Krofi: klasična recepti

• Klasični recept za krofe
• krofi skuta
• Krofi na kefir

Beseda "krof" izhaja iz poljsko. To konfekcije začele priprave v 16. stoletju, in ob koncu 18. stoletja žele krofi so postali sestavni del tabele počitnic, še posebej pred Lent in božič.

Obstaja veliko receptov za kuhanje krofi, vendar so pripravljene s preprostimi in cenovno dostopnih zdravil. Ampak mora strogo držati pravil formulacije, drugače se testo ne bo mogoče.

Video: krofi klasični recept

Klasični recept za krofe

Klasična potezna Krof Recept je zelo preprost, vsebuje kvas. Zato veliko pozornosti za ustrezno pripravo testa na recept krofi.

sestavine:

• sladkorja - 3 žlice;
• 2 odvzemi sol;
• moka - 4 žlice;
• '20 kvas;
• Jajčni - 2 kosa;.
• 500 ml. mleka;
• pol paketi olje;
• vanilin;
• sladkor v prahu.

faze priprave:

Video: krofi Sovjetske otroštva (Ruski krofi)

1. Pour sladkor in kvas v skledo tople vode in mešamo, dokler se sestavine popolnoma ne raztopi.
2. Nalijemo v posodi rahlo segrejemo mleko in dodamo jajce, stopljeno maslo, vanilijo in sol.
3. Razžvrkljamo tudi v homogeno maso.
4. Odbirati skozi sito moke. Zaspati v posodo s preostalimi sestavinami v majhnih obrokih preprečili nastanek zatrdlin. Če še vedno grudice oblikovana, se prepričajte, da jih zlomi.
5. Zamesimo testo in pustimo stati 2 uri, da postane zračna in mehka.
6. Preskus tvorba rola na 1 cm debele. Iztisnite ali rezani iz testenih krogov. Če želite to narediti, lahko uporabite navaden kozarec ali skodelico. Majhne steklene ali plute rezano krogi v sredini vsakega krof.
7. Razporeditev prostorov surove krofe na pomokani deski in pustimo stati 40 minut, zato so šli navzgor.
8. Pečena krof cvrtnik ali ponev z visokim odbijači.
9. Ko cvrtje krofov mora biti popolnoma v olju. Prepražimo na obeh straneh za 2 minuti.

• Pripravljen krofi Put v ponvi ali papirnato brisačo, steklene olja.
• Potresemo pred serviranjem krofi s sladkorjem v prahu.

Krofi v domu, lahko kuhamo drugačno obliko, v obliki kroglic in obroči - kot ti je všeč. Klasični recept za krofe preproste in proizvod, dobljen bujne in okusno. Delite z vašimi prijatelji recept s fotografijo klasičnih krofi.

krofi skuta

Pripravite krofi sir na klasičnem receptu. Uporabite lahko katero koli odstotek sir maščobe iz te okus krofov ne bo spremenila, in ne bo vplivalo na testo.

Potrebne sestavine:

• skodelica sladkorja;
• moke - 2 žlici;.
• skuta - 400 g;.
• 2 žlički pecilni prašek;
• 2 jajci.

Priprava:

1. V skledi nežno zmešamo jajce in sir. Vmešajte sladkor, še enkrat premešamo.
2. Dodamo pecilni prašek in moko mešanico. Zamesimo testo.
3. Potresemo moke na delovnem mestu, kjer se bo oblikoval v krof.
4. Tvorijo majhne kroglice testa.
5. Ponev ali ponev z debelim dnom nalijemo olje in zavremo. Sedaj lahko zalege krofe. Olje mora biti 2 cm od dna rezervoarja do mladic krofi dobra.
6. Končni krofi so rjave.

Klasične krofi sir lahko potresemo s zmlet ali postrežejo z marmelado ali čokolado smetano.

Krofi na kefir

Kuhanje krofi je mogoče le v kvasa in skuto. Poskusite narediti krofe na klasičnem receptu z kefir.

Video: No, oochen okusno - krofi krofi (krofi)!

sestavine:

• 2 jajci;
• jogurt - 500ml;.
• 2 odvzemi sol;
• Sladkor - Člen 10. l.
• 5 skodelic moke;
• rastlinsko olje - 6 jž;.
• 1 čajna žlička soda.

 Priprava:

1. Mešajte kefir s sladkorjem, jajcem in soljo.
2. Dodajte rastlinsko olje in soda. temeljito premešamo.
3. Pour presejano moko v testo postopoma. Mešajte z žlico, potem pa z rokami.
4. Ovijte testo v folijo in pustimo stati 25 minut.
5. Roll plasti testa, katerih debelina mora biti manjša od 1 cm.
6. Izrez krofi, z uporabo stekla ali obliko.
7. Donuts mladic na obeh straneh, dokler ne rjavi barvi.
8. Potresemo z prahu krofi pripravljenih.

Kuhati krofi, s preprostim korak za korakom recepti in raduyte družina okusne in sladke krofe.