Pasties z mesom - 7 variant hrustljavo predpisovanje, sočno chebureks

Pasties - to je zelo priljubljena jed v našem času. V vsaki družini hostesa seveda, vsaj enkrat v življenju, kuhanih Pasties. Ki samo nadevi ne zgodi, sir, krompir, gobe, vendar kljub temu je najbolj priljubljena velja za klasika meso cheburek.

Kot je za zgodovino te jedi, je tradicionalna jed cheburek turščina in mongolski ljudje. V teh državah je kuhana z mletim mesom ali narezanega mesa. Rusi so zelo radi to jed in jo kuhamo v različnih interpretacij.

vsebnost kalorij tega izdelka je razmeroma velika, saj sto gramov hrane računov za 250 kalorij. V povprečju v odstotkih v eni Pasties vsebuje okoli 50% proteina, 30% maščobe in najmanj 20% beljakovin.

Pasties - to je zelo zadovoljujoče in okusna hrana. To se pogosto uporablja za malico, in nežno testo recept, navedenih v nadaljevanju, presenetil s svojo lahkotnostjo in prijetnega okusa.

Pasties z mesom - korak za korakom receptov fotografije

Pasties - je znana in ljubil z zelo okusno jed, ki jo sestavljajo hrustljavo tankega testa in sočnega nadeva z mesom znotraj, tako da ne dobijo tako okusna potreben za pravilno mogli premešamo testo, kar bo pomagalo nikomur, celo novice ljubico, to enostavna za pripravo receptov. Kot je za polnjenje, nato pa neposredno v recept za njegovo pripravo uporabo mletega piščanca, z njim Pasties ne dobimo kot maščobne kot z mleto govedino in svinjino, ampak na splošno je mogoče, da eksperimentirate in se Pasties, ne samo meso, ampak za primer, zelje, gobe ali krompir.

sestavine

Za testo:

• 1 jajce
• 1 čajna žlička sladkorja
• 1 čajna žlička soli
• 8 žlic rastlinsko olje
• 1,5 skodelice vode
• 1 čajna žlička vodka
• 600 g pšenične moke

Video: sočno in razpisne Pasties !!! VIDEORETSEPT

Za nadev:

• 1 kg mletega mesa (piščanec)
• poper
• soli
• 2 čebuli

Stepping chebureks kuhanje z mesom:

1. V globoko pour skodelice sladkorja, sol, olje in vlijemo zlomljeno jajčno mešanico. Nato dobljeno zmes zlijemo vodo ter obrnil več hrustljave Pasties dodaj vodka.
2. Nato počasi prelijemo z moko in mešamo, dokler se zmes ne zgosti.
3. Dobili veliko dal na krovu in zgnetemo, dokler gladko.
4. Zavit v plastično zaviti testo počivati ​​30 minut.
5. Zdaj morate pripraviti nadev za chebureks. Olupite in sesekljajte čebulo.
6. V goveji dal sesekljano čebulo, poper in sol po okusu, premešamo vse, polnjenje za chebureks pripravljenih.
7. Po 1 uri od preskušanca ločiti majhnosti roll valjarja in tanko folijo (2-3 mm).
8. Z velike steklene plošče reši iz raztegne krogov (v tem receptu so pridobljeni Pasties majhna, za se večji velikosti lahko uporabimo krožnik).
9. Skodelice dani na zaključilo nadev.
10. Robovi vsakega kroga blizu blizu in jim lepo obliko.
11. Preostalega testa na istem načelu, da se držijo vseh Pasties.
12. Globoko ponev ali lonec napolnjena z rastlinskim oljem (3-4 cm od dna) in dobro toplem Pasties, Peči nad visoko toplotno približno 2 minuti na eni strani. Nato pa se Pasties in isto prepražimo drugi.

Video: Delicious Pasties. Preprost recept chebureks sočno meso. 2 izvedbeni primer za testne chebureks

Chebureki pripravljen, je priporočljivo, da predloži tabeli vroče želji dodal smetano ali drugo najljubšo omako.Dober tek!

Pasties z mesom na choux pecivo - najuspešnejši hrustljavo testo

Recept za choux peciva chebureks da se pritoži na vse, brez izjeme, ker kuhati to jed je zelo enostavno in preprosto. Nežno testo vpliva na njeno elastičnost. Hostesa, ki ni preveč pri srcu, ki se ukvarjajo z testa, premislijo, saj je ta test je zelo enostavno delati, in kuhanje bo zagotovo prinesla veselje.

sestavine:

• 350 g pšenične moke
• 0.2 litrov pitne vode
• 1 jajce
• 0,5 kilogram svinjine
• 100 mililitrov piščančjo juho
• 1 glava čebule
• 2-3 vejic kopra
• 2/3 žličke soli
• 1 pest mleti poper
• 250 ml rastlinskega olja

Video: Dom in hrustljavo Pasties

Priprava chebureks na choux testa:

1. V skledo ali posodo vlijemo moko testo, prekinil eno jajce, dodamo 3 žlice rastlinskega rafiniranega olja in premešamo vse, kar z žlico, da nastane mehko elastično testo. Zavrite vodo s pomočjo kotliček ali v majhni ponvi in ​​ga dodamo moki, dobro premešamo, dodamo 1/3 žličke soli. Prevladujoča testo pokrijemo s folijo ali plastično vrečko in jih izloči še pripravimo nadev.
2. Oster kuhinjski nož drobno sesekljane svinjine. Nato s sekljalnik ali mešalnik drsnega mletega svinjine.
3. Koper pusti moj temeljito pod tekočo vodo in prah zemlje ostane, razširila na suho kuhinjsko brisačo, tako da so dobro so posušene. Bow podobno očistiti iz zgornje plasti izpiranje ostankov lusok in narežemo na tri dele. Po tem, čaka kopra in čebulo v mešalniku in zmeljemo fino. V odsotnosti hostesa kuhinjski stroj lahko sesekljajte čebulo na Rende in koper drobno sesekljamo z ostrim nožem.
4. Pour čebulo in komarčka juho, kretnjo meso in zmeljemo, dokler gladko. Nadev bi poskusili z uporabo 1/2 žličke soli in poper, dobro premešamo.
5. Da se stvori Pasties, je treba začeti, razdeli testo. Od tega zneska sestavin, bi morali biti sposobni v povprečju 10 chebureks. V ta namen smo tvori neke vrste klobas narejeno iz testa, ki je razdeljen na 10 enakih delov. Vsak od njih razvaljamo z valjarjem. Polkrog naložijo polnjenje, pokrov in previdno oblikuj tchebourek konča z vilicami ali posebni nož za rezanje robov. Podobno je priprava in devet chebureks.
6. Globoki ponvi dal na plinski ali električni štedilnik, obrnejo na ogenj. Ko je posoda segreje, pour približno 200 mg rastlinskega olja. Fry vsak cheburek na obeh straneh za približno 5 minut na srednje močnem ognju, dokler se ne izpere. Okusno in flavorful hrano bo zagotovo presenetiti svoje najdražje in prijatelje.

Pasties z mesom na jogurt - okusno in enostavno

Pasties pripravljene v preskus kefir, pridobljeni mehko in dišeče, ne samo, ko je njihova le ogenj, ampak tudi pri ohladimo. Testo ne strdi in ostavanetsya nežen, tudi v mrazu.

Video: Marinkin tvorinki

sestavine:

• 0,5 litra kefirja
• 0,5 kg moke
• 1 žlička soli
• 0,5 kilograma mletega
• 1 glava čebule
• 1 žlica vode
• sol in poper na željo gostiteljico znesek
• 100 gramov rastlinskega olja

PRIPRAVA chebureks kefir:

1. Prvi korak bo priprava testa. Če želite to narediti, si skledo, prelijemo nazaj jogurt, sol in prelijemo moko v delih, medtem ko je med nenehnim mešanjem. Ko je testo zgosti, se je razširil na pomokano delovno površino in razvaljamo, da se doseže prožnost. Po tem, pokrijemo s folijo in razveljavilo testo, dokler ne pripravimo nadev.
2. Mleto meso damo v manjšo posodo, solimo, dodamo poper in različne začimbe, ki samo želijo hostesa. Čebula očistiti iz lupine in rešetke ali drobno narežemo z ostrim nožem. Dodaj v nadev eno žlico nekaj vode, da mleto meso postala manj pogoste.
3. Mi testo razvaljamo na mizi s pomočjo valjarja in veliko skodelico ali druga plovila rezano krogov za modeliranje chebureks. Vsak torto razvaljamo na želeno velikost ter polovica naloži nadev. No blizu testo izstopajočo luknje in luknje.
4. Na štedilniku, se segreje veliko ponev, vlijemo vanj rastlinsko olje in prepražimo vsak cheburek 5 minut na vsaki strani, dokler ne postanejo rožnate barve. Po cvrtje Put Pasties na prtiček, da se jim nepotrebne maščobe. Izjemno okusni Pasties na testu kefir bo zagotovo zadovoljiti svojo družino.

Kot doma kuhati Pasties s telečjega ali govejega mesa?

Kuhane Pasties polnjene z govedino ali teletina presenečenje sladkega in edinstven okus. To je najbolj primerna za to vrsto chebureks choux testo, ker je bolje, da pobota okus govejega mesa.

sestavine:

• 300 gramov mehke moke
• 1 jajce
• 1 pest soli
• 5 žlic pitne vode
• 400 g govejega ali telečjega mesa
• 1 velika čebula
• Lovorov list 2
• mlet črni poper

Priprava:

1. Ena glava velike čebule so temeljito očistiti, sprati, in z govedino ali telečjega mesa nežno zmeljemo z mlinom ali mešalnik. Dodamo začimbe, zmeljemo listov lovorja in dal na stran za mesne namočeno začimb.
2. Medtem pripravimo testo. V veliki skledi kretnjo 5 žlic mehke moke in zalijemo z vrelo vodo tako, da je kuhana. Razdelite jajce, dodamo preostalo moko in zamesimo testo elastično in ubogljiv. Po tem testu smo razpadejo na mizi, s pomočjo valjar, razvaljamo velik krog, smo dodali naše testo na tri enake delce, razvaljamo in tvorijo kvadrat. Cut testo na enake pravokotnike, od katerih je vsak postavitev polnjenje pritrdimo lepo govorilo chebureks rob, tako da niti lukenj in odprtin.
3. Segrejte ponev na ogenj in pečemo brez olja. Flip Pasties mora biti, ko se testo napihne. Postavite posodo na ploščo in dobro olje za mazanje. Te Pasties so popolnoma v kombinaciji s kislo smetano, okus edinstven in uživajte svoje goste.

Pig-mesne Pasties sočno govedino

Pasties polnjene z mešanim goveje in svinjsko presenečenje z lahkoto in sočnost. Te Pasties so zelo enostavna za pripravo, komponente so preproste in ne zahtevajo velike izdatke sredstev.

sestavine:

• Voda - 500 mg
• kokoš jajce - 1 kos
• mehke pšenične moke - 1 kg
• pig-mleto govedino - 1 kg
• čebula - 2 glave
• pitna voda - 100 mg
• sol - 1 žlička
• poper, začimbe po okusu

Chebureks kuhanje z govedino in svinjino:

1. 1 kg svinjine in govedine, v poljubnem razmerju, temeljito zmeljemo s sekljalnik ali mešalnik.
2. Za pripravo testa v mešanici vode posodo s soljo, dokler se ne raztopi. Dodamo eno jajce in stalno mešamo, dodamo dele moke. Ko se testo ne veljajo za mešanje z žlico, se je razširil na mizi in v njej primešamo. Nastala Testo pokrijemo s folijo ali plastično vrečo in pusti ostanek.
3. Čebulo očistite in sesekljan da seseklja. Po tem, morate pestilo za funt mleto govedino s čebulo, da dodeli dovolj soka. Dodamo sol, začimbe in vodo, dobro premešamo.
4. Testo je razdeljena na več enakih delov. Od vseh del obrazca žogo, ki razvaljamo. Na en del kroga položite nadev, pokrijemo s Pasties in skrbno oblikuj okončinah roke ali vilice. Fry Pasties mora biti v raztopljenem maslu v ponvi. Obrnite na drugo stran, ko bo zlato rjave barve.

Kako fry Pasties z mesom v ponvi - nasveti in triki

Da bi bili Pasties hrustljavi in ​​je imel zlato rjav, morate zapomniti nekaj pravil praženjem:

1. Ogenj, ko bi praženje chebureks bo malo večji od povprečja, saj pri nizkih toplotnih Pasties zgori, potem pa, odvisno od polnjenja surova.
2. Pasties mladic treba takoj po oblikovanju, nato jed bo še svež.
3. Obzharivaya Pasties v ponvi, da je potrebno, da pour zadostno količino olja v testo ne dotika dna posode.
4. Da bi dosegli porjavitev lahko zmešamo maslo in rastlinsko olje v razmerju ena proti ena. Testo bo več plačilno sredstvo.
5. Pasties, ki so bile zamrznjene, mladic takoj po hostesa jim bo umik iz zamrzovalnika in širijo samo v vročem olju.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator