Ja, nismo bili narobe! Pizza je res vodi v priljubljenosti po vsem svetu. Njena prehrana in ljubezen doma v Italiji, ne da ne predstavljajo življenja Američanov (mimogrede, v številnih mestih v državi so ponudili svoje originalne recepte), je zahteval v uspešno Avstriji, revne Indije, Brazilije in zabavna, seveda, v ruščini.

Kaj je pravi pizza

V naši državi jed pojavila v zgodnjih 90. letih prejšnjega stoletja in je kmalu postala znana vsaki družini. Konec koncev, za njegovo pripravo ne potrebujete posebnih znanj (to ni krompir z mesom v pečici pečemo!), In z nadevi lahko eksperimentirate neskončno. Paradižnik, sir, zelišča, meso, zelenjava, morski sadeži in celo sadje in jagode - vse kot nalašč za ustvarjanje okusne jedi. Ampak, če ste ciljanje klasične italijanske jedi, bi morali upoštevati naslednja pravila.

  • Priprava je mogoče predstavljati brez olivnega olja in italijanske začimbe: baziliko, origano, česen. Pogosto polnila narediti dišeče olje, ki je prvi pečen česen, nato dodamo zelišča.
  • Za nadev uporabite dagenj, školjk, tuna, sardele, šunka, gobe, artičoke. V Italiji, je veliko več možnosti, z morskimi sadeži, kot mesnih sestavin.
  • Pizza se lahko izvede s paradižnikom, in morda brez njih. Nujno enako sestavina v večini receptov je mozzarella sira.
  • Testo mora biti zelo tanka in hrustljavo. Klasična jed pečen v cvrtniki z ogromno temperaturi 2-3 minut.