Kako kuhati golaž

Video: Kako kuhati goveji golaž. Preprosto Recepti Ivan!

Ni skrivnost, da veliko hrane - eden od užitkov na voljo danes. Lačen človek ne more misliti na nič, razen hrane. In tako v tem trenutku želim kuhati nekaj okusno, vendar ne preveč zapleten in moteč.

Kako kuhati golaž

Ena od variant teh jedi - golaž. Ta jed je enostavna za pripravo, okusno in zadovoljujoče.

Video: Kako kuhati goveji golaž. A okusne recept video posnetke iz Hyatt!

postopek priprave to jed sama vključuje samo pozitivne vidike: preprostost, hitrost in užitek od prehranjevanja kasneje! Da bi lahko uživali to okusno jed, v nadaljevanju ponujamo recept, ki ga lahko uporabite v golaž.

Kaj kuhamo golaž

Torej, da bi se pripravili obara, potrebujete naslednje sestavine: en kilogram svinjine (bolje, če je file, brez hrustanca, kosti in odvečne maščobe), sladko papriko ali paradižnika kot nadomestek 2 srednje velika čebula, ene tabele žlico presejano moko, dva majhna korenje, 3-4 žlici smetane srednje debeline, olje in sol, poper in vsemi drugimi začimbami po izbiri.

Video: Goveji golaž recept videi

Kako kuhati golaž

1. Za pripravo mesa za kuhanje, je treba temeljito oprati in narežemo na velike kvadratne koščke. Ob istem času, bi prihranili čas, dajo na ogenj in ponvi segrejemo sončnično olje, na njem.
2. Sesekljano olje ležala v ponvi in ​​takoj malo sol po okusu. To je zelo pomembno, saj po dodajanju soli se izločajo mesni sok, ki ga bo nato ugasne v 20 minutah. Treba je zagotoviti, da absolutno je vsa tekočina izpari in je bilo meso rahlo opečen, vendar ne pretirano.
3. Medtem ko se meso dušena, naj bi se spopada z zelenjavo. Temeljito sperite in jih očistite. Nato cut vse zelenjave na majhne kocke, razen korenja - mora naribamo.
4. Ko se meso in zelenjava pripravljena pravilno, kot je opisano zgoraj, se jih v vseh mesa zelenjave v takšnem prednostnem vrstnem redu: prvi korenje, v nekaj minutah - čebulo in nekaj minut - poper. Kuhamo vse to mešanico za štiri minute.
5. Po tem, vsebina ponvi, dodamo moko in dobro premešamo. Bodite previdni, da Lump ni nastala, ker bo to preprečili omake in sčasoma pokvaril okus jedi. Ko se prepričate, da je brez grudic, dodamo kislo smetano in dobro premešamo dobro.
6. Skratka, pan nežno nalijemo pol litra tople vrele vode (to je pomembno, da je bila samo topla, ne vrelo), medtem ko mešanje mesa, zelenjave in omake. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo 10 minut, občasno premešamo.

Kako kuhamo golaž juho

Sorta se šteje za golaž juha golaž - madžarska narodna jed. To je zelo gosta juha, ki je pripravljen kot meso in krompir, ali z dodatkom gob. Sprva je bila to jed živilski preprosti pastirji, zdaj pa se je ljubil z ljudmi iz vseh družbenih razredov na svetu.

Cook je ta juha je preprosta - postopek je zelo podoben tistemu,, ki je bila opisana v recepturi, prej navedena. Sestavine, potrebne so popolnoma enake, le da moramo za juho govedino, ne svinjskega.

1. Torej, pranje goveje meso in ga narežemo na majhne koščke. Olupimo čebulo in narežemo na majhne kocke. V ponev vlijemo rastlinsko olje, dal na ogenj in prepražimo čebulo, dokler ne dobi zlato odtenek. Za čebulo, dodamo meso in kuhamo 15 minut, da rahlo jo prepražimo.
2. Operemo in sesekljamo zelenjavo: papriko, česen in krompir. Pour mesa in zelenjave z mrzlo vodo, tako, da jih pokriva več kot 3 cm, ali obara bo preveč izcedek. Pripelji juho, da zavre, poper, sol, dodamo druge začimbe po okusu in kuhamo pol ure.

Video: No, oochen okusno - golaž!

Dober tek!