Izdelki, ki vsebujejo železo

Video: Katera hrana vsebuje železo

Vsebina

Video: katera hrana vsebuje železo
Zakaj telo železo
Dnevna potreba za železo
Živila, bogata z železom
Video: iron in energija telesa. anemija, ki je ne veš
Tabela vsebujejo železo
Kaj vpliva na absorpcijo železa
Kako prepoznati pomanjkanje železa v telesu
Povzroči veliko izgubo železa
Video: izdelki, ki vsebujejo kalij kalcij magnezij

Veliko sodobnih diete je, da se zagotovi, da je čim bolj omejiti prehrane. Prej ali slej je to neuravnotežena prehrana, ki vsebuje vsaj proizvodi in s tem hranilnih snovi, kar vodi do pomanjkanja železa v telesu, in drugimi hudimi težavami.

Paradoksalno je, da veliko žensk ne more izgubiti težo, je zaradi pomanjkanja železa, ker je ta element v sledovih aktivno vpliva na normalno delovanje ščitnice, ki je odgovoren za presnovo. Kot rezultat, bolj boste poskušali shujšati, več bolje.

Iron - je eden od elementov v sledovih, ki opravlja veliko pomembnih funkcij v našem telesu. Kot pomanjkljivost in presežek negativen vpliv na zdravje ljudi, vendar je pomanjkanje elementov v sledovih - pogost pojav.

Zakaj telo železo

Glavna vloga železa v telesu, ki je določena z dejstvom, da je odgovorna za raven hemoglobina v krvi, kot tudi del stotine encimov in s tem izpolnila številne pomembne funkcije. Domov - kisik se odpelje v vseh celic, tkiv in organov za.

Vloga železa v človeškem telesu

vloga železa v telesu:

dobava kisika do vseh celic in organov;
odgovoren za proces hematopoeze;
odgovorna za pripravo DNA;
Sodelovanje v življenju vsake celice v telesu;
Zagotavlja presnovo energije;
Podpira imunski sistem telesa;
To je vključen v redoks reakcije;
Zagotavlja rast telesa, formaciji živčnih vlaken.

In to še ni vse, je odgovoren za kaj železa. Še posebej pomembno je, da pri tem med nosečnostjo, saj v tem obdobju ženska doživlja akutno pomanjkanje elementov, ki lahko sčasoma privede do resnih posledic.

Dnevna potreba za železo

Pri zdravem človeku v telesu 3-4 miligramov železa, glavni dobava elementov v sledovih v krvi (2/3), in ostalo se nahaja v jetrih, vranici in kosti. Vendar pa vsak dan nivo železa v telesu zniža naravno (luščenje, potenje, izguba krvi med menstrualnim ciklom). Kot rezultat, za pravilno delovanje našega organizma potrebuje dnevno obnavlja zaloge železa, ki uporabljajo izdelek v višini od 10 do 30 mg.

dnevno vzdrževanje:

ženske potrebujejo 18-20 mg na dan;
moški odrasle - 8 mg;
otroci do 13 let - 7-10 mg;
najstniki - 10 mg do 15 mg fantov in deklet;
noseča - ne manj kot 30 mg na dan.

Če ni pravočasno dopolnitev dnevnih potreb železa, telo začne trpeti. Na primer, če imate slabšanju kakovosti las in kože, ne smete takoj odpisati na starost in kupiti drage kreme v dvojnih količinah. Možno je, da je vaše telo samo izčrpane zaloge železa, ki jih je treba zapolniti.

Živila, bogata z železom

Železo je lahko več vrst - hem in ne-hem. Prvi je vsebovana v živilih živalskega izvora, drugi - v rastlinskih živilih. Organizem metabolizes železo žival bolje - od 15 do 35%, za primerjavo - rastlinskega prebavljivi obliki v količini le 2 do 20%.

Če ste vegetarijanka ali pa samo raje jedo malo mesa, poskrbel, da je v vaši prehrani dovolj živil z vitaminom C, ki znatno povečuje absorpcijo železa.

Seznam izdelkov, ki vsebujejo železo v velikih količinah:

Meso in mesni izdelki, ki vsebujejo železo

meso in drobovina - govedina, jagnjetina, pusto svinjsko, puranje in piščančje vsak jetra in temnejše meso, več železa v njej;

ribe in morski sadeži - školjke, ostrige, školjke, sardine, rakci, tuna, rdeči in črni kaviar;

Video: Iron in energija telesa. Anemija, ki je ne veš

jajca - piščanec, prepelice, noja - še en izdelek, ki ni le bogata z železom, ampak tudi magnezij, vitamine in nenasičene maščobne kisline;

Žita in kruh - ajda, oves, ječmen zdrob, rž, pšenični otrobi;

Zelenjava in zelišča, ki vsebujejo železo

zelenjava, zelišča in stročnice - špinača, cvetača, brokoli, pesa, koruza, beluši, fižol, leča, grah;

sadje in jagode - granatnega jabolka, slive, kaki, jabolko, Dren;

suhega sadja - slive, suhe marelice, rozine in fige;

oreški in semena - pistacije, indijski oreščki, mandlji, arašidi, orehi - vse vrste oreškov in semen vsebuje veliko železa.

Ko kupujete sadje in suho sadje biti previdni - lepši in čistejši videti sadje, bolj verjetno je njihovo ravnanje z nevarnimi snovmi za povečanje rok uporabnosti.

Tabela vsebujejo železo

Tabela prikazuje proizvode rastlinskega in živalskega izvora, ki vsebuje železo (podatki, podani v mg na 100 g). Kot je razvidno, večina elementa v sledovih iz prašičev in piščančje jetra in školjk. Ni veliko v številkah slabše izdelki rastlinskega izvora, kot so soja, leča, pšenični otrobi. Ampak ne pozabite, da je asimilacija drugega 2-krat manjši.

živalski proizvodi
Ime izdelka	Vsebnost železa v mg na 100 g
svinjska jetra	20.2
piščančja jetra	17,5
goveja jetra	6.9
goveje srce	4.8
prašič srce	4.1
goveje meso	3.6
jagnjetina	3.1
svinjsko meso	1.8
piščanec	1.6
puranje meso	1,4
ostrige	9.2
klapavice	6.7
sardine	2,9
kaviarja črna	2,4
piščanec rumenjak	6.7
prepelice jajčni rumenjak	3.2
goveji jezik	4.1
svinjski jezik	3.2
tun (konzerviran)	1,4
sardine (konzerviran)	2,9

zeliščni izdelki
Ime izdelka	Vsebnost železa v mg na 100 g
pšenični otrobi	11.1
ajde	6.7
ovsena kaša	3.9
rženi kruh	3.9
soja	9.7
leče	11.8
špinača	2.7
koruza	2.7
grah	1.5
pesa	1.7
arašidi	4,6
pistacije	3.9
mandlji	3.7
oreh	2,9
dren	4.1
Dragun	2.5
suhe marelice	3.2
suhe slive	3
šipek	1
jabolka	0,1

tabela datoteke, ki vsebujejo železo, se lahko brezplačno prenesete na tej povezavi.

Menijo, da jabolka in granate - to je popoln izdelek za njihovo vsebino železa. To ne drži - tabela prikazuje, da je 100 g produkta - železo njej 0,1 in 1,0 mg oz.

Kaj vpliva na absorpcijo železa

Zdi se, da bi nadoknadili pomanjkanje železa je dovolj, da v vaši prehrani živil, ki vsebujejo to mikrohranilo vključujejo. Vendar, ko je skupna uporaba z nekaterimi vrstami živil, ki vsebujejo kalcij, tanin in polifenole, lahko preprečijo absorpcijo aktivno železa.

Zato, mlečni izdelki, kalcijev bogati, vsebujejo ne samo železo, ampak tudi lahko inhibira absorpcijo njegova aktivna. Če ste velik ljubitelj kave, močan čaj, je priporočljivo, da se vzdrži teh pijač takoj po obroku, pa tudi kofein posega v telo absorbira železo. Enako velja za Coca-Cola - ne da sodelujejo s tem izdelkom, bolje, da ga nadomestiti z juho iz bokov, kompot iz suhega sadja in drugih zdravih pijač.

Vitamin C povečuje absorpcijo železa v področju 2-krat.

Kako prepoznati pomanjkanje železa v telesu

Najprej, pomanjkanje železa v telesu, ki je izražena v splošno šibkost, utrujenost, zmanjšano učinkovitost. Koža postane bleda, suha, luskasta, dlake dobesedno "lezenje", nohte nenehno stepeno in prekinjene, in v kotičkih ust in na njegove pete razpoke.

Trpijo zaradi slabokrvnosti lahko ne samo svoj videz, ampak tudi notranjih organov. Na primer, je natančen pregled prebavil pogosto ugotovila, da je tkivo na voljo s krvjo in slabo bledi, in to posledično vpliva na delovanje vitalnih organov.

Simptomi pomanjkanja železa v telesu:

splošna šibkost, utrujenost;
obstojne omotica;
dispnejo in zvišan srčni utrip pri manjši obremenitvi;
otopelost;
motnje spanja, nespečnost;
pogoste prehlade, nalezljive bolezni;
težave s prebavnega trakta;
izguba apetita, težave pri požiranju hrane;
spremembe okusa in vonja v določeni smeri (Želja jesti kreda, surova ječmen, zasvojenost aceton vonj, barva, itd);
Težave z žeblji (postanejo krhke, pride do luščenja obstajajo-žličaste vdolbine);
Težave z lasmi (začne padati, postane suha, krhka, se pojavi zgodaj sive lase);
poslabšanje stanja kože (postane suha, bleda in Zemljani, z več mikrorazpoke zdi perleches kotičke ust.

Seveda, za natančno diagnozo prvi korak je, da prenese na CBC v medicinskem laboratoriju.

Prvi znak pomanjkanja železa bo zmanjšana koncentracija hemoglobina:

pod 130 g / l za moške;
pod 120 g / l pri ženskah.

Povzroči veliko izgubo železa

Izguba železa v telesu se lahko pojavijo zaradi različnih razlogov, in glavni med njimi - stradanje, strogo dieto, vegetarijanstvo, izguba krvi, povezane s težkimi menstruacije. Posledica tega je, da je možnost za razvoj anemije ali anemije, kakor se imenuje v medicini.

Video: Izdelki, ki vsebujejo kalij kalcij magnezij

Anemija - zmanjšanje ravni hemoglobina v krvi, ki je pogosto kombiniran z zmanjšanjem števila rdečih krvnih celic. To je blago, zmerno in hudo.

Po statističnih podatkih, v tej bolezni prizadene od 800 milijonov do 1 milijarda ljudi na planetu. Najprej anemija so mladi, srednjih let ženske, in najstniki. Self-diagnosticiranje te bolezni ne more biti, za ta namen obstajajo posebne laboratorijske preiskave. Vendar pa lahko predhodni simptomi kažejo, da je raven hemoglobina izven dovoljenega stopnji.

Če je raven hemoglobina pade pod 100 g / l, situacija ni kritična, vendar pa zagotovo morali posebno pozornost nameniti dopolnitev zaloge železa v telesu s pomočjo zdravil, ki vsebujejo železo. Na ravni 90 g / l in pod pride zmerno in hudo anemijo, pri čemer zdravljenje predpisal zdravnik.

Če so vam ugotovili anemijo, poleg pravilne prehrane, bogate z železom, je možno, da morate sprejem pripravke železa. In, seveda, ne pozabite na izdelke, ki vsebujejo železo, kot glavni vir hranilnih snovi.

In vedno pozabi strogih diet. Lepota, čeprav, in zahteva žrtvovanje, če pa žrtvoval svoje zdravje, da je čas, da razmislite o posledicah.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný