Paradižnik (paradižnik) v lastnem soku: recept za zimo

V tem članku:

1. Kako narediti obdelovanca
2. Tradicionalna različica konzerviranje
3. Kako pripraviti začimbe s cimetom in klinčki
4. Ohranjanje brez sterilizacije
5. Domov začimbe z vročimi začimbami

Kako narediti obdelovanca

Za zapolnitev ponavadi izbere mehke in zrele hrano, in ohranjena v kozarcih so majhne, ​​z enako stopnjo zrelosti.

Pri nakupu izdelkov, upoštevajte, da se okus ni naknadno spremenili, na primer, če so kisle, so kuhane paradižniki v lastnem soku za zimo, bo imela podoben okus.

Če bodo kumarice nato uporabimo za pripravo vse obroke, pred polaganjem banke, izdelki priporočljivo olupimo in poparjene z vrelo vodo.

Paradižnikove mezge prepričani, da sol in druge začimbe po želji, ne morete dodati.

Tradicionalna različica konzerviranje

Ta recept za paradižnik v lastnem soku za zimo vključuje uporabo naslednjih komponent:

• • Majhna in velika paradižnika - (3 kg ali 2 kg);
• • kristalni sladkor in soli (dva žlico);
• • Pepper - pet grah;
• • cimet.

Tri-litrski posode je treba temeljito oprati in sterilizirana, in vse vremo pokrov. Majhni plodovi so izperemo, preboden z zobotrebcem in zabitih v posodo in velik rez in kuhamo v ponvi. Plošča mora biti izklopljen, dokler zmes ne zavre. Po tem, glavne sestavine so uničena sito, potem morajo dodamo sol in sladkor. Nastalo mash je dal na ogenj, ko vre, se odstrani iz kože in se vlije v pločevinke, ki so sterilizirane v nekaj minutah, valjano, se obrne na glavo in so pokrita z odejo.

Kako pripraviti začimbe s cimetom in klinčki

Če hostesa išče za kuhanje paradižnik v lastnem soku recept za starost, lahko uporabite naslednjo metodo konzerviranja.

sestavine:

• • plodovi majhnosti;
• • piment - 5 kosov;
• • Tomato pijačo;
• • Suho stroka - pet kosov;
• • sesekljan česen - 3 žlice;
• • kis - 1 čajna žlička;
• • cimet - TSP 0,25

Glavne sestavine za pranje, Pierce z zobotrebcem in jih v tri-litrskih sterilizirane vsebnike. Pijača vlijemo v ponev, dajo na ogenj, po kateri je dodana tla cimet, česen in kis. Ko zmes zavre, jo vlijemo v kozarce, ki so zaprte s pokrovi, steriliziramo približno 40 minut, valjane in zavita odejo.

Ohranjanje brez sterilizacije

Če bo hostesa pripravljeni hitro kuhati paradižnik v lastnem receptu sok brez sterilizacijo jim pomaga, da prihranite čas. Za ta namen, boste potrebovali tri kilograme velikih in malih plodov- dveh kilogramov soli (2,5 žlica) - kis (1st.l) in poprom. Mala zelenjavo temeljito oprati in damo v predhodno kuhana zmogljivosti "na ramenih", in velik olupljen in kuhamo nekaj sekund. Nato se razrežejo in damo v lonec, kjer jih potrebujejo za kuhanje brez vretja. Zmes namažejo skozi sito, so vse druge sestavine dodamo k njej, in kuhamo dokler, dokler ne zavre.
Steklene posode, ki se napolni z vročo vodo in izpolnite novo vodo in ga ponovno prelijemo po desetih minutah. Nato dodamo kis in vroče paradižnikov pire. Paradižniki v lastnem soku brez sterilizacije je skoraj pripravljena. To jim pustili, da roll, preden se dotaknete obrniti in pokrijemo z brisačo, dokler ne ohladi.

Domov začimbe z vročimi začimbami

Za pripravo jedi potrebujemo povprečno stopnjo zrelosti zelenjave, ki imajo majhno količino (1,8 kg) - sočno zrelo sadje (1,5 kg) - salt- sahar- perets- chesnok- kopra in hren.

Mnoge gospodinje, ki želijo narediti paradižnik v svojih receptih sok za brskanje pozimi zelo previdno, da bi našli hitro in enostavno alternativno pripravo kumarice. Ta način omogoča, da se okusno in okusne prazno težav in zamudno.

Najprej morate oprati glavnih izdelkov, olupimo od kože, obarjene z vrelo vodo, nato pa zmeljemo v mešalniku ali v sokovnik. Paradižnikove mezge nameščen na plošči, da se doda sol in sladkor, ter ga spravimo do vrenja.

Na dnu vsake steklene posode je treba dati začimbe. Nato majhna zelenjava prebodli v več krajev zobotrebci, tesno zgostiti v posodo, napolnjeno z vročo vodo, in pokrovi so zaprti kapron skrij brisačo. Po 20 minutah, vodo je treba izsušiti, dodajte novo in ga prelijte v enakem času. Nato se posoda napolni z vročo mešanico, se zvije in pokrita z brisačo, dokler se ohladi.

Ta priporočila bodo pomagali gospodinje kuhati okusno ohranjanje, bogat z vitamini. Seveda so paradižniki v lastnem soku, če želite kupiti. To je lahko v trgovini, vendar je njihov okus ni tako nasičena in naravno, kot so prazne, ki z ljubeznijo in nego sorodnikov.