Uporaba sončničnih semen, dnevni tečaj, vpliv na organizem

Holesterol v izdelku sploh ni, tako da njegova uporaba ne vpliva na zdravje krvnih žil in obtočil. Toda v izobilju - drugih sestavnih delov, od katerih vsak ima pomembno vlogo pri presnovi našega telesa.

• Vitamin E. Vsebujejo linenolevoy oleinske in nenasičenih maščobnih kislin v sestavku sadeža. Sto gramov izdelka, za več kot sto in trideset odstotkov dnevne vrednosti-tokoferol, ki je za uporabo ljudi, da podpira delo srca in krvnih žil, jasnosti in lepoto kože.
• vitamini B Izdelek vsebuje 35-70 odstotkov dnevne standardov vitamin B3, B5, B6. So bistvenega pomena za naše telo za pravilno delovanje živčnega sistema, normalizacijo spanja. Z uživanjem teh vitaminov je odvisno od stanja kože. Njihova pomanjkljivost je prhljaj in izpuščaji na obrazu.
• Fosfor, selen. Njihova dnevna stopnja sto gramov izdelka večja od sto odstotkov. Minerali za trdnost kosti in je ena izmed najbolj pomembnih komponent zdravja in mladostno kožo.
• Magnezij, kalij in cink. Glavne sestavine zdravje obtočil so vsebovane v višini do štirideset odstotkov dnevne porabe zahteva. Magnezija in kalija so bistvenega pomena za srce, medtem ko cink skrbi za močno imuniteto, lepoto kože in las.

Sestava sončničnih semen - skladišče komponent za lepoto in mladost. Sto gramov izdelka vsebuje vse potrebno, da bi rešil življenje ton kože in moč las, srca in krvnih žil. Ta sestavek določa koristne lastnosti sončničnih semen. Poleg tega, da seme vsebuje vlaknine, ki izboljšuje delovanje črevesja.

Poškodba

Vendar pa, kot bogata sestava je negativna. Visoka koncentracija maščob v izdelku vedno vpliva na stanje telesa, in ne vedno spremeniti na bolje.

• Fat najlažje absorbira v telo. Če obdelava proteina naše telo trdo delati, da je, porabljati energijo na prebavo, so maščobe absorbirajo skoraj neodvisno. To pomeni, da jim glavni vir svetlobe energije, in kdaj ga porabili, da gredo - ". Maščobe" podlaga za nastanek maščobe Sestavljajo ga osemdeset odstotkov maščobe, pri čemer semena hitro pretvorijo v maščobnem tkivu, zaužili zvečer na kavču.
• Semena kalorij. Calorie izdelek je izredno visoka. To je pet sto osemdeset kalorij na sto gramov. Za primerjavo, podobno "doza" obsega del kalorij žara svinjine in kalorij čokolade je dvakrat nižja kot v "semok" steklo. Zato je treba zdravilo uporabljati zelo previdno, saj je poleg očitnih koristi prispeva k nastanku prekomerne teže.
• Škodljive sestavine. V letu 2010 so aktivisti Društva za varstvo potrošnikov "Javni nadzor" pravice izvedla študijo o sestavi pakirani sončničnih semen predstavljenih za prodajo na ruskem trgu. najbolj priljubljene blagovne znamke izdelka so proučevali. V vsakem od njih je pokazala presežek nevarne komponente - kadmija. Ta material prodre v proizvode tal in vode, in vstopi v človeško telo v nespremenjeni obliki. Kadmij se nabrali v tkiva in povzroči patološke procese. Ob visoki ravni porabe v razponu od 0,6 miligramov na dan lahko ubil. V sredini prejšnjega stoletja na Japonskem zabeležili primere smrti kadmij zastrupitev. Šteje se, relativno varna stopnja porabe materiala za 0,07 miligramov na dan. Testni vzorci Seme vsebnost škodljivih komponenta opazili v 0,02 miligrama na sto gramov produkta. Poveča dnevni "dozo" kadmija aktivnega in pasivnega kajenja. Kajenje cigarete, oseba dobi dodatnih 0,02 miligramov nevarnih snovi.
• Nevarnost za zobno sklenino. Škoda sončnična semena je živahna mehansko delovanje na zobeh, ki povzročajo škodo na zobno sklenino. Ponavljajoča izpostavljenost luščine prispeva k nastanku razpok in uničenje zobno tkivo intenzivno, ustvarja pogoje za razvoj kariesa oblikovanja.

Pomembno je tudi omeniti, da je sestavek izdelka ni stabilna, odvisno od trajanja skladiščenja, značilnosti toplotne obdelave. Pražena sončnična semena izgubijo večino koristnih sestavin in so le vir "praznih" kalorij.

Pogoji uporabe sončničnih semen

Razmislite glavne napačne predstave, ki spremljajo uporabo sončničnih semen.

• Ko povišan holesterol hrana prepovedana. Na raven holesterola sončnično seme ni pomembna, saj je to škodljivo sestavino v neobstoječa. Lahko jo uporabite tudi v aterosklerozo.
• Pri sladkorni bolezni Košček Semjon nemogoče. Semena nimajo neposrednega vpliva na raven sladkorja v krvi, tako da pri sladkorni bolezni je njihova prehrana ni prepovedano. Vendar je pomembno, da se upošteva visoko kalorično vsebnost proizvoda, ki je polna z naborom dodatne teže z insulina neodvisna sladkorna bolezen drugega tipa.
• Porodniški izdelek je nevaren. Spet mit. Sestava semena nimajo negativnega vpliva na zdravje matere in otroka. Glavna omejitev je ravno v kalorij. Pravilo: Najboljši malo in pogosto - deluje tu v celoti.
• Dojenje otroka lahko motijo ​​prebavo. Obstaja pravilo brez izjeme, je uporaba vseh izdelkov iz HS. Če jih jeste med nosečnostjo, dojenčkova telo je že seznanjeni z njimi, in jih je mogoče šteti, da je relativno varna. Vendar bi morala dojiti spremlja reakcijo drobtinami. Če trebuh je v redu, nobene alergijske reakcije, da bi jedli vsak izdelek, vključno semena, je možno. Pomembno je le, da opazujejo zmernosti, kot tudi najvarnejši sestavine hrane, ampak uživamo v velikih količinah, lahko pa je neželena reakcija na strani otroka prebavo.
• Za otroke uporabo preobremenjeno z slepiča. Niti moški niti ženske, niti otrok ni izkazal odnos sončničnih semen s vnetje v slepo črevo. Slepiča je nemogoče "jesti" semena.
• Ko hujšanje še je prepovedana semena. Kljub temu, da sončnična semena - jih izdelek izjemno visoko kalorično, jedo v prehrani je lahko. So nadomestilo za pomanjkanje maščobe, ki je nujno nastane na prehransko dieto z veliko beljakovin hrane in zelenjave.

izbor

Za uporabo sončnična semena izražajo v celoti upoštevajo osnovna pravila za izbiro izdelkov.

• Samo v kože. Prečiščena dvorišče varno sklenino, vendar praktično vrednost za organizem imajo. V stiku z zrakom, njihovi sestavni maščobe hitro oksidirajo in izgubijo svoje uporabne lastnosti. Nakup sončnična semena le v lupino.
• Nov pridelek. Pogled na dan embalaži izdelka. Čas za zbiranje semena od septembra do oktobra. Nukleoli, pakirani v jeseni, toliko bolj dragocene sestavine, kot tiste, ki so pakirani v spomladi. Pri skladiščenju ji žarka olja poleg pri povišani nivo vlažnosti substrata PREET in pridobi neprijeten okus.
• Ne ocvrte, ne slane semena. Praženi jedrca nič koristno, razen vlaknin. Uporabite jih kot vir vitaminov in mineralov nerazumna. Salt o sestavi proizvoda ne vpliva, vendar telo ne prinaša koristi. Povišanega nivoja soli v prehrani povzroča otekline, preprečuje izgubo teže.

Norme in kuhanje

Prej v dietetika ukrep je bila dnevna poraba sončničnih semen določi dvajset do trideset gramov na dan. Vendar pa je po mnenju znanstvenikov, ta ukrep je zastarela. Strokovnjaki Kuban State University of Technology MV Stepuro in VG Lobanov je v letu 2008 izvedla študijo surovin za glavne kazalnike kakovosti in sestave.

Znanstveniki so ugotovili, da je v zadnjih letih, večina vrst letnih sončničnih polj nadomestijo s hibridi. zadnji prednost - visoka odpornost na bolezni in naravnimi grožnjami. Prav tako so privlačne za proizvodnjo rastlinskega olja, saj so povečali delež sadja, povečana vsebnost maščobe. Tako se je delež lipidov v vysokomaslichnyh sort, kot so imenovani hibridi, ki so zrasli iz sedemintridesetih petdeset-dva odstotka.

Prav tako je potrebno ustrezno pripraviti izdelek.

• Sperite semena. Goji na polju, so se hranijo za nekaj časa v toku, vlijemo v vrečkah, ki se prevažajo na kraj nakupa. Biti popolnoma čista, ne morejo. Pred kuhanjem jih sperite pod tekočo vodo. To je priročno, da to storite v sito ali cedilo.
• Kuhati brez olja. Fry v rastlinskem olju semen - vsi enaki, da je maslo z vsebnostjo maščob kislo smetano. Tudi med kuhanjem ne solimo.
• Ne prepražimo. Najboljši način, da dragocenih materialov - nekoliko suh izdelek. To je priročno, da to storite v pečici ali mikrovalovni pečici. Zmanjšajte čas kuhanja na minimum.

Ne Košček sončnična semena zobe. Obnovitev zobno sklenino, ne more biti, prej ali slej, vendar boste morali iti za drago zobozdravstveno oskrbo za zobne proteze. Odstranite luščina roke rasshelushivaya zrn palec in kazalec.

shranjevanje

sončnično kritična surovina ima nizko odpornost na zunanje pogoje. Pri povišani temperaturi se lahko poslabša v nekaj urah. Normalna temperatura shranjevanja za vrat - ne več kot deset stopinj Celzija s stopnjo semena vlage do dvajset odstotkov.

Zato je treba seme shranjeno v hladilniku. Oni prenašajo temperature od nič do osem stopinj. Ti pogoji zavirajo procese oksidacije, ohranjanje zrna oljne visoke kakovosti.

Doma, za shranjevanje semena ni racionalno. To je bolj priročno za nakup semena v majhnih količinah, do funta in nato posuši. Pripravljena je izdelek mogoče shraniti več tednov.

sončnična semena - priljubljen in uporaben izdelek. So izjemno bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami, bistvenega pomena za našo kožo, lase, srčno-žilni sistem. Ampak, da so ugodne lastnosti sončničnih semen, ki ni "rop" od škode kalorične pijače mora biti zmerna. dnevni tečaj Secure izdelek - do petnajst do dvajset gramov.