Tom Yam juha recept

Kako kuhati Tom Yam doma
Vsebina
Kako kuhati tom yam doma
Korak za korakom recept za slavni tajske juho.

Osupljiv primer nacionalnega tajske kuhinje - Tom Yam juha, z resnično protislovno okus in sestavine. Ta azijska jed je začinjen in kisel okus, in lahko povzroči gastronomsko ekstazi med gurmani.

Tako je priprava se začne z izletom v trgovino, kjer boste lahko našli prave sestavine, in jih, mimogrede, ni dovolj.

Naslednji proizvodi se bodo morali Tom Yam:

• Mali piščanec, ali več kot polovico. Treba je pripraviti piščančje juhe;
• Žarnica - 1pc;.
• gobe, ostrig gobe ali shampinyony primerni;
• Kozic, prednostno kraljevski;
• Testenine čili - 3 žlice;.
• Nastavite ali jame: ingverjeve korenine (približno 5 cm), limona trava - 5 stebla, listi, apno - 6 kosov;
• Česen - 2 stroka;
• Ribe omaka - 5/3 čajne žličke;.
• Limonin sok - 2 žlici;.
• Chili (mali) - 2 kosa;
• kokosovo mleko - 50 ml;
• Zelišča: peteršilj in koriander - po okusu;
• Sol, sladkor - 1 čajna žlička

Tom Yam juha recept

Korak za korakom recept za slavni tajske juho.

- Najprej morate kuhati juho. Za ta namen, piščanec oprati in jih v ponvi, napolnjeno s hladno vodo. Čebulo narežemo na rezine in gre po piščanca. Vse to je dal na počasnem ognju in pustimo vreti približno eno uro. Občasno juha pena površina se zdi, da je zaželeno, da se odstranijo žlico.
- Ko je juha pripravljena, jo filtriramo skozi gazo ali sito, ločuje od trdnih sestavin. Je približno pol litra juhe.
- Nato je čas za odmrzovanje kozice in jih očistite, tako rep. Gobe temeljito speremo, nakar so noge ločene od kape. Juha, potrebujete le pokrov, cut srednje velikih kosov.
- Čas je za tajske set za to luknjo. Vzeto limonske trave, ingverja, apna listje, Chili Peppers in česen. Vse, kar je drobno sesekljane. Lemongrass se razreže na kose 2-3 cm, ki jih nato lahko obdelamo s kladivom kot kotleta. Treba je izhajati izgubljeno sok in postane suha.
- sladkor zmešamo s soljo v skledo ločeno.
- Čas je, da se spomni zastarele juho in ga na štedilniku. On je čakal, dokler ne pride do vrenja, vrgel narezane gobe kape.
- sladkor, zmešamo s soljo takoj doda gliv.
- V vrelo snov poslal narezan tajski komplet za juho. Priporočljivo je, da ga pusti vse kuhamo nekaj minut.
- V ločeni posodi zmešamo nekaj žlic juhe in čili omako. Pustimo, da počaka na krilih.
- Medtem, vržemo v prihodnjem mojstrovino tajsko hrano, kozic in počasi kuhamo 5 minut.
- Po vsem tem, je juha poslan kokosovo mleko, ribje omake, chili paste razvezani in limoninega soka.
- Zdaj, ko je ogenj ugasne in pan je pokrit s pokrovčkom. Daj juho za 10-15 minut.
- Naslednji korak je neobvezen, vendar pa bo v veliki meri olajšalo uporabo juho kasneje. Ideja je, da se ujeti limonino travo, ingver koren - skratka vse, kar je težko izkušnjo. Lime listi lahko ostane za lepoto.
- Pripravljen je jame, zlijemo v posodo in z okusom zelišč.

Opomba. Če akutna v družini nimajo spoštovanja, lahko opusti ostrih sestavin, vendar - ne bo tajske kuhinje. V takem primeru je možno, da se znebite kokosovega mleka, saj je dodal, da bi zmanjšali jedi.

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný