Vložena lisičke - preprostih receptov za zimo

• Klasični recept za vložene lisičkami
• Receptov kisle lisičke in korenje
• Začinjene recept kisle lisičke
• kuhanje Nasveti

Vložena lisičke v bankah videti tekne. Okus teh lepih gob ustreza videzu, zato vložena lisičkami recepti so priljubljena med ljubitelji gob jedi.

Klasični recept za vložene lisičkami

Od klasičnih vložena lisičke lahko kuhanega pecivo in drugo gobje jedi.

Potrebujemo:

• 1 kg. gobe;
• 2 žlici sladkorja;
• 3 žlice soli;
• 5 gore. poper;
• 1 Lavrushka;
• 3 česen zob;
• 1 glava čebule;
• 2 stroka;
• kis.

Postopno kuhanje:

1. Lisičke pranje in čiščenje naplavin in zmanjšanje slabe sektorje.
2. Napolnite posodo z vodo in dodamo lavrushku, poper, sesekljano čebulo, nageljnove žbice in sesekljane zobe česna. Zavre marinada in kuhamo 3 minute.
3. Lisičke dani v drugo ponev, pokrijemo z vodo in zavremo. Potem, odcedimo in lisic še enkrat speremo.
4. Spet postavite lisičke v lonec z vodo. Dodamo sladkor in sol ponev. Kuhamo pol ure na zmernem ognju.
5. Gobe ​​v cedilo krat, posušimo na zraku in se vnese v vnaprej pripravljenih sterilizirane kozarce.
6. Pripravimo izpolniti vsak kozarec in zapiranje pokrova marinado (predhodno sterilizirano). Obrnite kozarce in poteka pod odejo - kot se ohladijo.

Vložena lisičke pripravljen za zimo. Recept, kot vidite, ne bo veliko časa in je zelo preprosta za pripravo.

Receptov kisle lisičke in korenje

Marinirani lisičke s čebulo in korenje se lahko uporablja tudi v post. Skrivnost te jedi je v tem, da mora biti pri pripravi gob enake velikosti. Nato bo jed izkazalo zelo sočno.

Potrebovali bomo:

• 3 kg. gobe;
• 2,5 litra vode;
• 4 žlice soli;
• 5 žlic sladkorja;
• 5 žlic kisa 30%;
• 25 gore. poper;
• 2 čebuli;
• 2 korenja.

Postopno kuhanje:

1. Lisičke očistiti umazanije, pranje in kuhanje. Po ponovni možganov in pranje lisic.
2. V vodo damo vse sestavine razen kisa. Čebulo narežemo na tanke kroge in sesekljamo korenje. Lisičke dani v isti vodi. Obrnite ploščo in kuhamo 8 minut po vretju. Bodite prepričani, da odstranite peno.
3. Zmanjšajte ogenj in nalijemo kis. Po kuhamo še 4 minute, nato pa vse, kar je v sterilizirane kozarce. Zaprite pokrov in jih pokrijemo z odejo.

Odstranite kozarce v hladilniku ali kleti, potem ko se ohladijo. Takšna varianta kisle chantarelle pozimi lahko služil kot samostojen prigrizek ali kot sestavina, ki se uporablja v solatah.

Začinjene recept kisle lisičke

Ta recept vložena lisičke drugačen okus in nenavaden okus. Vendar pa so take lisičke shranjeni v hladnem ne več kot 4 mesece.

Potrebujemo:

Video: Marinirane gobe v zimskem času - dober recept za vložene gobe iz ChambacuTV

• 1,5 kg. gobe;
• 13 strok bud;
• 6 lovorovih listov;
• 7 gr. timijan;
• 10 gramov. origano;
• 9 g. majaron;
• 50 oz. zelena listi;
• 45 gr. peteršilj;
• 11 gr. bazilika;
• 125 gr. čebula;
• 400 ml. voda;
• 165 ml. kis;
• 52 gr. morska sol;
• 25 grah poper.

Postopno kuhanje:

1. Gobe ​​Ponovil skozi in dobro sperite.
2. Velike gobe narežemo na koščke, in majhen dopust v svoji naravni obliki.
3. Čebulo narežemo na obroče.
4. Zeleni pranje in prostor na dnu sterilizirane kozarce.
5. Napolnite posodo z vodo in dal gobe in vse sestavine, razen zelenice.
6. Ko marinada z gobami začeli zavre, zmanjšajte ogenj. Kuhamo še 17 minut.
7. Po hladnem in marinadi zmes v kozarec. Zaprite pokrov in pokrijemo z odejo. Put na hladnem.

Vložena lisičke za zimo pripravljeno za ta recept, lahko uporabljate mesec dni kasneje. Lisička okus je malo pobota z vonjem zelišč in vas spomnil na toplo sezono.

kuhanje Nasveti

Naj vložene lisičke ne več kot eno leto.

Video: Pickled Lisičke v zimskem času. Zelo okusno!

Klasičen recept vloženih lisičke, ki jih lahko dodamo cimet in klinčki. Ampak ne pretiravajte: pomembno je, da se ohrani naravni okus gob.

Pripravljen vložena lisičke pred serviranjem prelijemo z oljčnim oljem in drobnjakom, da okus poletja.

Razsoljevanje lisičke, ne uporabljajte drugih vrst gob, tako da ne pokvari okus.

Ne pozabite, da se marinira lisičke v zimskem času v bankah je lahko samo tisti, ki so dobro očiščena in kuhano dokler razpis. Dober tek!