Kako Cook lecho za zimo doma: recepti

značilnosti jedi

Lecho je tradicionalna madžarska kuhinja - ljudje v mnogih državah ljubil. Enostavnost pripravo in odličnega okusa, kot tudi odlična kombinacija lecho z veliko jedi, da bo bolj priljubljen.

Tradicionalne sestavine te jedi: slanina, paradižnik in paprika - postopoma dopolnjena s številnimi drugimi sestavinami. Na tisoče gospodinje so začeli vrteti lecho za zimo na svojih receptov, s pomočjo svoje znane zelenjave.

Zelo podobno kot danes soljeno slanino doma, ker in tukaj hostesa dodamo različne sestavine dlje in dlje odstopajo od klasične receptu.

Znan masa približno receptov kako okusna škripcih slanino in vsak ima svoje: od nezapleteno načinov za delovno intenzivne.

Eden od najpreprostejših je maščoba s česnom. sicer tukaj Vsebuje informacije o tem, kako dodati soli slanino in česen. Priprava jedi so zelo ljubil kuharji zaradi svoje preprostosti.

Najbolj priljubljena kupljeni recepti, ki vključujejo le papriko in paradižnik, dopolnjena z različnimi začimbami. Ohranjanje dovoljeno letino to jed za zimo, dolivanje vitamine v zamrzovalni pozimi.

Sladka paprika je bogata z veliko uporabnih predmetov. Kalij, fosfor, fluorid, magnezija, železa, vitamina C, A, E, C, PP ugodno vpliva na stanje kože, las, povečanje odpornosti.

Paprike prikazano na sladkorno boleznijo, nespečnost, depresivnih stanj, motnje spomina. To ima pozitiven učinek na dejavnost gastrointestinalnega trakta, znižuje krvni tlak in preprečuje nastajanje trombusov.

Mi je všeč, in tistimi, ki gledajo svoje teže, saj je vsebnost kalorij paprike je 28 kcal na 100 gramov zelenjave.

Paradižnik vsebuje velike količine vitaminov, vključno s C, A, B, PP in K ter fruktoza, glukoza, cink, jod, magnezij, mangan, itd

So sposobni obnoviti presnovo in ugodno vpliva na proces hematopoeze, da vaskularne stene bolj trpežen in elastično.

Kalorij paradižnik - 20 kcal na 100 gramov.

In začetnike in izkušene Gospodinja bo vesel, da izpolnite svoje Presence banka recepte, kako pripraviti lecho za zimo, ki je verjetno, da se pritoži na svojih domačih, prijateljev in znancev.

Ne pozabite na najmlajše, ki uživajo različne okusne dobrote, kot so mandarine marmelada recept ki je izvirna in preprosta. Nadalje, kot marmelada ima različne koristne lastnosti, ki močno vpliva na naše zdravje.

Solata lecho za zimske recepti

Kako kuhati lecho za zimo? Lecho brez kisa, v zimskem času pa je najbolje, da kuhati najbolj zrelo, mesnato sadje. Če ste izbrali sadje različnih barv, potem bo obdelovanec še bolj nenavaden okus in privlačen videz.

Zelo dobro meša paprike različne stopnje zrelosti. Na primer, rdeča zreli plodovi tudi v senci mlade zelene zelenjave. Rumena sadje dodaja svoje barve in vonje v tej paleti.

Cut paprike so lahko različne načine - kdo je bolj primeren, da ga narežemo na trakove, in za nekatere ljudi je lažje narežemo na majhne kocke.

z jajčevci

Ljubitelji nenavadnih in slanih prigrizkov, kar morate storiti lecho jajčevcev za zimo. Nenavadne sestavine prijetno presenetiti in navdušila vso družino.

Če jo kuhamo boste potrebovali:

• Jajčevec - 3 kg,.
• Korenje - 1 kg;.
• Pepper - 1 kg;.
• Izbrani čebula - 10 kosov;.
• Česen - 1 strok.

potrebna za marinado:

• Sončnično olje - 300 gr;.
• Sladkor - 300 gr;.
• Sol - 3 žlice;.
• Kis 9% - 1 žlica

Preden nadaljujete neposredno proces kuhanja, razen jajčevcu grenkobe. Če želite to narediti, jih namočite v hladni vodi za nekaj ur.

V tem času, čiščenje paprike iz semena in stebla. Narežite zelenjavo na drobne trakove.

Olupimo in sesekljamo česen. Lahko ga zmešamo z zelenjavo naenkrat, ampak dišeče lecho dobili, če ste jo dodali za 5 minut, dokler razpis lecho.

Zdaj moramo pripraviti marinado. Združite vse potrebne komponente in zavrite.

Potem vroče okusom marinado, da pour zelenjavno mešanico in dal ven za pol ure.

Končni prigrizek se razprostira na posušenih jasnih bank in sterilizirali 20 minut in roll.

z rižem

Ta jed dobimo ne le neverjetno okusna, ampak tudi zelo zadovoljiva.

Lecho z rižem za zimo pripravljeni odpustiti, in če dodamo, da je vaša najljubša zelišča in začimbe, boste dobili veliko šetraj, in za ljubitelje lovorjev list, lahko dodate en list za vsak kozarec.

Končni jed gre tudi s svežimi drobno sesekljano zelenice.

potrebujejo za lecho:

• Poper - 500 g;.
• Paradižnik - 3 kg;.
• Korenje - 500 g;.
• Čebula - 500 gr;.
• Slika - 1 žlica;.
• Sladkor - 1 žlica;.
• Rastlinsko olje - 1,5 vol;.
• Sol, piment neobvezno.

Operite riž, je lahko karkoli, pivo z vrelo vodo, pokrijemo s krpo in žarilna pot.

Paradižnik operemo in vpijejo za nekaj minut v vrelo vodo, nato pa odstranimo kožo in narežemo na majhne koščke. Nato z mešalnikom pire kuhamo od njih. Paradižnik prenos snovi v veliki ponvi in ​​ob stalnem mešanju, kuhamo približno eno uro na majhnem ognju.

Olupite čebulo in jih narežemo na tanke polobroči. Korenje tudi pranje in zbadanje na srednji Rende.

Pepper čisto z odstranitvijo repe in jedro s semeni. Operite pod hladno tekočo vodo in rez.

Nato v ponev z kuhanih paradižnikov, dodamo čebulo, papriko, korenje in kuhamo še pol ure.

Z rižem odcedimo tekočino in jo dodamo k zelenjavi, solimo, sladkor, poper in olje. Zavre vse 30-40 minut.

Hot lecho tesno pakirani v čistih sterilizirane kozarce za 5 minut. Banke zvijemo pokrovov in skrbno zaviti noč, obrača navzdol vratu. Na jutro končnega prigrizek mesto v hladilniku.

s fižolom

Ta slani prigrizki, ki lahko ogreje v mrzli zimi, in veliko število zelenjave, ki je vključena v njegovi sestavi, bo zagotovil dobavo vitaminov za zimo.

Za pripravo Lecho s fižolom za zimo bo treba:

• Suhi fižol - 500 gr;.
• Paradižnik - 3.5 kg;.
• Paprike - 2 kg;.
• Feferon - 1 kos;.
• Rastlinsko olje, sladkor - 1 žlica.
• 9% kis, sol - 2 žlici

Operite fižol in namočite čez noč v mlačno vodo. Zjutraj kuhamo do mehkega.

Paradižnikove mezge pa s sekljalnik ali mešalnik. Nato jih položite v razsutem stanju lonec, začinite s soljo in sladkorjem ter pustimo vreti 20 minut.

Čisto in narežemo paprike, golaž s paradižnikom za četrt ure.

Dodamo fižol, nalijemo olje in kuhamo približno 10 minut, na koncu dodamo kis in premešamo in odstranite z ognja.

Končni lecho razširjen v sterilizirane kozarce in zakuporte.

s korenjem

Lahko razširi poletje s pomočjo okusno, dišeče lecho s korenčkom. Posebej bo svetla in naraven okus hrane še naprej, če ne dodamo začimbe z njo.

Za pripravo lecho za zimske korenje bo treba:

• Paradižnik - 3 kg;.
• Pepper - 2 kg;.
• Korenje - 700 g;.
• Luk- žarnica 600 g.
• Sladkor - 1 žlica;.
• Rastlinskega olja - 300 g;.
• Kis 9% - 2st.l.
• Salt - 2 žlici

Premaknite izperemo paradižnik v mlinom za meso. Potem premik mase v Prostora pekač in postavimo na ploščo.

Pepper Clean, operemo in narežemo na tanke trakove ali kvadratov. Ko se paradižnik zavre, dodamo papriko v njih.

Korenje neobvezno naribamo ali pomikanje po mlinom za meso. Cut čebulo pol obročki, prepražimo nekaj minut.

Dodajte korenje v ponev in prepražimo zelenjavo do zlato rjave barve. Zmešamo jih s poprom in paradižnika težo.

Začinimo s soljo, dodamo sladkor in po mešanici prihaja do vrenja - kisa.

Takoj ko se zmes začne vreti, ga odstranite iz toplote in vroče razširjen v kozarcih.

Lecho multivarka v zimskem času

Kuhane v multivarka lecho posebej okusna in dišeča. Vse zaradi dejstva, da so sestavine v njem medle, namakanje soka seboj. Okusno, zmerno začinjeni dopolnjujejo vsako jed, ki je postala odlična jed ali kot podlago za prvotno omako.

To je preprost recept za okusno lecho za zimo. Za to bo potrebno:

• Paradižnik - 1,5 kg,.
• Paprike - 750 g;.
• Čebula - 3 kos,.
• Česen - 4 stroki;
• Sončnično olje - 0,5 vol;.
• Sladkor - Člen;.
• Sol - 1 žlica;.
• Kis bistvo - 0,5 TSP

Za začetek, pripraviti vse zelenjave. Operite paradižnike, odstranimo pecelj in lupine.

Olupljen sadje narežemo na rezine in narežemo s pomočjo mešalnika.

Čebulo očistite, sperite in narežemo na kocke. Pepper tudi pranje, lupine in semena od peclja, narežemo na kocke. Olupljen stroka česna skozi medije.

Postavite pripravljene zelenjave v Multivarki skledo, dodamo česen, sladkor, sol, olje. Vse dobro premešamo in nastavite način "curka" za eno uro.

Nato dodajte v multivarku kisa bistvu. Drži vseh 10 minut v "pogrevanje".

Končni toplo malico širi na čisto sterilizirane kozarce, ohladimo, zavita v odejo, in shranite v hladilniku.

video

Video prikazuje proces kuhanja lecho z običajnim receptu s standardnim naborom zelenjave.