Kako kuhati kašo na vodo - riža, ajde, pšenice

Dobro jutro, prijatelji! Nekdo začne zjutraj s skodelico kave, dobro, naša družina se začne svojo tradicijo - s kašo. In kot ste pravilno razumel, danes bomo govorili o tem, kako pravilno kuhati kašo na vodi. Morda si mislite: "Zakaj je težko? Natočil vodo vrgel žita in prosim - ste končali ". Ampak ne, hočeš jesti res okusno kašo, dovolj dobro upoštevati nekaj pravil, ko kuhanje. Ajda, riž, pšenica, ječmen - izberite eno po vaši izbiri.

Kultura kuhanje kašo v Rusiji ima dolgo in bogato zgodovino. In ne samo podnebje, življenjske razmere, šege in navade ruskih ljudi razložiti to dejstvo - starih sponke Slovanov so rž, ječmen, pšenica. Torej žganci smo vedno ljubil kuhati, in bi lahko.

Saj veš, da je šel iz rekoč: "? Kaša ne kuhamo z njim". V starih časih, ko so ljudje prepirajo, ali je bilo nekaj pomembnih pogajanj, sprave in podpisati pogodbo zavezujočo jih skupaj jedli lonec kašo. Brez tega je vsaka pogodba se šteje za nično. Trdovratno človek, ki ni želel mirno pogajati in dejal: "Z njim kaša ne bo variti."

Kako kuhati kašo na vodi - recepti

Da bi zagotovili, da boste v celoti uživali kuhane jedi, skrbno preberite preprostih pravil za kuhanje kašo na vodi:

• Preden začnete kuhanje, bodite pozorni na kakovost žit: ne bi smelo biti vonj, predvsem plesni, nečistoče. Iti skozi trtice, ne bodi len.
• Bolje, da lonec z debelim dnom - ne nered prigorit.
• Pomembno vlogo pri pripravi ima razmerje vode in žit. Praviloma se v receptih določeno delež, vendar je po mojem mnenju vsaka ženska izbere svoje, odvisno od okusa.
• Veliko žita - riž, proso slabo kuhana mehka v mleku. Vedno sem kuhamo na prvih samo vseh zrn v vodi. Toda v vsakem primeru, ne do popolne pripravljenosti. Nato odtok vode in dodamo mleko. In šele potem kuham malo dlje, dokler razpis.
• Nekateri kaša kuham z malo mleka, in v tem primeru se lahko doda direktno v vodo.
• Razmerje zrn in vode za vsako različnih žitaric. Za ajde, npr 2 delov vode poteka v delnih žita. Kakor tudi za vabe. Toda, ko je kuhan, je potrebno, riž, da preuči svojo blagovno znamko. Nekatere vrste so 3 deli vode na del zrn.
• Takšne žita, kot so riž in ajdovo napolnjen z mrzlo vodo in dal na ogenj. Toda ovsena kaša, zdrob, pšenica in drugi. Žita sem zaspal že v vrelo vodo.
• Kaša riž, dodamo sladkor v zadnjem trenutku, potem pa bo mehka.

Kako kuhamo ajdovo kašo na vodi

Če ne veste, kako kuhati ajdovo kašo, ki jih ne bi bilo treba izumljati ničesar, ker si poskrbljeno naših prednikov - starodavno tradicijo že zdavnaj razvili univerzalni način. Kot taka je ajde z mlekom ni kuhan, ga dodamo šele po kuhanju zrna. tako kuhamo ajdova na vodi, vendar več o tem v svojem drugem članku.

1. Ponev nalijemo vodo in dal ajde. Na dva dela s tekočimi - 1. del žita. Pokrov, obrnite toplote in .... se ne vmešavajo v procesu. Pokrov ni treba dvigniti v vsakem primeru - to ječmen se kuha ni toliko na vodi kot pare. -blyudo rahlo odprt pokrov ne dopoluchit toploto.
2. le 15 skuhamo ajde - 16 minut, nato pa izklopite. Digest ni potrebno - bo poslabša okus, žita izgubijo obliko, in to je pomembno -, da bo postala manj dišeče.
3. Izklopite toploto, ne da bi dvignili pokrov, pustite stati ajde toliko časa, kot se skuha
4. Pripravljena in ... ne ustavi tam. Rek "Kaša nafte ne bodo razvajali" - se spomnite? No, nadaljuje. Dodaj masla. In, lahko mleko, smetano, kislo smetano, skuto in jogurt. O prehrani na ajde z jogurtom, se spomniš?

Dobro ajde in postregli z: ribe, meso. Med delovno mesto - z gobami. Za zajtrk, ga lahko uporabljate, ne samo z mlekom, kot smo želeli, ampak tudi z orehi in suhimi slivami - vkusnuypirogek dobili, in uporabo nemeryannom.

Funky verzija - s preveč kuhane gobe (lahko uporabite in suho, le pre-vpijejo in zavre) s čebulo, in celo maslo masla in kuhanih jajc in drobno sesekljane dodati!

Kako kuhati riž kašo na vodi

Rečeno je, da je riž, kaša potrebuje več pozornosti, kot je pravilno kuhanje, glej spodaj. Na vzhodu, kjer je riž vsakdanji jed med kuhanjem bodite pozorni, da razlik v naslednje:

1. Tako kot ajde kuhamo, da mora biti v široko ponev z debelim dnom s pokrov zaprt.
2. Če želite shraniti več hranilnih snovi in ​​okus riža naučiti kuhati, kot tudi ajde, pari: napolnite z vodo v razmerju 2 delov žit - 3 deli vode do vrenja in pokrov ni odprta.
3. VV Pohlebkin, ki je v svoji knjigi "umetnost kuhanje" dobesedno poje kašo, svetuje ji kuhamo natanko 12 minut. Od teh 3 minute pri visoki temperaturi, 7 - povprečno, in nadalje šibko. In potem pustite, da stoji brez odpiranja pokrova po nadaljnjih 12 minutah!

riž pita : Dieta, lahek obrok. Lahko kuhamo kašo za vse ostalo po kosilu.

1. Skuhamo riž, dokler kuhani. Na potrebo po 2 - 3 skodelice. Čisto in rezina jabolka rezine, jaz srednje velikosti.
2. V globoki ponvi namažite dno in strani z maslom. Zdaj položite jabolka in plasti riža, prvo in zadnjo plast - Sl.
3. Plasti, potresemo s cimetom, vanilijo, oreški, limonino lupino - vse, kar hočeš, in potresemo z malo sladkorja. Top s rezine masla. In v vročini, pokrivajo. Po 10 - 15 minutah te vrste pito je pripravljen.

Kako kuhati pšenično kašo z vodo

1. Tu se pravila malo. Najbolj pomembna stvar - tudi, večkrat oprala križ, kot je pšenica običajno zelo umazan.
2. Cook je lahko v kakršni koli količini vode, saj je vse isto, potem je treba združiti, do polovice. Potem vlije vode in dodamo mleko na majhnem ognju, dokler ne kuhaj.

Kako kuhati ječmenovo kašo z vodo

Ali veste, kako kuhati ječmenovo kašo na vodi? Omenil sem že, da VV Pohlebkin celotno ode Perlovka pela! Take lepe besede o njej povedal - in je bila koristna in zelo okusna, in naša najljubša kaša car Peter sem bil. In to je zelo v stiski. da ne vemo, kako jo kuhamo, in nepravično krivulja samo eno besedo "ječmen". In mi je povedal, da:

1. Najprej je nujno, da se namoči v vodo za 10 - 12 ur, najbolje čez noč. In na steklo mora žita traja natanko 1 liter vode.
2. Zjutraj vodichku spajanje in vlijemo žita v segreto mleko do 40 stopinj. In mleko mora biti natanko 2 litra.
3. Do mleko zavre, in 5 minut, nato kritje pokrov lonca ni potrebno. Ampak potem pokrijte in kuhamo do mehkega. Pohlebkin ponudil, da to storite v vodni kopeli za 6 ur, vendar smo dekleta ste zaposleni, nimamo časa, zato upoštevajte njegov nasvet v tem primeru ne bo, in da bo jed izkazalo okusno.