Vložene gobe maslo za zimo - recepti

Dobro jutro, prijatelji! In ločen hi-gobe! Osnovne priprave na zimo je več, vendar je še prezgodaj, da se sprostite. Maslo gobe marinirana v zimskem času - mojstrovina gob praznik, in danes imamo različne recepte. Torej: škripcih klasično, z gorčico, brez sterilizacije, in z njim, s česen in maslo raznolika in okusna.

Kalorij marinirana olje le 18 kcal. - tako, kaj v meniju vključuje in ne skrbeti za štetje, če ste uganka varčevanja težo.

Kako marinirati gobe maslo za zimo

Če ne veste, kako škripcih jurčki z vsemi pravili, ki jih najprej spoznali nekaj nasvetov o pripravi, da se počutijo bolj samozavestni:

• Najprej poskrbite, da maslo gobe so, ki pravijo, da so. V tem olju na klobuk je vedno lepljiv film, ki jih je mogoče enostavno odstraniti, če pa je, da poberem nož in potegnite. Spodnja stran kapa in ima rumeno gobasto strukturo. Ne smemo zamenjevati z lažno glive.
• Za mariniranje, pripravi majhne gobe, so najbolj okusne na mizi, ko odprete kozarec, videti zelo lepo. Vendar pa se lahko na primer priprava prepustiti prosim gostov. Velik narežemo na koščke, vendar ne manjši, deli z 2, največ 4 dele.
• Če pri čiščenju glive obarvane roke, in to je skoraj vedno tako pri delu z jurčki, lahko odstranite madeže z limoninim sokom ali kisline.
• Očiščene gobe operemo majhne dele, hitro, kot jurčki hitro absorbirajo vodo in ga ne potrebujem.

Marinira jurčki na več načinov, najbolj pogostih - obdelovanca v bankah, s sterilizacijo, vendar lahko storite brez njega. Prva možnost je najbolj moteč, vendar pa zagotavlja ohranitev proizvoda za celotno zimo brez spreminjanja kakovost in okus.

Če bomo mariniranje jurčki običajni klasični način, nato pa so morali dati v najbolj bistvenih nabor začimb - lovorjev list, poper, kis, seveda. Ampak vedno sem si, moji bralci, sem rekel, da ne smemo biti strah eksperimentirati. Na podlagi rednega, osnovni recept, lahko prišli do svoje prvotne različice zimsko trgatev. Spremenite marinado do jurčki po svojem okusu, dodamo česen, korenje, zelena. Res sem užival dajanje zrn gorčico. Na splošno, ne oklevajte, da sestavite možnosti.

Maslo gobe marinirane recepti za zimo

vam izbor receptov za marinirano nafte, so podobni med seboj, vendar to ni presenetljivo - sol, kis in sladkor mora biti prisotna v vsakem receptu marinado. Ampak vsak ima svojo posebnost.

Vložene gobe maslo - recept za zimo z gorčico

Lani sem bil tako vesel, da se marinira gobe maslo z gorčičnimi semeni, v tem poudarkom sem naredil to recept za zimsko trgatev.

Vzemite:

Za pripravo Marinada 1 liter vode:

• Kis 9% - 100 ml.
• Česen - 3 stroki.
• Salt - 1.5 umetnosti. žlice.
• Lovorjev list - 2 kosa.
• Klinčki - 3 palice.
• Sugar - 1 žlica. žlico.
• Odišavljen in preprost poper - 5 kosov.
• Hrena - 1 list.
• Koper - dežnik.
• Gorčično seme - pol žlica.

Začimb lahko odpravili nekatere sestavine, kot želite, da ne bo dal hrena liste. Za nekaj začimb lahko dodate tudi rezino vroče poper, koriander in cimet.

Korak za korakom recept za marinirana olje:

1. Očiščene gobe kuhamo pet minut, nato pa odtok vode v cedilo.
2. Naredi marinado, dodamo vse začimbe, in ko zavre, dodamo gobe maslo v njej.
3. Skuhamo gobe približno 20 minut, nato prelijte v kozarec in ukuporte.

Marinirana rumena jurčki v bankah - klasični recept

Vzemite:

• Luteus - 1 kg. že kuhana gobe.
• Lovorjev list - 2 kosa.
• Pink - 1 - 2 kos.
• Cimet - palica s tlorisno ognjiča.
• Pepper - 3 grah.
• Salt - 1.5 umetnosti. žlico.
• Kis bistvo - 1 čajna žlička ..
• Citronska kislina - da na konici noža.
• Sugar -. 1 čajno žličko.

Kako se marinira gobe maslo za ta recept:

1. Očiščene gobe kuhamo v vodi po vretju zapisnik 8 - 10. Zložljivo cedilo za odtok vode.
2. Luteus stehtamo in traja kilogram količine sestavin, določenih v receptu.
3. Daj gobe maslo v skledo in pokrijemo z vodo, ki zajema gobe maslo na dveh prstov zgoraj, pošlje nazaj vse zelišč in začimb, poleg kisa.
4. Pustimo, da se gobe, da zavre in vlijemo v kisu, dodamo ananas in kuhamo 10 minut v marinadi.
5. Medtem ko so gobe maslo kuhano, sterilizirajte kozarce. Pripravljene gobe razporejeni na banke in zvijemo. Cool gobe maslo bi bilo narobe, zaviti dobro. S takšno obdelovanca, so celo zimo v pogojih stanovanja.

Maslo gobe marinirana brez sterilizacije in maslo - recept za zimo

Druga kisle obdelovanca maslena pozimi, in zgodilo se je, ne da bi sterilizacije, z dodajanjem rastlinskega olja.

Vzemite:

• Maslo gobe - eno kg.
• Voda - dva litra.
• Salt - 2 žlici. žlico.
• 70% kis - 1 TSP.
• Sončnično olje - 60 ml.
• Stroka česna - 4 kos.
• Lovorjev list - 2 kosa.
• Piment - 4 kos.
• Sugar - 2 žlici. žlico.

Korak za korakom recept za marinirana olje:

1. Pripravite gobe maslo za delo, nato pa jih dal v lonec z vodo, dodamo žličko soli tam.
2. Skuhamo gobe maslo, dokler se ne usede na dno ponvi - to pomeni, da so pripravljeni. Odcedimo in ohladimo.
3. V liter vrele vode raztopimo preostalo sol in vse druge začimbe razen rastlinskega olja in česen s kis. Postavite gobe v ponev, vlijemo kis do vrenja in pustimo obdelovanec.
4. Dodamo česen, še enkrat prevremo in razširil na banke (ki jih je treba sterilizirati). Iz zgoraj vlijemo malo zelenjave masla in zaprite konvencionalne pokrove. To ni bilo nepotrebnih presenečenj, dal obdelovanec v hladilniku. (Rastlinsko olje lahko zlijemo ni konec, in že med pripravo marinado).

Vložene gobe maslo v korejščini - recept

Moda za korejske kuhinje dosegla in olje, tako da en recept, upam, da vas ne bo razočaral. Edina stvar, ki so banke v zimskem času nisem vložene gobe maslo - jedel takoj.

Vzemite:

• Luteus - 1 kg.
• Sončnično olje - 250 ml.
• Čebula - 1 kos.
• Stroka česna - 5 kosov.
• Sugar - 2 žlički ..
• Kis 9% - 1 žlica.
• Salt - 1 čajno žličko.
• Sladka paprika - 1 čajno žličko.
• Na zahtevo ostrine lahko postavite majhen del ostre paprike.
• Korejski začimbe za korenček - 1 paket.

Kako marinirati jurčki v korejščini:

1. Skuhamo olupljenega luteus pol ure v slani vodi. Pustimo, da se voda odteče.
2. Narežite čebulo in jo postavimo v segreto olje v ponvi (vse pour naenkrat, čeprav se zdi, da je preveč).
3. Naredi marinado: raztopi v vreli vodi vse začimbe.
4. Krat luteus v kozarec ali majhno ponev, na ocvrte čebulo in prelijemo marinado. Vse mix in marinirane gobe, da jih v hladnem prostoru.
5. Maslo gobe so pripravljeni v korejščini bo v 8-20 urah, je odvisna od velikosti gob.