Pleskavice z gobami - korak po korak peko recepti

• Klasični recept za pleskavice z gobami
• Receptov pleskavice z gobami in krompirjem
• Recept za polpete iz krompirja z gobami in jajce
• Skrivnosti kuhanje pite

Video: pleskavice z gobami v pečici s korak za korakom receptov fotografije

Pleskavice z gobami vedno pridejo ven sočno in dišeče. Obstaja veliko receptov za pite, vendar je priljubljena kombinacija gobe z jajcem in krompirjem.

Klasični recept za pleskavice z gobami

Za te pite bo ustrezala koli okusno testo. Če ni časa za kuhanje - uporabo pripravljeno vlečeno testo iz trgovine. Ampak lahko, da je v domov.

Potrebovali bomo:

Video: PIES GUSARIKI

• 3,5 skodelice moke;
• Vrečko suhega kvasa;
• 2 žlici sladkorja;
• 210 ml. vode ali mleka;
• Sončnično olje;

Na nadev:

Video: Del pita s piščancem, jajčevci in gobami | Tele-TV testo

• 1 kg. gobe;
• 2 srednje čebule;
• Sončnično olje.

Priprava:

1. Naredimo pivo. Siva voda ali mlečni sladkor ter dodamo moko (2 skodelici). Mešamo dokler se ne raztopi. Dodamo kvas in jih v toplem prostoru. Bodite previdni polnilo v obliki dveh tretjin tega testa ni pobegnil.
2. Po 45 minutah, pour pivo v skledo večji in so kar presejano moko. Izdelava testa.
3. Kepa testa v skledo, ki pokriva vrh z brisačo in jih v toplem prostoru. Ko je testo primerno, ga ponovno zgnetemo. Ko postavi v toplem prostoru. Mi to 3-krat.
4. Naredite nadev. Heat ponev in prepražimo sesekljano čebulo. Dodaj razrezane gobe in kuhamo 5 minut in dodal, sol in poper. Po zmanjšajte ogenj in kuhajte 25 minut. Krat v cedilo.
5. Dobimo testo in ga valjanih na tortilje. Cut krogi iz tortilje (lahko uporabite steklo). Na krog dal pleskavice za polnjenje in obrazca.
6. V zadnji fazi priprave ocvrtih pite z gobami. Prepražimo ponev z pleskavice na 2 straneh, dokler rožnato skorjo. Ali jih položite na pekač in pečemo v pečici pol ure.

Da bi dobili okusno pecivo, krtačo površino jajca in maslo.

Receptov pleskavice z gobami in krompirjem

Ta recept pite s krompirjem in gobami testo je tanka in polnila v pite veliko.

Video: Puff pecivo recept. Kako kuhati vlečeno testo? Kuhanje Recepti Pečenje na kylinarik.ru

Potrebujemo:

• 13 gr. kvas;
• 3 srednje jajca;
• 3 kisle smetane;
• 1 kg. moka;
• 2 žlici masla;
• 1 kg. krompir;
• 550 gr. gobe;
• 2 srednje čebule;
• 165 ml. mleka;
• Sol po okusu.

Priprava:

1. Mleko ogreje na 35 stopinj in dodamo kvas. Pustite delovati petnajst minut in čakati na nastanek pene. Zmogljivost stepemo 3,5 žlice sladkorja in jajc. Dodaj smetano.
2. V ponvi, dodamo kvasno mešanico, ki je bil pravkar stepeno.
3. Dodajte 6 skodelic moke, olivnega olja in kuhamo testo. Ko ga ovijte s folijo in shranimo v pitovnih. Temperatura mora biti približno 40 stopinj. Ko je testo naraslo, ga zgnetemo in ponovite postopek.
4. Operite krompir, ga dal v vrečko hrane, začinite s soljo. Tie vrečko in jih postavite v mikrovalovno pečico. Ne pozabite, da luknjanje vrečko v 4 mestih. Daj na 10 minut. Po Krompir olupimo, ohladimo in zmeljemo v mlinom za meso.
5. Chop gobe in čebulo. jih v ponev, nalijemo vodo, dodamo sol in začimbe. Kuhamo, dokler razpis. Krompir in gobe povezati in premešamo. Polnjenje je pripravljen.
6. Vzemite testo, ga razdelimo na nekaj žog. Z žogo tvorijo klobasa, narežemo na koščke in razvaljamo vsakega. Dal nadev in obrazca pleskavice.
7. Pokrivamo pekač s papirjem za peko in postavite pleskavice nazaj. Pustite delovati 15 minut, nato pa namažite jajce in ga pošlje v pečici. Temperatura 190 stopinj.

Pleskavice z gobami in krompirjem bodo pripravljeni, ko bodo zlato rjave barve.

Recept za polpete iz krompirja z gobami in jajce

Recept ocvrte pleskavice z gobami in jajci je preprosta za pripravo. V tem receptu smo uporabili posušene gobe, če pa teh ni, potem pa jih nadomestiti s svežo ali PIKLANE.

Potrebujemo:

• 1 kg. krompir;
• 2 srednje jajca;
• 120 gr. gobe;
• 90 gr. drobtine za paniranje;
• žlico olja;
• čebula;
• Poper in sol.

Priprava:

1. Očistite in narežite krompir na grobo Rende.
2. Zmešamo krompir z jajcem in soljo.
3. Pripravite gobe. Operemo in kuhamo. Po sesekljamo in prepražimo.
4. Sesekljajte čebulo in prepražimo ločeno od gobe v maslu.
5. Gobe ​​zmešamo s čebulo, dodamo sol in poper.
6. Iz dobljenih krompirjevega testa pecivo, ustvariti in postaviti na vsako torto nadevom. Tvorijo Patty.
7. Segreti ponvi. Preostali jajce v posodo in dodamo utrip.
8. Grease pleskavice v jajce in padec v drobtinah.
9. Kako prepražimo do zlato rjave barve.

Skrivnosti kuhanje pite

Fried pecivo, ko so pripravljeni, je treba postaviti na papirnate brisače. Potem je vse odvečno olje vpije in pecivo bo manj mastna.

Pripravite vse sestavine za nadev, tako da je proces kuhanja ne izgubljati časa na njem.

Ne dodajajte veliko moke v testo, potem bo mehkejši.

Kisle, soljeno, sveže in zamrznjene gobe pred kuhanjem, kot bi ga posuši.