Sojina omaka - zdravstvene koristi in škoduje

Sojina omaka - izdelek, ki je prišel k nam iz vzhoda. Redka jed v kitajski in japonski kuhinji je pripravljena brez te rjave, slano tekočino, ki se doda velikodušen ribe, gobe, morski sadeži. Danes ni veliko ljudi, razmišljajo o tem, da je sojina omaka ni le okusna prvotna začimbe, ampak tudi dragocen prehranskih izdelkov, ki so koristne za zdravje. Kakšne so prednosti sojine omake, kaj je to škodljivo? Polemike o tej temi ne spada tiho. Ljubitelji omaka trdijo, da sojino omako - koristi, škoduje telesu, je ne bo, če ga uporabljate v razumnih količinah, to uporabo izdelkov nasprotniki trdijo, da je sodobna sojina omaka škodljiv zaradi prisotnosti konzervansov in gensko spremenjenih sestavin v sestavi omako. Pretehtati koristi in škode naravne sojine omake, ki nastaja med fermentacijo.

Video: Prednosti in škoduje sojine sousa.mp4

Sestava sojine omake

Sojino omako vsebuje veliko makro-in mikrohranila, vitaminov in aminokislin, zaradi česar je nepogrešljiva hrana za vegetarijance. Zdravje korist sojine omake, pripravljene v skladu z vsemi predpisi. Sestavine kakovosti omako je edinstveno: je prisotnost antioksidantov 10-krat več kot pri rdeče vino vitamini B, Od 20 aminokislin, kalcija, železa in cinka.

Hranilna vrednost sojine omake:

• 6,0 g proteina;
• 6,6 g ogljikovih hidratov;
• 6,6 g mono- in disaharidov;
• 5,6 g pepela.

Energetska vrednost omako - 50 - 70 kcal, tako da se lahko porabi brez strahu, in tiste, ki sedijo na dieti in da je debelih. Vendar ta izdelek ni mogoče zlorabiti, prekomerna uporaba je polna usedanja soli.

Učinek na telo sojine omake

Antioksidanti, ki so bogata s sojino omako, preprečuje prezgodnje staranje in preprečuje tveganje za nastanek raka. Omaka je na pomirjevalni učinek človeškega lažji glavobol, nespečnost, mišični krči, edem, zvini in dermatitis.

Produkt vsebuje fitoestrogene koristne pri ženskah med menopavza. Ženske v prehrani, ki vsebuje sojino omako, dolgo časa ne starajo, ne trpijo zaradi boleče menstruacije in menopavze simptome. Uporaba sojine omake preprečuje nastanek osteoporoze, artritis, artroze in zmanjša tveganje za raka na dojki.

Sojina omaka števila beljakovin, ki jih vsebuje daje meso, zaradi česar je uporabno za ljudi, ki so alergični na živalskih beljakovin. Izdelek je priporočljivo uporabljati za ljudi z boleznimi srca in ožilja: bolezen koronarnih arterij, ateroskleroza, in da si opomore od srčne kapi.

Škodljivo za človekove posledice, ki izhajajo iz uporabe omako, povezano s trenutnimi metodami proizvodnje:

• Brezvestnih proizvajalci, ki želijo pospešiti proces izdelave in zmanjšati stroške doda končnega izdelka umetnih dodatkov.
• Za pospešitev produkcijsko uporabo klorovodikove ali žveplove kisline, in baze. Proizvod, pridobljen na ta način je nevaren za zdravje;
• V nekaterih podjetjih, izdelek vsebuje gensko spremenjene organizme.

Pri nakupu sojina omaka treba skrbno preučiti sestavo, in v nobenem primeru ne pridobi omak iz vprašljivih prodajalcev.

Tudi naravna sojina omaka, ki z usklajenostjo tehnologijo je kontraindicirana pri nekaterih boleznih:

• Zlorabe izdelka (zaradi povečane vsebnosti soli) Lahko povzroči ledvične kamne in visok krvni tlak;
• Lahko povzroči alergije, še posebej pri otrocih, mlajših od 3 let;
• Odsvetujemo uporabo nosečnicam zaradi tveganja za spontani splav.