Boese - kuhanje recept z dodatkom orehov ali čokolade

Meringue je sladica, ki je potreben za pripravo stepanje proteine ​​s sladkorjem pred masa postane gosta in gosta. Dva glavna sestavina jed je jajca in sladkor. To je količina in razpoložljivosti sestavin je celo lažje kot žele kolač "razbitega stekla".

Glavni skrivnosti zaradi česar je odlično sladico

Osnovni kuhanje trik nadvse okusno torto meringue je pravilne stepanje proteinov in spečejo. Pred pošiljanjem sladica v pečici, mora biti segreje na temperaturo 150 stopinj. Ko je nameščen peki s poljubčki v pečici, je treba izklopiti in se ne vleče sladica, dokler hladno pečico.

Recept poljubčku v pečici

Zaradi večje jasnosti, bo foto-recept za poljubčki. Za pripravo sladico v pečici na glavni recept, so potrebni naslednji izdelki:

• Proteini - 3 kosi;
• Sladkor v prahu - 170 g;.
• Citronska kislina.

Od pripomočkov boste potrebovali skledo in zmešajte.

postopek:

1. Vzemite 3 beljakov in jih v skledi, kuhamo sladkor;



2. V mešalniku zmešajte sladkor, beljakovine, vendar pa je treba dodati sladkor postopoma. Stepanje je potrebno 2 minuti pri nizki hitrosti;



3. Potem boste videli, da je masa postala zelo debela. Kmalu ne bo bel, ampak postopoma bo prizadevala v tej smeri;
4. Lahko dodamo ščepec citronske kisline belilo poljubčku;
5. Brisal beljakovine s sladkorjem za nadaljnjo minuto. In potem, s preklopom mešalnik za visoke hitrosti, utrip, dokler videz gosto doslednosti;



6. Delež sestavek pripravljen v pergamentni papir, položil na predhodne peke. Pečemo poljubčku na srednje močnem ognju. Ko torto malo suh, mora biti pečica izklopljena.

Tako boste dobili najpreprostejši dodatkov brez meringues v pečici. Mimogrede, te preproste sladice pripravljajo v pečici, ki jih morda zanima sir pečenje recept, kot je v vrtcu.

Meringue z mandlji

Kako kuhati poljubčku z mandlji: recept je zgrajen na teh izdelkov:

• Beljakovine jajca - 2 kosa;
• Sladkor v prahu - 110 g;.
• Vanilla - 2/3 vreča;
• Mandlji - '35

postopek:

1. Ker bo meringues pripravljeni za nekaj, morate izpolniti široko posodo z vročo vodo in dal nazaj skledo, v kateri se bodo stepeno beljakovine;
2. V skledo beljakovin in začeli svoje stepanje pomočjo mešalnika pri visoki hitrosti;
3. Ko bodo proteini zgostitev, lahko postopoma dodamo sladkor in prelijemo z vanilijo;
4. Še naprej bije dokler se belci še niso pridobili svetleč videz, in njihovo skladnost bo debel;
5. Odstranite posodo iz vodne kopeli in nežno premešamo in zajema mandlji;
6. Dobljeno maso čaka na pladenj in v pečici, ki so bila predhodno segrejemo na 100 stopinj. Peka čas - 30 minut.

S čokolado in sezamovo seme

Med paleto okusov in načinov za ustvarjanje meringue recept s sezamovimi semeni in čokolado, morda je ena izmed najbolj nenavadna in okusna. Če jo želite ustvariti, boste potrebovali naslednje sestavine:

• Jajčni belki- 2 kosih;
• Sladkor - 100 g;.
• Temna čokolada - 50 g;.
• Sezamova - 40 g;.
• Limonin sok - malo žlico.

To bo tudi meringue recept z navodili foto.
postopek:

1. Sezamovo mladic do svetlo zlato rjave pridobitve. Preden ga dodate poljubčku, bi moralo biti kul;



2. Rešetke čokolado;



3. V skledo in dajejo beljakovine z uporabo mešalnika za visoke hitrosti, ki jih zmešajte, dokler se začnejo za zgostitev;
4. Dodajte limonin sok;
5. Nato zmešajte in napolnite s sladkorjem. Pripravljen proteina masa postane zelo debel;



6. Prikriti sezamova semena in nežno premešamo;
7. Dodaj čokolado in mešamo, počasi spet;



8. Lahko tvorijo Kolač od bjelanaca uporabo kornetik ali navadno žlico. Za kroglice majhnosti, je treba uporabiti žličko, za prikazovanje oblaki morajo uporabljati sladica žlico;



9. Delež kuhano maso v ponev, iz peki papirja, in ga pošljite na peči, katere temperatura je 150 stopinj. Čas kuhanja je 25 minut.

Če imate radi solate, ki jih morda zanima v nekaterih receptih znanih na prvi pogled, jedi.

Kako pripraviti solato Ve vsako žensko. Toda celo v isti osebi sestavine spreminjajo iz leta v leto in pogosto originalni recept se spreminja do neprepoznavnosti. Nekateri elementi morajo biti nujno v solati, in nekateri se lahko doda za sorto.

Solata "Cezar" je zelo priljubljena v post-sovjetski prostor. Vendar pa vsi ne ve, kako to storiti na pravi omako. V tem članku, boste našli omake solata "Caesar" s piščancem in drugimi sestavinami.

Kuhanje v mikrovalovni pečici

Recept za poljubčki v mikrovalovni pečici in zajema naslednje izdelke:

• Beljakovine - 4 kosi;
• Sladkor - 4 žlice;
• Sirup - po okusu.

postopek:

1. Proteine ​​smo ohladili v hladilniku in mešanica z uporabo mešalnika, dokler se pojavljajo tekočo peno;
2. Dodajte sladkor in spet začeti stepanje, dokler gosto maso;
3. Vzemite posodo z mikrovalovno pečico in ga v končnem proteinske mase;
4. Put Kolač od bjelanaca v mikrovalovni pečici 3-5 minut, če je napajanje 750 W;
5. Nato bi se končal meringue ohladi;
6. Pri pripravi Kolač od bjelanaca v skledo, je treba odrezati pogače na kose. Pripravljen sladica lahko pour tekoče karamele ali sirup.

Video recept

Video recept za poljubčki vam bo pokazal, kako mu torto na avstrijskem receptu, ki se imenuje Esterhazy. Dober tek!