Kislo zelje pozimi - korak za korakom recepti

Video: Zelje v korejščini za zimo - okusno solato

• Recept za hitro kisle zelje
• Recept kislo zelje s pese
• Recept kislo zelje s papriko
• Recept kisle cvetače

Nekatere gospodinje so zaskrbljeni, kako visoke kakovosti, okusna in hitro škripcih zelje. Zelje spada med zelenjavo, ki so vložene ohraniti vse koristne vitamine in minerale.

Recept za hitro kisle zelje

Delo na korak za korakom:

• pravilna izbira zelenjave;
• Uporaba ustrezne sestavine;
• pripravimo marinado;
• narezano zelje in druge zelenjave;
• Spojina z marinado cepljen zelenjavo.

Kuhan hitro kislo zelje bo odlična malica za družino. Marinada zelje sprejeti kakršno koli. Toda večina gospodinje raje uporabljajo zelje. Izberite sočno zelje, najboljši jesen. Ampak prej, pozimi in postana za prazne ne upoštevajo.

Za začimb zelenjave uporabe okus:

• ohrovt - 2.5 kg;
• korenje - 1 kg;
• česen - 5 zubochkov.

Marinada je pripravljena hitro in enostavno. Vzemite:

• voda - 1 liter;
• rastlinsko olje - 300 ml;
• otset 5% - 150 ml;
• preskrba sol - 4 žlice. žlice;
• Sladkor - Člen 8. žlice;
• lovor - 5;
• poper grah - 6 kom.

Priprava:

1. V vrelo vodo povišanje olje, sladkor, sol, lovor, poper grah, česen in kis (razmerja je navedeno zgoraj), kuhamo 5 minut marinado.
2. Zelje rez z nožem ali rešetko, storil enako s korenjem, in celo zmanjšati stroka česna. Vse te zložene plasti, izmenično z zelenjavo (zelje, korenje, česen), v nekaterih jedi, je najbolje, da se lonec.
3. Pripravljena zelenjavo prelijemo z vročo marinado, nato pokrijte in pustite pri povprečni temperaturi za en dan.
4. Po držite zelje je pripravljen za uporabo. Shranite v hladilniku, ki se razprostira na banke. Ta hitra hrana kislo zelje bo zadovoljil lastnike in goste.
5. Hrustljavo in okusno sočno zelje po za okras in uporabo kot prigrizek. V hladni sezoni kislega zelja v zimskem času je eden izmed najboljših jedi na nobeni mizi.

"Ena in ista jed ni nikoli enaka," Alain Lobra.

Recept kislo zelje s pese

V hladnem obdobju leta, mnogi ljudje želeli poskusiti kislo zelje s pese. Pripravljene z veliko željo in prizadevnostjo, da bo odlično jed na nobeni mizi.

Delo na naslednjih stopnjah:

• izbira sort zelja;
• izbor sestavin;
• rezanje zelje in podobne zelenjave;
• pripravimo marinado;
• Povežite se z zelenjavo kuhanega marinado.

Za pripravo kislo zelje pozimi v banke uporabljajo zelje v poznih sort.

Potrebne sestavine:

• ohrovt - 2.5 kg;
• korenje - 350 g;
• pesa - 450 g;
• česen - 8-10 nageljnove žbice.

Video: Gredice za zimo. kislo zelje

Priprava:

1. Slice zelenjavo, nato pa jih v banki, nato pa nadaljuje s pripravo marinado.
2. Operite zelje, odstranite dolgotrajne liste in narežemo velike kvadrate.
3. Oprati in očistiti korenje in pesa narežemo na rezine ali kocke 0,5 cm debeline.
4. Stroka česna, prerežite na pol. tri-litrski pločevinke postaviti plasti takoj pesa, nato zelje, korenje in česen.

Za pripravo marinada bo potrebno:

• Voda - 1,5 l;
• sladkor - 180 g;
• preskrba sol - 2,5 žlice;
• rastlinskega olja - 2 žlici;
• otset 9% - 180 ml;
• lovor - 4;
• poper grah - 2,5 žlico.

Začnemo kislega zelja s pese. Vzemite posodo, vlijemo nazaj vodichku in dodamo vse marinado.

Ko je marinada zavre, ga kuhamo nekaj minut in nato vlijemo v pripravljene kozarce z zelenjavo. Banke pokrivajo kapron pokrove in pustite stati čez noč pri povprečni temperaturi. Ohlajeno okusno kislo zelje vstaviti v hladnem prostoru (v kleti ali hladilniku).

Hrustljavo, sočno, kuhano marinirano zelje, služijo za okras ali kot samostojni prigrizek. Jed je prepričan, da bi naredil vtis celo pedantna gurmane.

Med zimskimi prazne gospodinje povpraševanja kislo zelje s papriko. To lahko postrežemo kot prigrizek ali se uporabljajo za kuhanje juhe.

Recept kislo zelje s papriko

Korak za korakom kuhanja slastne kumarice:

• izberite visoko kakovost zelenjave;
• Nato nadaljujemo z izbiro sestavin;
• drobilnik ali rezanje vseh zelenjave;
• pripravimo marinado;
• V končni fazi smo združiti vse zelenjave iz marinade.

Marinirati poper zelje, izbrali najboljše zelenjave. Obdelovanec obleka belega sladkega in sočnega sadja. Če ima grenak priokus, da je ni potrebno za soljenje.

Sestavine je treba strogo izbran po receptu:

• 3,5 kg zelja;
• 1 kg paprike;
• 1 kg čebule;
• 1 kg korenja.
• 1 kup peteršilja.

Priprava:

1. Operite zelenjavo in brez lupine korenje in čebulo, nato pa nadaljujte z rezanjem zelenjave.
2. Zelje narežemo na trakove ali zbadanje na drobilnik, papriko narežemo na trakove, čebulo pol obroči, ampak korenja ali naribamo ali narežemo na majhne trakove, in celo sesekljamo peteršilj.
3. Zmešamo narezano zelenjavo v posebni posodi, na primer, v skledo, nato krat v predhodno sterilizirano pol-litrskih kozarcev.

Priprava marinado:

• 300 gr. voda;
• 180 ° C. Kristalni sladkor;
• 2 žlici jedilne soli;
• 250 ml. rastlinsko olje;
• 200 ml. jabolčni otsta;
• 4-5 kosov. piment;
• 2 listov lavrushki.

Če želite kuhati okusno kislo zelje za zimo, nato pa opazujejo delež. Vzemite majhno ponev, jo prelijemo z vodo, dal na borzah strukturo in skuhamo, nato nalijemo marinada zelenjave v kozarcih. Gredice banke pokrivajo plastične pokrove in pustimo stati dve uri pri povprečni temperaturi. Ohladi solato v hladilniku.

Delicious zelje s poprom, ki bo jed ali kot začimba za prvih jedi. Počitnice družina in prijatelji čudovito kumarice.

Slani prigrizki je obarvana kislo zelje. Rastlinski ohranja koristne elemente v sledovih in vitamine.

Recept kisle cvetače

Da bi prihranili čas, začnite delati v fazah:

• Izbor najboljšega sadja;
• sestavine;
• Kakovost rezanje zelenjave;
• dekapiranje sestavek;
• zelenjava in omaka v mešanici.

Če želite, da bi dobili okusno marinirano cvetača, nato pa pripraviti zelenjavo. Bodite pozorni na barvo in lokacijo socvetja. Cvetača mora biti bela in smetana senca brez madežev, rože morajo biti blizu drug drugega.

Sestava sestavine:

• 1,5 kg cvetače;
• 2 korenje;
• 3 bolgarščina poper.

Veliko se ukvarja s pripravo za hladno sezono, in tako prvič škripcih cvetača za zimo.

Priprava:

1. Pripravljena zelenjavo, dobro sperite in očistite kožo na korenček.
2. Zelje čaka v slani vodi 20 minut za prečiščevanje različnih napak. razstaviti v florets, korenje narežemo na majhne trakove in papriko na majhne kocke.
3. Pack vse, kar je v srednje ponev in v prahi za pripravo marinado.

Sestavine za marinado:

• 1,5 litra vode;
• 4 žlice kristalni sladkor;
• 3 žlice jedilne soli;
• 6 žlici rastlinskega olja;
• 6 žlic otsta 9%;
• 5 česna;
• 2-3 lavrushki;
• 5-6 poper poper;
• 2 strok.

Korak za korakom recept za vložene cvetača:

1. V majhnih pripomočki za kuhanje hrane nalijemo vodo in dodamo sestavine, kot je opisano zgoraj. Zavrite, nato vlijemo v ponev s sadjem in pustimo vreti 4 minute.
2. Zelenjava in Marinada izpolniti vnaprej banke sterilizacije preteklost krat pokrove in jo pustimo stati 2 uri pri sobni temperaturi, predno hlajenje. Nato ga shranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru za shranjevanje.
3. Okusni prigrizki, ki bo drugi predmeti ali uporabiti za dodajanje različne solate. Degustacija škripcih bodo mnogi želeli, da se naučijo, kako hitro in enostavno škripcih cvetačo. Še posebej zato, ker je potrebno malo časa.

Predlagane recepti vam bo pomagal, ne le prihrani čas, poleg tega pa bo dala veliko pozitivnih za njihovo lažjo pripravo. Okusna in zdrava hrana bo za vas in vašo družino prava poslastica.

"Ker človek nikoli obsojen vedno obstaja, to pomeni, da je treba dobro jesti." Brillat-Savarin.