Recepti pampushek - s česnom, sir, gobe, krompir, mehiško

Video: cmoki z česen v pečici

Cmoki so tradicionalna ukrajinski jedi, ki so majhne zvitki, ki so pripravljene iz kvašenega testa.

Verjetno njegove ime cmoki prejela od francoske besede "bob ", ki prevaja kot balon. Treba je omeniti, da so cmoki v Ukrajini ni zdelo tako dolgo nazaj, približno v drugi polovici devetnajstega stoletja. Danes obstaja veliko različnih receptov pampushek vendar pogosta med njimi je eden - je nepozaben okus.

Video: štruklji s česnom v Borsch | Česen Rolls za Borsch | Kuhanje je enostavno

recepti pampushek

V tem članku bomo opisali najbolj uspešne recepte, ki ste lahko prepričani, da ne bo razočaral.

Cmoki z česen recept

So idealne za boršč.

Za njihovo pripravo potrebuje take sestavine: moko (1 kg)

• margarina (100 gramov).
• kvasa (40 g).
• Mleko (300 ml).
• Voda (200 ml).
• jajca (2 kosa.)
• sol (1 ura. l.)
• Sladkor (1 žlica. L.)

Pampushek kuhanje z česna je, kot sledi. Najprej morate Moko presejemo skozi sito. Nato s pomočjo Beat jajca Corolla in sol in sladkor. Nato morate zmeljemo kvas z žličko sladkorja in dodamo jajca. Po nalijemo vodo in mleko. temeljito premešamo.

Moka je treba pour dobljene zmesi in dodamo predhodno stopljeno margarino. Zamesimo testo in pustimo, da pride približno trikrat in vsakič je vymeshivaya. Gotov testo je treba razdeliti v kroglice in pustimo stati deset minut, da se predstavi.

Posoda je treba dodati, da v rastlinskem olju in kroglice v njej dani, vsak, namočeno v olju na obeh straneh, da bi se izognili zlepljeni skupaj.

Nato boste morali dati cmoke v segreto do sto osemdeset stopinj pečico in pečemo za petnajst minut. Pripravljen cmoki česen potrebno mazati, ekstrudiran skozi vnaprej česnovke in prilagojeni dve žlici rastlinskega olja in majhno količino soli.

Mehiški cmoki recept

Da bi se ta vrsta pampushek potrebujemo naslednje izdelke:

• jogurt (250 ml).
• koruzne moke (175 gr.)
• pšenične moke (100 gr.)
• Konzervirani koruza (100 g).
• maslo (50 g).
• papriko (1 kos.)
• jajce (1 kos.)
• peteršilja (3 veje)
• dezintegrant (2 uri. l.)
• in soli (0.5 deležev. l.)

Ti štruklji so pripravljeni na tak način. Prvič, morate ogreti pečici na dvesto stopinj in dal v žlebove posebnem peko iz papirja. Nato pod mrzlo vodo za pranje peteršilja, da se posuši in pusti Drobno zmleti. Pepper je treba očistiti iz semen in predelne stene in narežemo na trakove, potem na majhne kocke.

V posebni posodi, premagati je treba jajce in uporabi bič corolla s koščki masla tvori strmo peno. Nato med nenehnim mešanjem, prelijemo jogurt.

Temu sledi jajce Dodamo moko s pecilnim praškom, soljo, papriko, peteršilj, koruza in zgnetemo testo. S pomočjo žličko, izpolnite kalupov papirja 2/3, dajo na pekač, ki pa jih je dal v pečico. Cmoki peče približno dvajset minut.

Gob cmoki recept

Kajti njihovo pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

• moka (500 g).
• kuhana gobe (200 gr.)
• ham (200 g).
• rastlinsko olje (70 g).
• maslo (50 g).
• Piščančja jajca (1 kos.)
• Sladkor (1 ura. L.)
• sol (0,5 ure. l.)

Priprave tega tipa pampushek začne z mešanjem moko s sladkorjem, sol, kvas. Potem mora to mešanico napolni dvesto petdeset mililitrov vode in pre-stopljenim maslom. Sledi zgnetemo testo.

V naslednji fazi priprave pampushek z gobami, ki so potrebni za pripravo nadeva. Če želite to narediti, predhodno kuhana šunka z gobami mince. Iz testa slepim nekaj kroglice in pustimo stati pol ure, da predstavi.

Po vsakem žogo morali razvaljamo na tak način, da dobimo torto in jih nadev v sredini. Robovi testa mora biti top pick in bris težo jajc. Potem zaschipnut rob. Nastale cmoki potrebujejo za postavitev na pekač in postavimo v pečico za peko za štirideset minut.

Sirovi štruklji recept

Za pripravo potrebo torto pampushek:

• skuta (250 ml).
• sladkor (100 g).
• kokoš jajce (2 kom.)
• soda (0,5 ure. l.)
• sol in moka

Pripravite cmoki so enostavno in preprosto. Zato je treba najprej zgnetemo testo iz navedenih sestavin. Nato morate testo pripravljeno, da bo uvedla tanko plast in s pomočjo stekla, ga narežemo na rezine. Nastale krogi morali pustiti za štirideset minut, da se predstavi. Nato jih ocvremo v ponvi v rastlinskem olju.

Krompirjevi cmoki recept

Za njihovo pripravo bo potrebno naslednje izdelke: (. 12 kosov) krompir

• jajce (1 kos.)
• moka (5, člen. n.)
• rastlinsko olje (2 žlici. l.)
• kisla smetana
• soli

Priprava krompirjevi cmoki kot sledi: Prvi korak je, da kuhamo krompir v njihove kože. Nato ga očistite in zmeljite. Nato dodamo jajce, sol, moko in zamesimo testo. Po testu, kar potrebujete, da bo uvedla plast do dva centimetra debele in ga narežemo na diamanti. Nastale diamanti prepražimo v ponvi v rastlinskem olju. Priporočljivo je, pred serviranjem prelijemo z maslom in kislo smetano.

Video: cmoki z česnom

Postrezite cmoki lahko namesto kruha v prvi jedi, mesa in zelenjave.

Cmoki - fotografija

Video: Krompirjev recepti zrazy # SMARTKoK

Besedilo - Sonia