Prednosti in škoduje belih gob

• Prednosti in uporabne lastnosti belih gob
• Kje zbiranje CEPS
• Kot razlikujejo od lažne CEP sedaj
• Harm in kontraindikacije

Na tisoče let človeštvo že živi z lovom in druženje. Gobe ​​so glavna sestavina v prehrani prebivalcev starodavne Rusije, in glavni med njimi je bil in je jurčki - bela goba, ki ji sledi tiho ljubitelje lova so pravi lov. Kaj je tako všeč gob in zakaj se raje z drugimi člani te vrste?

Prednosti in uporabne lastnosti belih gob

Prvi razlog za ljubezen bela gob - je odličen okus in aromo. Hiša, v kateri je pripravljeno za juho, solato ali kateri koli omake, namazi neprimerljivo vonj. Vendar pa je v ozadju teh lastnosti izstopajo bolj povezana s svojimi koristnimi lastnostmi. Boletus vsebuje vitamine teže - C, E, PP, skupina B, in

minerali - železa, mangana, cinka, kroma, fluora, kobalta, silicij, kalcija, magnezija, natrija, in drugi. Riboflavin zagotavlja normalno ščitnice, polisaharide in žvepla boj proti raku, in lecitin ščiti žilno steno iz slabega holesterola in služi odlično preventivo ateroskleroze.

Bolj opazne bele gobe? Uporaba teh gozdnih prebivalcev je v sposobnosti, da posodobitev celice zaradi prisotnosti v sestavi aminokislin imenovane ergothioneine. Vključeno v antioksidanti okrepi imunsko obrambo in alkaloid gertsedin poveča učinek zdravil, namenjenih zdravljenju angine.

Video: lisičkami koristi

Prednosti in škoduje belih gob niso primerljivi s seboj: to je eden redkih izdelkov, ki so tudi spodbujajo prebavo, izboljša izločanje želodčnega soka. Uporabite jedi, ki temeljijo na njem močno presega koristi mesa in piščančjo juho, predpisane za bolnike z bolniško želodec.

Kje zbiranje CEPS

Če obstajajo bele gobe? Gozdovi smreke in bora v Ameriki, Rusiji, Turčiji, Mongolije, Japonske, Kitajske in drugih. Borovikov ni samo v Avstraliji. Jelša in Aspen gozdovi, ki jih izogibali, ampak soseska breza, hrast, bukev, gaber in jelke veselijo. Obstajajo gobe in v bližini grmišča brina.

Bele gobe v gozdu, si lahko ogledate na začetku junija do sredine septembra. V južni gob sezoni se nadaljuje, dokler hladno vreme in prvi zmrzali. Ampak, seveda, potrebno podaljšanim deževja, ki vplivajo na rast in vse druge predstavnike te vrste.

Ne pričakujte, da se jurčki ga bo "vrgel" v še mushroomer oči na lov za njimi. Je pogosto skriva v mahov, v odpadlega listja ali vejic peretlevshim. Ko na razsvetljavo in toplo travnik za sončenje, morate zelo skrbno paziti: to so kraji izbrati to glivice.

Na robu lahko, v bližini jas in gozdu najdemo celo družino: jurčki redko raste posamično. Včasih v borovih gozdovih je uspelo na enem mestu zbrati do 19 jurčki. In v brezovih gozdov v enem mestu je mogoče napolniti košaro 40 predstavnikov vrste.

Kot razlikujejo od lažne CEP sedaj

gall gob

Ta bela gliva je debela zaokroženo spodnjo nogo in velike mesnate klobuk, ki je lahko bodisi svetlo rumene ali temno rjave barve. Barva določa kraj rasti in starosti.

Gobe ​​iz borovega gozda, so temnejše klobuki. Dimenzije te predstavnika imajo lahko zelo velik :. 30 cm v višino in premer približno 50 cm False gobe, kako razlikovati? Borovik se pogosto zamenjuje z žolčnika glive, vendar ima slednji manjši površini umazane klobuki, noge drugačen očesa vzorec temnih odtenkov in rožnato celuloze, grenkega okusa.

Kako napačna bele gobe? So kot mladi hrasta bele gobe. Gojenje družine kot nejasna gobarji, ki verjamejo, da so predstavniki strupena raste sama. Njihov vodja je enako izbočen in ima rjavkaste ali rjavkasto barvo, vendar je glavna razlika se nanaša na barvo mesa je, ker nima Borovik obarva roza s časom in je še vedno isto belo. Pridite in se spet okus enak. Satanic glive razlikuje od belega rdečkasto cevnega plasti, in je modro ali rdeče zloma.

Satanski gob

Harm in kontraindikacije

Harm jurčki povezana le z najbolj človeških dejavnosti. onesnaževanje okolja, ki ga toksinov, težkih kovin in drugih industrijskih odpadkov vodi k dejstvu, da so gobe kot goba, ki jih absorbira v sebi in postane neužitna, povzroča prehranjevanja hude zastrupitve. Zato okoljevarstveniki in prehrano vse države trdijo, da je danes užitne gobe na svetu ne obstaja več. Toda pobiralci nadaljevali tihi lov na lastno odgovornost, poskuša zbrati gobe in druge vrste proč od pobočja in podjetij - v oddaljenih tajge gozdov.

Zaradi tega je nemogoče CEPS noseča, ker če se to zgodi zastrupitev, lahko plod zelo trpijo. Ni nujno, da se uvede ta izdelek v prehrani majhnih otrok, prebavni sistem, ki je nastala, ni dovolj za spopadanje s hrano bogato s hitina.

Gobe ​​lahko malo v svojem meniju vključujejo, začenši s 7-sedmi rojstni dan, in to ni divji in gojeni umetno - gobe in ostrig gobe. Nutricionisti priporočajo kuhati jedi iz posušenih jurčki - tako da se bolje absorbira, in vsi v njih hranil in koristnih snovi se ohranijo skoraj nedotaknjen. Torej vse, kar je dobro v zmernih količinah, in morate vedeti, kje rastejo gobe, in kje ne.

Video: Kefir glive, koristni mikroorganizmi