6 Okusno sira juho

Vsakdo je že dolgo ljubil takšne kulinarične specialitete kot so juhe sira. Kot že ime pove, da je ena od sestavin v to jed je sir. Toda ta juha ni bil še v 19. stoletju.

Video: Delicious sir juha v multivarka, sir JUHA # preprost recept sir juha

Sir juha - zgodba o tem, kaj je?

Se je pojavil pred kratkim - v začetku 20. stoletja. Razlog za ta pojav - dejstvo, da je običajno, sir preprosto ne more v celoti Stopite v vroči vodi, saj ne zavre. To je razlog, zakaj ne bi mogel tako dolgo kuhati resnično juho sir, ki je homogena masa. Krema sir je izumil šele leta 1911.

Seveda, tako kot sodobni sir juha obstajala že pred stoletji. Na primer, so naši predniki raztopili v siru vode. Konec koncev je v usklajenosti zelo podoben simemu namazu. Zdaj, ker je še vedno pripravljena juhe. To je nacionalna jed iz Slovaške. In v Italiji na trdna sire za kuhanje juhe. Vendar pa to ni podobno kot klasična sir juha.

Dobro sir juha ne zavre predolgo, in jesti takoj po kuhanju. Več dolgoročno shranjevanje v hladilniku, da ne pušča okus in aromo. ki je sveže mrežo. Idealne razmerja dodajanje sira vode - 100 g na 1 liter vode. Potem bo hranljiva juha izkazalo, z blagim, mlečno okusa.

Najpogosteje, v juho sir, dodamo krompir, meso, klobase ali klobase. Prav tako ga lahko dodate vse zelenjave, ki lahko pridejo na svoj okus. V idealnem primeru v kombinaciji s sirom juho, krekerji, ki jih lahko uporabljajo za jed. So popolnoma v kombinaciji z okusom sira. Še ena okusna juha se pridobiva iz opečen v maslo čebula olje.

Lahko dodamo poper in peteršilj. To bo pripomoglo prijeten okus in da si sir juha zlasti tekne. Torej, razmisli malo možnosti juha s sirom.

Recept: sir juha "juha s sirom"

Za pripravo "juha s sirom," boste morali

• 2 žlici. l. maslo
• 2 žlici. l. pšenična moka
• 1 l juhe iz kateregakoli mesa
• 120 g belega vina nesladkano
• 800 g nizozemskega sira
• 2 kosa. piščanec jajca
• 3 žlice. l. maščobe kisle smetane
• 100 g peteršilja
• 2 drobnjak
• soli
• poper in muškatni orešček po okusu

Recept za "sir juha"

1. V ponvi raztopite maslo in ga postaviti. Dodamo moko, jo dobro premešamo z maslom. Dodaj dobljeno maso juha malo po malo v obliki toplote.
2. Še enkrat dobro premešamo vse in dodamo vino, strt česen in začimbe. Ko juha zavre, vlijemo nazaj nariban sir.
3. Ko se sir stopi, lahko odstranite posodo z ognja. V posebni skledi zmešajte rumenjake in smetano. Dodajte to postavo v juho.
4. Drobno sesekljajte peteršilj ter ga vlijemo v končni juho. Ko tabelo v posodo dodamo sir, kocke.

Recept: Sir juha - "Rezanci z topljenega sira"

Za pripravo "rezanci z topljenega sira," kar potrebujete

• 100 g suhega domačih testenin
• 1 srednje veliko korenje
• 200 g topljenega sira
• 100 g kopra
• sol po okusu
• 2 litroma vode

Recept za "Rezanci z topljenega sira"

1. Zavrite vodo jo podsolite pour rezance in ga prinese na pripravljenost. Nato rezanci morali priti ven in v vodo dati sesekljan sir.
2. da zavre, dokler se tali. Običajno manjka pet minut.
3. Sedaj lahko dodate s kuhanim rezanci, sveže korenje, sesekljan in sesekljan koper. Juha je pripravljena.

Recept "sir juha z gobami"

Za pripravo "juha s sirom in gobami", ki jih potrebujete

• 200 g Champignon
• 3 L vode
• 200 g topljenega sira
• 1 velika čebula
• sol po okusu

Recept za "juha s sirom in gobami"

1. Prinašajo vodo, da zavre in dodamo gobe, prej razrezanih. Kuhamo jih potrebovali vsaj 15 minut. Nato narežemo sir in jo dodajte gobe.
2. Kuhamo, dokler, dokler se ne stopi sir. Lahko dodamo čebulo.
3. Treba je fino narežemo na pol obroči. Zavre vse v 5 minutah na koncu dodamo sol in izklop. Služijo juho na mizo tudi z kruhove kocke.

Recept "sir juha z zeleno"

Za pripravo "sir juha z zeleno", kar potrebujete

• 650 g zelene
• 1 velika čebula
• 3 žlice. zelenjavna juha
• 2 žlici. l. maslo
• 150 g "Roquefort" sir
• 1 žlica. l. medu
• 150 g mastne smetane
• sol, poper in zelišča pehtrana po okusu

Recept za "sir juha z zeleno"

Video: Recept, kako kuhati sir juha - kuhanje z medom

1. Daj na segreto ponev in pre-rafiniranega olja in nasekljano zeleno. Dodajte sesekljano čebulo na isto.
2. Kuhamo na srednje močnem ognju pet minut ob stalnem mešanju. V ločenem ponev, prinašajo zelenjavno juho, da zavre in dodamo pražena zelenjava. Dodamo sol in medu. Kuhamo 20 minut.
3. Lahko izklopite štedilnik in dodajte v lonec 100 g zdrobljenega sira, kislo smetano in poper. Nato malce ohladimo, nalijemo juho v mešalnik in ga premagal tam, dokler gladko. Hranjenje na mizi, dodamo preostali sir v skledo v obliki tleh in pehtrana.

Recept "sir juha z morskimi motivi"

Za pripravo "sir juha z morskimi motivi," boste morali

• 1 liter juhe, pripravljene v morskih ribah
• 200 g topljenega sira
• 100 g kreme brez maščobe
• 200g file postrvi
• 200 g olupljenega kozic
• sol po okusu

Recept za "sir juha z morskimi motivi"

1. Juha zavremo in dodamo narezano sir.
2. Ko je stopljeno, dodamo smetano, kozice in predhodno narežemo na majhne koščke postrvi.
3. Kuhamo 20 minut. Dodamo sol in juha je pripravljena.

Recept "Sir juha bavarska"

Za pripravo "sir juha bavarski", kar potrebujete

• 4 žlice. l. maslo
• 1,5 l juhe iz kateregakoli mesa ali zelenjave
• 100 g pšenične moke
• 200 g sort mehkega sira
• 100 g belega kruha brez skorje
• 100 g peteršilja
• muškatnega oreščka in sol po okusu

Recept za "sir juha bavarsko"

1. Pekač postavite 2 žlici. l. maslo, da se stopi. Malo prepražimo moko na njej. Postopoma pour na zalogi, premešamo in kuhamo 5 minut.
2. Po izteku časa, da dodamo narezan sir in začimbe. Posebej prepražimo na rezine masla kruha. Dodajte jo in zelenice, ko služijo.