Lecho kumare za zimske recepti

V tem članku:

1. Osnovna pravila ohranjanja
2. Kako lecho kumare s paradižnikovo pasto
3. Kako ohraniti lecho kumar, paradižnika in paprike v zimskem času
4. Lecho prezrelega grozdja
5. Recept za lecho v multivarka

Osnovna pravila ohranjanja

• • Za pripravo kumare lecho za zimo so primerni tako za mala in zaraščenih zelenjave. Imajo lahko kateri koli obliki, estetike in okus jedi ni trpel.
• • Embalaža je treba pripraviti vnaprej čisto sterilizirano posodo, brez razpok in čipov. Kape iz pločevinke, ki se predhodno kuhano in obrisal kis.
• • Zima spravila je priporočljivo, da v temnem in hladnem prostoru. To vam bo omogočilo, da koristne lastnosti izdelkov.

Kako lecho kumare s paradižnikovo pasto

Potrebne so naslednje komponente za pripravo prigrizkov:

• • kumare in paradižnik (dva in pol kilograma);
• • poper - pol kilograma;
• • korenje (4 kosi);
• • sončnično olje (steklo);
• • lok - 1 kg;
• • sol in kis (3 žlice.);
• • česen;
• • Tomato Paste (1 žlička);
• • Črni poper - 1 žlica. l.

Preden začnete kuhanje kumare lecho za zimo na recept, je treba zelenjavo temeljito speremo, posušimo in očistiti. Paprika in kumare morali zmanjšati, paradižnik zvitek v mlinom za meso in narežemo korenje na Rende. Vsa zelenjava, razen kumare damo v posodo, napolnjeno s sončničnim oljem. Dobljeno zmes mora biti sol, poper, dal na ploščo, in potem pride do vrenja, kuhamo pol ure na zmernem ognju. Potem je dodal kumare, in ona pripravlja še deset minut.

Tik pred deske off v posodo dodamo kis, sesekljan česen in testenine. Pripravljen letcho kumare paste paradižnika damo v stekleni posodi, zaprt in označen s pokrovi odejo, dokler se ohladi. Mesec dni kasneje, okusen prigrizek, je že mogoče, da bi na mizo.

Kako ohraniti lecho kumar, paradižnika in paprike v zimskem času

Prvi korak je, da dve čebulo in korenček, olupimo, reši jih, naj v globoko ponev, ki je že dodana rastlinsko olje in pražimo na srednjem ognju.

Da bi letcho potrebujejo tudi paradižnik in kumare v zimskem vroče rdeče paprike, paradižnik (0,5 kg) in pet vroče poper stroki. Vse sestavine zmešamo v mešalniku ali prehaja skozi wringer. Nato jih damo v ponev, dal na ploščo in prinesel do vrenja. Zmes dodamo rastlinsko lovorjev list, nageljnove žbice, sol, poper ali celo nobene začimbe okusa. Kumare (1 kg) narežemo na rezine in prav tako objavljen v ponvi. Po treh minutah v mešanici dodamo korenje in čebulo.

Ko bo lecho poper kumare in paradižnik bo pripravljena, se je razširil v sterilizirane kozarce in dodamo 6 stroka česna. Tanki so zaprti pokrov, obrnite, pokrijemo z odejo in ohladimo. Trgovina predoblik Priporočljivo je, ko temperature plus.

Lecho prezrelega grozdja

Tudi če pridelek ni bil odstranjen v času, ne obupa, ker se zreli plodovi lahko kuhana zelo okusna lecho paradižnik in kumare v zimskem času. Potrebne so naslednje komponente za ohranjanje:

• • prezrelo kumare - pet kilogramov;
• • kilogram paradižnika;
• • 200 gramov sladkorja;
• • 300 ml olja (rastlinskega);
• • kis -200 ml;
• • soli - tri žlice;
• • en česen.

Kumare letcho na recept pripravimo takole: paradižnik in paprika izperemo, zmešamo v mešalniku in damo v globoki posodi. Žganci se doda olje, kis, sladkor in sol, nato pa se namesti na počasnem ognju in kuhamo petnajst minut.

Kumare so očiščene, narežemo na rezine, in tudi damo v ponev. Zmes pripravlja približno deset minut, nakar se ga doda v stisnjeni česen. Končni lecho kumare dobro premeša, dal v posodo, valjani, traja pokrijemo s krpo in pustimo, da se ohladi na glavo.

Recept za lecho v multivarka

hvala uporabiti Multivarki, kuhanje proces lecho kumar v zimskem času na tem receptu traja nekaj časa. Prvi korak je sesekljane paprike (1,5 kg), predhodno očistimo iz njegovih semen. Nato je treba sprejeti kumare (2 kg), narežemo na rezine in ga zmešamo z vročo poper in česen (25 g). V ločeni posodi potrebno dodati olje (100 g) - paradižnikov sok (500 ml) - sol in sladkor (100 g) in nato dobljeno zmes dobro zmešamo.

Naslednji korak - priprava kumare lecho v multivarka. Vse sestavine, ki jih potrebujete, da dajo v skledo, pritisnite "gasilna" in jih kuhamo 40 minut. Potem bi bilo pol ure dodamo k jed v pripravi paradižnikove omake. Po sopari se multivarka steriliziramo stekla posodo in pokrov vreti približno pet minut. Lecho določeno v bankah, zvije in ohladimo.

Po pregledu okusne in hranilne rastlinske pripravke, lahko gospodinja enostavno spreminja dnevni jedilnik v hladni sezoni. Lecho kumare, pripravljeni za zimo, bo nadomestilo za pomanjkanje vitaminov, in bo odlična jed za vse ribe, meso ali vegetarijanske jedi.