Rdeči ribez marmelada s pomarančami, recept za zimo

V tem članku:

1. Recept za okusno marmelado rdečega ribeza in pomaranče
2. Rdeči ribez z oranžno - recept za marmelado
3. Rdeči ribez jam z oranžno - drugi recept
4. Tretji recept rdečega ribeza jam z oranžno
5. Kako sterilizirati kozarce za marmelado iz ribeza

Za sladico Izkazalo se je super, boste morali, da ga gladko doslednost. Če želite to narediti, odstranite vsa semena, je potreben čas in nekaj truda. Toda rezultat je rdeči ribez jam z Orange, ki je idealen za pite in druge sladice.

Recept za okusno marmelado rdečega ribeza in pomaranče

Nov in nenavaden okus svojo najljubšo marmelado ribeza dala oranžno kaše. Rdeči ribez z Orange bo odličen recept za zimo, in rezultat - svetlo okus s kislo okus in uživajte sladek zob, in tiste, ki niso preveč radi močnih sladke marmelade. Obstaja več receptov za to koristen sladico, se razlikujejo v času priprave in sestave.

Rdeči ribez z oranžno - recept za marmelado

Jam potreba: kilogram rdečega ribeza jagod, velike pomaranče (1 kg), sladkor (pol kilograma).

Preden se kuhati marmelado iz rdečega ribeza z oranžno, potrebne za izvedbo pripravljalnega dela. Jagode rastejo v manjših svežnjih, kot grozdje, zato jih je treba odstraniti iz palic in natančno iti skozi. To je dolgotrajen proces, vendar pa je nujen pogoj za okusno marmelado. Ko je treba temeljito oprati ribez, pustite, da se posuši na papirnato brisačo. Po tem, da je potrebno, da zasuk v mlinom za meso ali zmeljemo v mešalniku.

Naslednja stopnja - ločevanje semena iz nastale mase. To lahko pomaga cedilo ali cedilo z majhnimi luknjami, gazo. Potrebujete veliko seva v majhnih količinah. Prečiščena ista masa, ki se lahko pretvorijo v marmelado.

Orange pred kuhanjem dobrote tudi očistiti iz kože in kosti. Uporaba mešalnik ali drobilec zmletega sadja je homogeno maso. Nato dobljeno pire zmešamo s ribeza pripravljene. zmes vlije sladkor in vse zmešamo. Za raztapljanje peska morali zapustiti maso, da napolni 30 minut.

Marmelado z rdečim ribez oranžne dobil več ponudb, je treba še enkrat, da bi zatrli dobljeno zmes. Z mešalnikom treba pripraviti homogeno maso in jo položite na ogenj. Jam zavreli srednjem ognju, nato kuhamo 5 minut na majhnem ognju. V procesu veliko potrebo, da stalno mešamo.

Nato vroče zastoja zlijemo v majhnih sterilizirane kozarce, zaviti toplo odejo in pustimo da se ohladi. Shranite dobljeno zmes v hladnem ne več kot 1 leto. Rdeči ribez jam z oranžno popolnoma hraniti v temni omari ali kleti.

Rdeči ribez jam z oranžno - drugi recept

Kuhanje bo potrebno: 1 kg rdečega ribeza, oranžna 2, 1,2 kg sladkorja.

Berry je treba pripraviti: pranje, sortiranje ven in zmeljemo. Pomaranče lahko uporablja tudi skupaj s kožo, vendar pa se priporoča le, da se odstranijo semena, ki povzročajo grenkobo. Sadje morajo zmeljemo s jagod z mešalnikom ali mlinček in nato obrišite mase skozi sito ali gaze.

Sladkor se doda se homogeno zmes mešamo in takoj vsebina ponev je treba poslati na ogenj. Ko vre, mora plin odštevanje in nato kuhanje nadaljujte z marmelado 10 minut. Potem pa je potrebno, da se ohladi na maso, da je pivo za vsaj 6 ur, in spet postavite na ogenj. Ko vre, se priporoča marmelado vlijemo v kozarce in zaprite kovinski pokrov. Ta mešanica se hranijo do 2 let starosti in ne zahteva hladen prostor. Vodenje takšne marmelado rdečega ribeza z oranžno mogoče tudi pri sobni temperaturi.

Tretji recept rdečega ribeza jam z oranžno

Potrebne sestavine za džem: 400 g olupljenih pomaranče, jagode nadstropje kg rdečega ribeza, 5 g citronske kisline, 1 kg sladkorja, 1 zavitek zhelefiksa ali agar-agar.

Ribez je treba ločiti od palic, izpirati pod tekočo vodo in posuši na brisačo. Jagode je treba dati v majhni ponvi, dodamo 2 žlici sladkorja, citronske kisline in želirnega sredstva. Kapaciteta je treba postaviti na ogenj, medtem ko je sok proizvaja, ki hitro zavre. Po pojavu mehurčkov je potrebno odstraniti mase iz peči, se ohladi in zbadanje skozi sito, da odstranimo semena.

Pomaranče, je treba očistiti kožo in žile. Z mešalnikom potrebujejo, da bi zatrli sadja, dokler gladko.

Berry zmes po napenjanje treba ponovno dajo na ogenj, zavremo. Potem dopolnjujejo maso oranžni, počakajte še enkrat zavrite in odstranite z ognja. Popolno marmelada sladkor, premešamo in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.

Tretji zmogljivosti znova je treba, da zavre in vlijemo v bankah. Zapiranje marmelada boljše plastične kape, Priporočljivo je, da shranite v hladilnik ali klet.

V starih časih rdečega ribeza marmelado z oranžno je štelo poslastica kraljev, zato se tako imenuje - ". Royal jam" To je zaradi zahtevnosti priprave. Ampak si lahko proces veliko lažje: ne očistite semen ribeza. V tem primeru bo masa neenakomerno, vendar ne manj okusna.

Kako sterilizirati kozarce za marmelado iz ribeza

Sterilizacija - je postopek, da se znebi pločevinke in pokrovi za šivanje z bakterijami. Da sterilizacije je treba prazne posode, da jih spremenijo in prevzeti vročo paro. Za sterilizacijo kape dovolj, da jih ima v vrelo vodo in takoj zvijemo.

V tem procesu, je pomembno, da se zaveda svoje varnosti. Kot lahko vroča para gorijo, je bolje, da dajo banke na sito ali cedilo in da ostane čista s suho krpo.

Koristni nasveti o tem, kako narediti marmelado rdečega ribeza z oranžno za zimo:

• • Ko so jagode skozi mlinom za meso, jih lahko vrtijo s sladkorjem. Jagode, neodgovorjenih zato so bolj skrbno zvije. Sladkor, ki je bila pravkar dodamo nastali drozge in zmešamo kasneje.
• • kuhana marmelada bo postala bolj enotna in ne bo vseboval nobenih kristalov sladkorja. Čeprav je toplotna obdelava uniči del uporabnih lastnosti, vendar vam omogoča, da marmelado, shranjenih za več kot 3 mesece.
• • Na ohlajene kozarce z priboljšku je priporočljivo, da napišete datum izdelave, uporabite marmelado lahko samo za 1-2 let po ustanovitvi.

Kislo-sladek priboljšek rdeči ribez z oranžno se lahko uporablja kot samostojno jed ali kot dodatek k drugim sladic. Mehka tekstura kot nalašč za pito polnjenje, je treba dodati, da pijače in celo pecivo. Vendar je pomembno, da se spomnimo, da marmelado - je kalorij izdelek, in pretirana uporaba tega To vodi v debelost.