Recept za chebureks

Video: Kako kuhati okusno sočno Pasties z mesom, hitro, okusno, enostavno

Cheburek - ena izmed najbolj nepretenciozno, vendar zelo okusne in široko paleto živil. Danes objavljamo klasični recept chebureks:

Kurdjuchnogo ovčje maščobe (100 g), ovčje celuloza (400g) in čebulo v obliki finega prahu nožem ali mleto. Zmes razlog dodamo narezano zelišča, sol in poper.

Po temeljitem mešanju, da se zmes dodamo v 2 - 3 žlici vode. Dobljeno mletega mesa zmešamo z ohlajeno vrele riž (50 g).

Video: Kako narediti Pasties z mesom, hitro, okusno, enostavno

Za pripravo beskvasnoga testa ob uporabi pšenične moke (3 skodelice), jajce (1 kos), vodo (3/4 skodelice) in sol (1/2 žličke). Testo gnete rezanci.

Od valjani do debeline 1 - 2 mm rezine reši preskusih, ne sme biti večja od krožnik.

Video: Chebureki. Korak za korakom receptov chebureks

Na polovici vsakega kroga čaka mleto jagnjetino, druga polovica pa je pokrita. V namazani stepenim jajcem rob rezine lepo skupaj.

Tik pred serviranjem Pasties ocvrte v ponev z mastjo ali globoki ponvi.