Kako kuhamo kašo iz ječmena. Recepti z mlekom in vodo

• Vedno vpijejo žita. Brez namakanje se izkaže debela, premočno, da ne razpade. Bolje je, da jo pustite v vodi za celo noč - do 12 ur, s kozarcem ječmena pour liter hladne vode.
• Uporaba razmerja, ki se nanašajo na želene konsistence. Če potrebujete krhko nered, bo 2,5 skodelice vode na skodelico namočenih zrn. Tekočina, dobljena z dodatkom štirih kozarcev vode.
• upoštevati čas. Klasični recept zahteva dolgotrajno vrelišča izdelek še 6 ur. Zdi se, da je v sodobnih razmerah to ni mogoče, zato je hostesa našla svoj odgovor na vprašanje, kako kuhati ječmenovo kašo. Namočeni 45 minut jedra dovolj, da bi do vrenja pripravljenost.
• Pustite nered "počitek". Po izklopu požara je potrebno postaviti posodo v toplem. Lahko jo ovijte z odejo. Dlje jed bo dobro dušena, je okusnejša get kašo narejen iz ješprenj. To bo odlična z biseri barvnih jeder, ki ne krč na zobe, in razpršene v ustih.
• ga kuhamo na štedilniku ali v pečici. Ječmen - ena od redkih žit, kuhamo v mikrovalovni pečici, ki je nemogoče. Vendar se izkaže v popolnem pečice. Na štedilniku, je mogoče kuhati na odprtem ognju ali na klasičen recept - v vodni kopeli.
• Točenja goriva zrna z maslom. Šteje se, najboljša spremljava za ječmen jed, jo napolni z nežnim, kremastim okusom.

Klasičen recept

Proces kuhanja klasično tehniko William Pohlebkin opisan zdi neverjetno dolgo. Vendar je vredno poskusiti, kako kuhati ječmenovo kašo na recept, za katerega je zelo cenjen v starem svetu in spoštovati Peter I. Pravimo, da je jed dneva in se bo začel kašo.

Potrebovali boste:

• ješprenjček - 1 skodelica;
• hladna voda - 1 liter;
• Mleko - 2 l;
• Krema - 100 ml;
• olja - 50 g

priprava

1. Operite križ, namakate v litru hladne vode. tako strma do 12 ur. Voda možganov.
2. Segreti mleka do 40 °, da vsypte pripravljene žitarice.
3. Segrejemo do vrenja kuhamo 5 minut z odprtim pokrovom pri visoki temperaturi.
4. Izbiranje vodo v lonec večjega premera, zavre.
5. Pokrijte ponev z drobljenec pokrovom, dal v velik lonec z vrelo vodo (vodni kopeli).
6. Tomita s pokrovom 6 ur. Občasno blow off nekaj vode, v veliki ponvi.
7. Izpolnite križ smetano, maslo, premešamo enakomerno.

V klasičnem recepti ječmenova kaša z mlekom, je ena pomanjkljivost. Za pripravo preživel veliko časa, v resnici, praktično ljubica udeležbe v postopku pa se malo. Šest ur vene Krup sama, je potrebna samo za nadzor nad količino vode v vodni kopeli.

sodobni recepti

Ampak, če je čas preveč omejen, in večerja je predvidena kuhanje kaša ječmen, lahko recept prilagoditi sodobnim razmeram. Ponujamo vam kuhanje tehnike hrustljavo okras na vodi, jedi, oblečena s čebulo in gobe.

plavajo

Hitro in z dobrim rezultatom bo potekalo kuhanje ješprenj kašo na vodi, če ga namočite čez noč. Če ste pozabili, da to stori, poskusite naslednje tehnike kuhanja. Sprane zdrob kuhamo 3 minute v vrelo vodo, nakar odtok vode. Nato vlijemo sveže, hladno in kuhamo na majhnem ognju 1 uro. Odstranite ponev z ognja, zaviti na 30 minut.

Okus zrna niso v celoti pokazala, brez namakanja, ampak za hitre rezultate, ta metoda ima pravico do življenja. Da bi dobili okus bolj vreden, uporabite ta recept.

Potrebovali boste:

• ješprenjček - 1 skodelica;
• Voda za namakanje - 1 L;
• voda za vre - 3 skodelice;
• sol, maslo.

priprava

1. Namočite ječmen na 12 ur.
2. Sperite, pokrijemo s hladno vodo, dal na ogenj.
3. Pustimo, da voda zavre v visoko vročino, zmanjša, kuhamo 60 minut.
4. Odstranite z ognja, zaviti odejo pod pokrovom, pustimo stati 30 minut.

Ta kaša recept Ječmen postala univerzalna jed za mesne, zelenjavne jedi. Da bi povečali jedro vrejo, pa trtice tako dolgo, kot bo mogoče tudi dušena v odejo.

S slanino in čebulo

Poskusite kuhati ječmen v pečici pri tem receptu. Če vam ni všeč maščobe kot nadev uporabite vnaprej ocvrti kose mesa s čebulo. Priprava obrok v lonec in ga služijo na mizo, je lahko ista.

Potrebovali boste:

• ješprenjček - 2 skodelici;
• Voda za namakanje - 2 l;
• kuhanje vode - 1 liter;
• Čebula - 1 velika glava;
• Maščobe - 200 g;
• Salt - ščepec.

priprava

1. Olupimo in sesekljamo čebulo, narežemo slanino rezine.
2. Postavite slanino in čebulo v lonec.
3. Prelijte pripravljeno ječmen.
4. Pour vrelo vodo, dodamo sol.
5. Postavite posodo v pečici, segreti na 180 °. Protomai 1 uro.
6. Izklopite pečico, ne odpirajte. Pustite pot v njem za 30 minut.
7. Vzamemo iz pečice, zaviti odejo za 30 minut.
8. Mešajte vsebino pot pred serviranjem.

Čas je, da izvlecite zmogljivost pečice, je pomembno, da se žito ni usahnil. Doseganje pripravljenost v odejo, bo ohraniti sočnost, postane mehka in nežna.

z gobami

Dish pusto, vegetarijanska. Toda iz tega, da ne postane manj okusna! Ječmen gre tudi z gobami, čebulo. In jo kuhamo preprosto.

Potrebovali boste:

• ješprenjček - 1 skodelica;
• glive (gobe) - 300 g;
• čebule - 2 velike glave;
• voda - 400 ml;
• soli - ščepec;
• poper - 1/3 čajne žličke ;.
• zelenicah.

priprava

1. Čisto, sesekljajte čebulo. Operite gobe, sesekljajte.
2. Prepražimo čebulo, dodamo gobe, kuhamo 10 minut.
3. Vlijemo v pripravljen pekač zdrobom do čebule glivicam maso, vlijemo segreto vodo. Dodamo sol in poper.
4. Tomita pod pokrovom 60 minut. Preverite pripravljenost žit mehkobe.
5. Izpolnite zelenice.

Pripravite posodo, da se na zelo majhnem ognju, medtem ko se ječmen ne "skrajšati". Ta recept je mogoče pripraviti in druga žita, kot so ajda, riž.

Zdaj veste, kako kuhati kašo iz ječmena. Upamo, da vaš novi znanec z njim bo uspešna. In bo dragocena rastlina je bogata s hranili, bo svoje mesto na vaši mizi.