Kuhanje sir juha v okusne recepte

Funkcije kuhanja in kalorij sir juha

Ta izvirnik, dobrote, kot so juha s sirom cenijo sladokusce in ljubitelje francoske kuhinje.

Vprašanje, kako kuhati sir juha je pogosto prevara. Ker neizkušeni oseba bo vedno vprašanje izbire: sir, je bolje, da, vendar z nekaj dodatkov lahko juho?

Hitro in enostavno sir juha s topljenim sirom, da pire, je sir pogosto uporablja kot dodatek v rezanci juho, in drago, in fini siri s plesnijo daje nepozabno aromo in okus jedem. Različne sirov ustvari ogromne količine juhe z njimi, ker je ta izdelek lahko v kombinaciji s številnimi drugimi sestavinami.

Toda preden začnete kuhati sir juha za vsakodnevno uživanje, ne smemo pozabiti, ne le zaradi svojih zaslug, vendar ne pozabite na pomanjkljivosti.

Sir je mlečni izdelek vsebuje veliko količino beljakovin, ki je za razliko od mleka veliko bolj hitro in v celoti prebavi. Eating sir juhe, lahko obogatila ne le pantotensko kislino, ampak tudi celoten seznam vitaminov od A do F, ki se absorbira v telo v celoti.

Toda skupaj z njimi bi morali vedno zavedati visoko kalorično hrano in veliko maščob. Najlažji sir juha z zelenjavo topljenega sira vsebuje 64 kalorij, in jed plesni iz sira - 391 kalorij.

Takšna prehrana je težko za telo, tako da jih ne bi smel biti zlorabljen na dnevni osnovi. Močno soljeno kot sirov, in zato so kuhani, jih lahko na splošno kontraindicirana za ljudi s težavami v jetrih in prebavnem traktu.

Kljub temu, da popolnoma izključiti to vrsto izdelka iz prehrane ni potrebno. Pravilno izračunali kalorije in vsebnost maščobe hrane, ustrezna izbira pravih sestavin, ki omogočajo različne vrste sira kuhanje sira juho na kateri koli recept, da si privoščite okusen družinski zdravljenje.

Dobro jesti in biti srečen, in sir juha vam pomaga s tem.

Preprosti recepti z sveži sir

Topljeni sir - najcenejši mlečni izdelek iz te serije. On je ljubil z veliko, ne samo za dostopnost, kot za mehko teksturo in blagim okusom. Izbira recept za kuhanje sir juha s stopljenim sirom ne potrebuje, da prihranite denar na izdelku. Konec koncev, bodo mnogi proizvajalci v zasledovanju cheapening proizvod zmanjša kakovost sira, kar se odraža na pladnju.

Sir kremna juha z zelenjavo

Za začetnike, ki ne vedo, kje začeti in kako kuhati sir juha z topljenega sira, ta recept je najlažje igrati. In da uživajo sladek okus gosto juho, je dovolj le nekaj preprostih zelenjava.

Potrebne sestavine:

• topljeni sir - 100 g;
• Krompir - 4 kos,.
• čebule, korenja - 1 kos.
• Krema - 200 ml;
• Broth - 1,5 l;
• soli, začimbe - po okusu.

Kako se pripraviti:

Ta sir juha pire recept z sveži sir lahko pripravimo ne le na običajen ponvi, ampak v multivarka.

Olupljen čebulo sesekljamo. Korenček narežemo na trakove, vendar je bolje izkoristiti njen velik Rende podrgnil.

V skledo Multivarki na način "praženje" ogreje vse vrste rastlinskega olja in prepražimo čebulo tam. Ko je bil malo propasseruetsya, dodamo korenje. Prepražimo zelenjavo za 8-10 minut.

Krompir narežemo na srednje velike kocke. Nalijemo krompir v multivarku, vlijemo vso juho. Če ni zaloge, je možno, da nalijemo vodo z bujon kocke. Multivarku preklopi v način "juho" ali "curka". Vse kuhamo 40 minut.

Sir narežemo na kocke in jih dodamo skupaj s kremo za 5-8 minut pred koncem kuhanja juho. Dodamo sol in sezono z začimbami po okusu.

Pripravljen vroča juha z mešalnikom zmeljemo zajela v juho. Ko služijo juho, da okrasite vsak krožnik drobno sesekljano zelenice.

Sir juha z gobami

Pogosto v prvem posodo dodam gobe. Dajo nov okus kuhanih predmetov. Sir juha z gobami v sveži sir, pripravljenih v obliki pireja.

Potrebne sestavine:

• sveži sir - 2 kosa;.
• Krompir - 3-4 kom;.
• Čebula - 1 kos;.
• gobe - 250-300 m;
• soli, začimbe po okusu.

Kako se pripraviti:

Recept sir juha z gobami v kuhinji je zelo preprosta. Tako, da lahko vsak novinec kuhar začetek svoje znanje, ki ga je z njim.

Vsa zelenjava očistijo in speremo pod tekočo vodo. Reši jim kosov poljubne oblike. Postavite zelenjavo v ponvi, nalijemo vodo. Solimo in kuhamo navaden zelenjavna juha.

Sperite gobe, narežemo na plošče. V ponvi na olju rahlo prepražimo gobe, nato pa jih v ponvi za zelenjavo. Skuhamo do kuhane zelenjave.

Vsak topljeni sir razdeljen na 4-6 kose in vkinut z zelenjavo 10 minut pred koncem kuhanja.

Ko je zelenjava kuhana, nalijemo juho v skledo. Preostali zelenjava in gobe zdrobiti z mešalnikom, počasi lije juho. Število juho bo urejal želene debeline jedi.

Dekoraterstvo sir juha ločeno v vsako ploščo.

Sir juha s prekajenim mesom

To ni težko narediti okusno najprej za vso družino. Po sir juha kuhana multivarka v samo eni uri.

Potrebne sestavine:

• sveži sir - 200 g;
• prekajenega svinjska rebra - 300 g;
• krompir - 400 g;
• korenje, čebula - 2 kom;.
• sol - po okusu.

Kako se pripraviti:

svinjska rebra razdeljena vzdolž kosti. Če imajo veliko mesa, lahko kosti je treba odstraniti v celoti, narežemo na koščke mesa.

Krompir in čebulo, da narežemo na kocke. Korenček narežemo uporabo grobo Rende. Samo grind topljeni sir Rende.

V Multivarki skledo dal vse sestavine: meso, zelenjavo in sir. dobro premešamo. Nalijemo v vodi in soli.

Pripravljene jedi eno uro, način, ki imajo "juha" ali "curka".

Z isto recept lahko kuhani sir juha s klobaso ali prekajene piščanca.

Pikantni recepti s sirom

Posebnost trdega sira pri pripravi juh, je, da se ne raztopi. V nasprotju s tem, obdelujejo, trdi siri pogosto drgne ali zmanjšati kosov in vlijemo v končni ali polizdelka jed. Sir rezine jasno čutiti na okus hrane, ki ji daje poseben Pikantnost.

Sharp sir juha s piščancem in žetoni

Nenavaden videz izdelkov in kombinacija presenečenje in spletk hkrati. Kljub odsotnosti običajnih sestavin prvih jedi - krompir in korenje - bo sir juha s piščancem dajejo izkušnje nepozaben okus.

Pripravljene jedi v nenavadne jedi - globoki ponvi.

Potrebne sestavine:

• akutna sir - 150 g;
• piščančje fileje - 1 kos;.
• čebula, paradižnik - 1 kos.
• paprika, vroče čili - 1 kos;.
• koruza - 200 g;
• čipi - 150 g;
• koriander - 1 kup;
• Lemon - 1 kos;.
• olja - 2 žlici. žlice;
• kumina - TSP ;.
• sol in poper - po okusu.

Kako se pripraviti:

Piščančji file vara lahka juha. In v tem času za pripravo zelenjave.

Paradižnik pranje, mleto kakorkoli: fino ali grobo zmlet rešetke. Sesekljajte čebulo na tanke polukolechkami. Plodovi (začinjene in bolgarski) odstranimo semena s pregradami, nato drobno sesekljajte. Koriander zdrobljena na kakršen koli način.

Segrejemo rastlinsko olje v globoki ponvi kot kotlu. Prepražimo čebulo, dokler se rahlo rjave barve. Vlijemo v ponev paprike, še naprej prepražimo zelenjavo. Sol, poper, začinite s kumino po okusu.

Ko vidite močno aromo začimb, pripravljen za vlivanje piščančjo juho. Pour paradižnik, pločevinkah koruza, sveže zeleni koriander. Piščanca narežemo na majhne koščke in jih v juho. Juha naj zavre in pustimo vreti 10 minut.

Chips odmor na koščke. Trdi sir naribamo veliki kosi. Lemon narežemo na 6-8 rezine.

V vsakem skledo juhe na vrh laičnih čipov, kislo smetano žlico in vse velikodušno posuto z naribanim sirom.

Sveži sir juha z brokolijem

Recept juha z brokolijem je priročno, saj je vedno mogoče narediti spremembo na zamrznjenem zelje. In to je zelo koristen.

Potrebne sestavine:

• Sir - 500 g;
• Brokoli - 300 g;
• krompir - 300 g;
• čebule - 2 kos,.
• mleko - 200 ml;
• sol - po okusu.

Kako se pripraviti:

Krompir skuhamo, ga pretlačimo v pire.

V ločeni posodi, v 400-500 ml vode, da zavre brokoli s čebulo. Pripravljen za mletje zelenjave skozi sito. Nastala homogena masa vrnitev v zelenjavni juhi. Dodaj v njih pire krompir.

Kos trdega rešetke sira. Pour sir v ponvi. Obstajajo tudi nalijemo mleko. Pomivalni sol.

Kuhamo juho, njegov nenehnim mešanjem, dokler vrelo mleko.

Če zamenjate trdi sir v receptu na modro, bo juha sir z brokolijem videti veliko več original.

Nenavadne recepte z modrim sirom

Prefinjenost in razkošje čutiti v samih siri s plesnijo. Dolgotrajna izpostavljenost v njihovo izdelavo kar nekaj čudovito nenavadnega. Juhe na podlagi teh sirov so specifične in ekstravagantno. Večina teh jedi okusimo samo v restavracijah. Toda obstaja nekaj receptov, ki jih lahko enostavno naredite doma za romantično večerjo.

Sir juha z dvema vrstama sira

Prvotni prehrana sir juha je primerna le za odrasle, ampak tudi primerna za otroško hrano.

Potrebne sestavine:

• meso - 600 gramov;
• Švicarski sir - 100 g;
• sir - 2 žlici. žlice;
• jajce - 4 kos;.
• Mesto štruca - 1 kos;.
• zelišča - po okusu.

Kako se pripraviti:

Iz puste kose mesa kuhati strmo juho brez dodajanja korenovk in dišeče začimbe. Pripravljen juho in meso narežemo na kose.

Sir juha dobili njihovo gostoto zaradi drobljenje vseh njenih sestavnih delov.

Skuhamo trdo kuhana jajca. Cool in dobili rumenjake proteina. Rumenjaki dobro pretlačimo z vilicami. Suhega kruha skorja odstranjena, in sredi rešetke. Sir tudi naribamo.

Priključite vse izdelke skupaj. Za najboljšo kombinacijo dodati malo juho. Dobljeno zmes damo v juhi, vse kuhamo 30-35 minut.

V skledo juhe postaviti majhne koščke mesa, jo okrasite z zelenjem.

Sir juha z lososom

Nežno s svetlo aroma sira juho z lososa in kozic pridobljeni hranljiva in nasičenim.

Potrebne sestavine:

• lososov (file) - 300 g;
• kozic - 300 g;
• mehki sir - 100 g;
• sir "Dor Blue" - 100 g;
• korenje, krompir - 1 kos.
• Por - 50 g;
• soli, začimbe - po okusu.

Kako se pripraviti:

Kozica juha mora imeti kuhano, zamrznjeno. Jih je treba odtajati in očistiti.

Kos rib iz čiste kože in fileje narežemo na majhne kocke. "Dor Blue" sesulo na koščke.

Vrtnine, pripravljene za kuhanje. Por fino sesekljajte slame in krompir in korenje narežemo na kocke.

V vrelo vodo (1,5 L), da dajo celotno mehkega sira. Mešanjem nenehno prinašajo sir, dokler se popolnoma ne raztopi.

Ponavljajoča kuhanjem dodamo krompir in korenje. Skuhamo zelenjavo približno 10 minut.

Dodajte rezine lososa in kuhamo vse na majhnem ognju 20 minut.

Za 5-7 minut, dokler kuhana zelenjava z ribami Pour sir in mesto v ponev kozic.

Veleposlanik jed začinimo z začimbami po okusu. Ob koncu kuhanja, pour čebulo, daje vrenja jed zadnjič, in nato pogasiti ogenj.

Pred serviranjem mora riba sir juha z gamberi vztrajajo nekaj minut po tesen pokrov. V tem času lahko pripravite česen krušnimi kockami.

Pomembno je vedeti, da vsi juhe sir ne prenašajo dolgotrajno skladiščenje. Jih je treba uporabiti takoj po pripravi. Največja rok uporabnosti živil - en dan v hladilniku pod pokrovom zaprta.

Hranljiv recepti s sirom

feta sir je že dolgo zelo priljubljen v juhe zahodni Slovani. Bolgari, Čehi in Slovaki je dodan zasičenosti, hranilo in slan okus jedi.

Enostavno sir juha s sirom

To je zelo preprosta juha za hitro zadovoljiti lakoto. Ne da bi v svojo ponudbo veliko izbiro izdelkov, naši predniki zdraviti majhna, daje nov okus jedi iz različnih vrst sira.

Potrebne sestavine:

• sir - 150 g;
• krompir - 3 kos,.
• korenje, čebula - 1 kos.
• sol in poper - po okusu.

Kako se pripraviti:

Pripravite izdelki: olupimo in sperite z vodo. Rende naribamo korenje, čebulo sesekljamo, krompir narežemo na kocke in sir zlom roke na koščke.

Čebulo in korenje rjave v vročem olju.

Skuhamo 1 liter vode in ga vrgel krompir. Ko je krompir skoraj pripravljen, ga dodajte v prepraženimi zelenjavo. Pour sir, pustite juho zavrite, nato pa pritrdite na ogenj. Cook sir juha na majhnem ognju še 5-7 minut.

Bright sir juha z mesne kroglice in buče

Pisani poletje juha z mesne kroglice enostavno dvignite žganja. In kdo je rekel, da mora biti sir prisoten neposredno v juho?

Potrebne sestavine:

• sir - 200 g;
• mleto - 200 gramov;
• buče - 500 g;
• krompir - 400 g;
• por - 1 PC;.
• paprika - 1 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• gorčica - 1 žlica. žlico;
• krušnih drobtin - 1 žlica. žlico;
• soli, začimbe - po okusu.

Kako se pripraviti:

Pumpkin s krompirjem Shinko kocke. Pare pora obroči. očistiti smo paprike semen, odstranite particije. Cut papriko na majhne koščke.

V globoki ponvi stopi košček masla in jo popražimo na čebuli, paprika, buče. jih pokrijemo z zelenjavo juho in pustimo stati 10 minut.

Pripravite mesne kroglice v juho. V skledi zmešamo mleto meso z razpadel feta sir. Dodaj med njimi gorčico, drobtine, jajce pogon. Pour sol in poper po okusu. Vestno zgnetemo mleto, in nato ustvarite iz nje srednje velikih mesne kroglice.

Postavite mesne kroglice v juho. Tam pour tudi krompir in še naprej kuhamo jed za 10-15 minut.