Na nacionalnih kuhinj v mnogih državah imajo svoje recepte za juho. Na Finskem se ga vzame iz uparjenega šarenka z dodatkom maščobe mleka ali smetane (kjer juha kuhanje spretnost tekoče vsak spoštovanju Finn). V Rusiji, različne vrste rib, tako reke in morje. In v Ukrajini v ušesu dodati pšenice ali drugih žit. Morda zato je vprašanje, kako narediti juho doma, je težko nedvoumno odgovoriti. Ampak še vedno poskusite to storiti!

Tehnologija za pripravo juhe

Tukaj je nekaj splošnih smernic, ki vam bo pomagal zaslužiti velik rezultat.

  • Lutka okusno juho - močno juho. da zavre od ovratnik, ide, bele ribe, ostriž, smuč ali druge hišne rib.
  • Uporaba več vrst rib, vsaj dva.
  • Če kuhate juho iz svežih rib, lahko druge sestavine lahko samo krompir in čebulo.
  • Iz juhe uho je drugačen in minimalni nabor zelenjave.
  • Pikanten okus uho dodamo drobnjak, peteršilj, grenko in sladko papriko, koper, pehtran, lovorjev list.
  • Bogat okus uho dobiček ob kuhanju na majhnem ognju. Pot ves čas imejte odprte.
  • Če je ribje meso za kosti ušesu pripravljeni! Ne prekuhate uho, saj bodo ribe hitro izgubi okus in postane težka.
  • ribe, ko juha kuhanja je odvisen od vrste rib. Iz reke bodo ribe juha je pripravljena v 15-20 minutah, in od morja - 10.
  • Če je uho izgubila preglednost, uporabite vponk za jajce beljakovin za pojasnilo.
  • Če kuhamo iz zamrznjenega ribjo juho, ga dal v vodo neposredno iz zamrzovalnika.