Pire juha - 17 receptov s fotografijami in video

Juha - jed z gosto kremasto zmes. To lahko pripravimo iz mesa, zelenjave, kot so paradižnik in krompir, ali glivice. V kuhinjah svetovnih metode za pripravo in služijo različni. V Severni Ameriki, celo zelo priljubljena pločevinkah juho. Tam se uporablja kot osnova za omako za testenine, meso in enolončnice.

Natančen izvor pire juha ni znan, vendar se domneva, da so nastali v starih časih. Za prvič je pokazala ta recept jedi iz kuharske knjige Huno Mongol cesar Kublaj Kan, ki je napisal kuharsko knjigo v 1300-ih.

Smetana buče - korak za korakom recept za klasično fotografijo

Obstaja veliko zanimivih in nenavadnih receptov za pripravo jedi iz svetlih jesenskih zelenjava - buče, eden od njih je juha. Pripravljen po receptu iz buče in krompirja juha dobili hranljiva in okusna, kot tudi zaradi sestave bučno bogata z vitamini in elementi uporabne, zakaj bučnih jedi, se prepričajte, da v svojo prehrano vključiti v sledovih.

sestavine:

• piščanec trup
• Čebula - 2 kosa.
• Korenje - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Bučna - 1 kg
• Krompir - 3 kosi.
• soli
• Mlet črni poper
• rastlinsko olje
• Maslo - 50 g

Priprava:

Za pripravo piščanca juhe, posodo napolnjeno s hladno vodo, spet piščančjo okostje, dodamo sol po okusu in jih pustimo, da vre.

Po vre, odstranimo nastalo peno in kuhamo 40 minut.

Čebula drobno sesekljamo.

Zmeljemo česen.

Korenček sesulo v majhne kocke.

V segreto ponev z rastlinskim oljem, da bi vse narezano zelenjavo z.

Video: gobova juha recipe videi

Fry za 15 minut, dokler rahlo zlato rjave barve.

Pumpkin rez na pol, očistimo semen in lupine.

Olupljen buče narežemo na koščke.

Krompir olupimo in narežemo na premajhne kose.

Z predhodno ocvrti korenje, čebulo in česen dodamo sesekljan buče in krompir, poper po okusu in malo soli, da, glede na to, da je piščančje juhe doda zelenjavo kasneje, slan. Zmešamo vse zelenjavo in kuhamo 10 minut.

Z pečena zelenjava vlijemo 1 liter nastale piščančjo juho, kuhajte zelenjavo približno 20 minut, dokler kuhani bučo in krompir.

Po 20 minutah ob uporabi Ročni mešalnik iz kuhanega zelenjave drozge.

Dobljeni pire dal maslo in kuhamo približno 5 minut do vrenja.

Da bi bučno-krompirjevo juho, pire krompir, dodamo kislo smetano.

Dober tek!

Kako kuhati juho s smetano

Izračun za 2 obrokov.

Seznam sestavin:

• Beluši - 1 kg.
• Bouillon piščanec - liter.
• Masla ali margarine - Art.
• Moka - Art.
• Krema 18% - 2 žlici.
• Salt - TSP
• Pepper - TSP

Korak za korakom kuhanja juho pire s smetano:

1. Trim težke konce belušev. Cut stebla.
2. Pour šparglji juho v veliki ponvi, kuhamo. Zmanjšajte toplote, pokrijemo in kuhamo 6 minut, dokler al dente stanju (stebla še mehka, vendar še vedno hrustljav). Odstranite z ognja, razveljavi.
3. Melt maslo v majhnem ognju pri minimalni Brazier. Dodamo moko, premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Kuhamo eno minuto, nenehno moti delovanje. Postopoma vlijemo smetano in kuhanje ne da bi prenehal moti, pred tesnilno maso. Zmešamo s soljo in poprom.
4. Priključite kremasto zmes z beluši in juho. Heat. pire juha in smetana dovajamo v najgloblje posamezne plošče toplo ali hladno.

Video: kremna juha z gobami - Recept video

Recept dišeče gobova juha pire

Izračun za 6 obrokov.

Seznam sestavin:

• Različne gobe - 600 g
• Čebulo.
• Zelena - 2 stebla.
• Česen - 3 stroki.
• Svež peteršilj - nekaj vejic.
• Svežega timijana - nekaj vejic.
• Oljčno olje - po okusu.
• Piščančje juhe ali zelenjava - 1,5 litra.
• Krema 18% - 75 ml.
• Kruh - 6 rezin.

Priprava:

1. S čopičem operite gobe, drobno sesekljane.
2. Olupite in sesekljajte čebulo, zeleno, česen in peteršilj s stebli. Timijan listi odmor.
3. Majhna količina oljčnega olja za ogrevanje v ponev na srednje močnem ognju, dodamo zelenjavo, zelišča in gobe. Pokrijemo in kuhamo nežno, dokler ne zmehča in zmanjša volumen.
4. Odloži za dekoracijo 4 žlice gobe z zelenjavo.
5. Pour juho v ponev in kuhamo na srednjem ognju. Vremo 15 minut, zmanjšati plamen.
6. Začinite s črnim poprom in soljo. Zavijte v homogeno pire mešalnik.
7. Vlijemo smetano, zavremo znova. Izklopite štedilnik.
8. Brez nafte rjavi kruh na ponvi. Put na vrhu malo odloženih gobe in potresemo z olivnim oljem.
9. Gobova juha pire vlijemo v sklede in okrasite s sesekljanim peteršiljem in ostale gobe. Postrezite s krušnimi kockami.

Kako narediti juho pire z bučkami

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Čebula - del glave.
• Česen - 2 stroka.
• Bučke - 3 srednje velikih sadje.
• Juha iz piščanca in zelenjave - liter.
• Kislo smetano - 2 jž
• Sol in poper - po okusu.
• Parmezana - neobvezno.

Kuhanje Bučna juha pire:

1. Združite juho, sesekljane neolupljen bučke, sesekljano čebulo in česen v veliki ponvi. Daj na srednje močnem ognju. Pokrijte in kuhajte približno 20 minut, dokler razpis zelenjave.
2. Vzamemo iz pečice in vklopite mešalnik za pire. Dodajte kislo smetano in premešamo.
3. Začinite s soljo in poprom. Post juha pire z bučkami vroče, posuto s parmezanom.

Krema brokolija - zelo okusna in zdrava recept

Izračun za 2 obrokov.

Seznam sestavin:

• Sveže brokoli - 1 kos.
• Rastlinski brozge - 500 ml.
• Krompir - 1-2 kom.
• Čebulo.
• Česen - 1 strok.
• Krema 18% - 100 ml.
• Sol in poper - po okusu.
• Muškatni orešček (zemlja) - po okusu.
• Prepečenec (kosov) - pest.

Priprava:

1. To je treba oprati, olupimo krompir in narežemo na kocke enakimi.
2. Sperite brokoli, cut florets, cut plošče noge.
3. Česen in čebula lupine in drobno nasekljamo.
4. Krompir, brokoli, čebula in česen pour ogreto juho in kuhamo 15 minut.
5. Odstranite več brokolija socvetje (za okras) in dodamo hladno vodo, da imajo lep videz.
6. Po tem, meša juho v homogenosti (prednostno mešalnikom).
7. V dobljeno pire dodamo smetano in sol po okusu, poper in muškatni orešček.
8. Daj obaro v svetlo ognju približno 20 minut.
9. Post. Postrezite juha iz brokolija sklede bolje povprečno globino, kjer okrasite z zamudo brokoli in potresemo krušnimi kockami. Lahko se uporablja namesto kruha kruhove kocke, malo pred tem njegov zalege.

Recept juha Smetana cvetače

Cvetača - je sestavina, ki se uporablja za različne jedi: solate, enolončnice, pite. Njen dušeno in kuhano, ocvrte in pečene, vendar je najbolj okusna od dobil juho. Ima neprimerljivo okus, in ga pripravi, je zelo enostavno in hitro.

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Cvetača - glava.
• Mleko - 500 ml.
• Voda - 500 ml.
• Sesekljan sveža zelišča - 1-1,5 žlici
• Parmezan nariban - na zahtevo.
• Bacon - 50 g
• Začimb (papriko, žafran, sol, poper) - po okusu.

Priprava:

1. Zmešajte mleko v ponev z vodo, razstaviti zelje v posameznih florets in dodajte tam.
2. Vse te sestavine zavremo, nato pa pustite pokrov zaprt za 10-15 minut.
3. Po približno desetih minutah, dodamo malo žafran in kuhamo nekaj minut znova.
4. Odstranite ponev in premešamo vse mešalnik, da bi gosto zmes.
5. Bodite ni zelo globoko posodo, in ga vlijemo v juho. Dodaj končna dotakne: rezine slanine, svežih zelišč, malo naribanega sira in ščepec paprike. Smetana cvetača pripravljeni! Dober tek!

Okusne juha s sirom omako

Okus te juhe ne boste nikoli pozabili. Ta nepremagljiv recept je prišel k nam iz Francije, in že več let uživajo odrasle in otroke.

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Piščančje juhe - 2 litra.
• Piščančje meso - 250 g
• Korenje - 1 korenin.
• Krompir - 3 kosi.
• Čebulo.
• Česen - 2 stroka.
• Začimbe (sol, poper) - po okusu.
• Svež sir "Philadelphia" - 175 g
• Krekerji - na zahtevo.

Pureeing juha s sirom:

1. Pripravite piščančje juhe.
2. Čebula čiste, narežemo.
3. Očistite korenje in rešetke (površno).
4. Enako je naredil s česnom.
5. Naredite osnovo za juho, čebulo in korenje. Prvič, na ponvi, naj korenje, prepražimo nežno, dokler ne zmehča in zmanjša velikost. Dodajte čebulo. Porjavi do zlate barve.
6. Krompir olupimo in narežemo na srednje velike kocke.
7. Piščanec kuhati in tudi sesekljamo.
8. Dodaj v ponev za krompir, meso in popečeno čebulo in korenje, nato pa (po 5 minut) in sir "Philadelphia".
9. dobro premešamo.
10. Dodaj najljubše začimbe po želji.
11. Vse mix mešalnik.
12. Razgradi sir juha pire na ploščah (ni v redu). Lepota dodamo zelišča in krušnimi kockami.

Grahova juha pire

Video: Smetana zelene - Video recept

Izračun za 2 obrokov.

Seznam sestavin:

• Grah so - člen 1.5.
• Krompir - 3 kosi.
• Korenje - 1 kos.
• Čebulo.
• Zeleni sesekljan - 2 žlici. l.
• Česen - strok.

Kuhanje juha s graha pire:

1. Grah dodamo vodo in pustimo preko noči pri sobni temperaturi.
2. Kuhanje fižol v ponvi (2 litra vode) na minimalno ognju, dokler kuhani. To traja približno 40 minut.
3. Krompir olupimo in narežemo na kocke srednje velikosti.
4. Olupite čebulo iz lupine in narežemo korenje rešetke.
5. Vse zelenjavo damo v lonec z grahom in kuharja. Kdaj bo nož prebode skozi njih in ne naletijo na odpor, odstranite z ognja.
6. Pripravljen preurediti juho z mešalnikom in dodamo začimbe po okusu.
7. Dodajte zelišča in česen, šli skozi medije.
8. Pire juha iz graha so pripravljeni, dober tek!

pire kokošja juha - popoln recept za vso družino

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Piščančje meso - 500 g
• Voda - 2 litra.
• Krompir - 5 velikih kosov.
• Korenje - 1 kos.
• Čebulo.
• Krema 18% - 200 ml.
• Sol in poper - po okusu.
• Posušene gobe - '30
• Zeleni - po okusu.

Priprava:

1. Temeljito sperite z piščančjega fileja, kuhana v vodi. Meso ekstrakt, narežemo ali razdeli v vlakna z roko. Razveljavi.
2. Narežemo na majhne kocke čebulo, korenje in krompir. Soak posušene gobe v majhni količini vode 15 minut. Če so gobe velika, razpade na kose, tako da so lažje Negovati juha njegov okus.
3. Skuhamo zelenjavo, dokler kuhani v juho za 10 minut. pred koncem dodamo gobe. Pustimo vreti na majhnem ognju.
4. Ko je zelenjava pripravljena, prelijemo z juho iz lonca v skledo mešalnikom, dodamo smetano, sol, začimbe in mešanice za pire. To je bolj priročno, da to storite v več pristopov.
5. Nalijte kokošjo juho pire na ploščah. Vsak dodamo narezano meso, okrasite z zelenjem. Okusna in aromatična juha je pripravljena za svoje najljubše!

Paradižnikova juha pire za sladokusce

Ta juha pire bo prepričan uživajo tisti, ki vedo veliko o gurmanskih jedi! Cook je lahko zelo preprosta in v domači kuhinji.

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Paradižnik (pločevinkah ali sveže) - 1 kg.
• Pepper - 3 kosi.
• Čebulo.
• Krema 15% - 200 ml.
• Sveže bazilike ali peteršilja - vejica.
• Tekočina medu - 1 žlica
• Sol, poper, začimbe - po okusu.

Video: Sir kremna juha recept / sir juha Recept

Priprava:

1. Zelenjava prestage. Paradižnik narežemo na štiri kose, paprike - kocke.
2. Postavite v skledo mešalcu polovice skupne razpoložljive količine paradižnika, paprike, čebula, bazilika. Mreže pri visoki hitrosti, da dobimo maso, ki ima doslednost pire krompir. Prelijte v globoki prepražimo ponev z debelim dnom.
3. Enak postopek se je zgodilo s preostalim zelenjave in vlijemo v ponev.
4. Ponev dal na majhnem ognju in kuhamo nekaj minut, mešamo z leseno žlico. Nato ga vlijemo smetano, med in začimbe in sol po okusu.
5. Pour paradižnikove mezge juha sklede. V vsakem, lahko dodate šopek peteršilja ali bazilike.

Dietna juha - najbolj uporaben recept

Juha ni le okusna, ampak tudi koristno. Poskusi, da ponudijo svojo družino ali goste - ti bo všeč!

Izračun za 2 obrokov.

Seznam sestavin:

• Bučke - 500 g
• Krema 15% - 200 ml.
• Sesekljani koper - 1 skodelica.
• Curry - po okusu.
• Sol in poper - po okusu.
• Pšenica krekerji - '30

Priprava:

1. Pripravite bučke. Mladi plodovi ni treba očistiti iz kože. Prav tako ne smemo odstranite semena. Enostavno pranje zelenjave in odreže konce na obeh straneh. Če več kot zrelo bučkami - jih je treba očistiti in odstranite semena. Nato jih zbadanje na grobo Rende.
2. Postavite zelenjavo v ponvi ali v ponvi. Pokrijemo z vodo, tako da je komaj pokriva sadje. V sočno buče in mlajši, manj tekočine, kar potrebujete. Pustimo vreti 10 minut.
3. Prenos zelenjavo v mešalnik skodelico, dodamo curry v prahu, sol in poper. Kako, da se pomešajo do uniformi.
4. Pour pire juha prehrane na ploščah. Vsak dodamo drobno sesekljan koper in predhodno kuhane čips. So enostavno narediti iz ostankov belega kruha, ki sesekljamo in rahlo suho v ponvi ali v pečici.

Izjemno okusna juha s krušnimi kockami

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Krompir - 600 g
• Korena zelene - 1 kos.
• Por - 2 kosa.
• Trdi sir - 250-300 g
• Koper, peteršilj - žarek.
• Moke - 1 žlica
• Maslo - 1 žlica
• Sol, poper, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Drobno sesekljamo zelenjavo. Potem, čebula, zelena, krompir, dal v ponvi na vročem olju in rahlo prepražimo. Premik zelenjavo v ponvi, dodamo vodo in kuhamo do mehkega.
2. Beat zelenjavo v skledo v mešalnik, zmes zlijemo nazaj v ponev.
3. Naribamo sir na grobo Rende, dodamo na zelenjavni pire. Dal sol in začimbe po okusu. Mešanje, prinašajo do vrenja, dokler raztopljenega sira.
4. Drobno sesekljamo zelišča. Potresemo ga obrokov juho. Dodaj pire juha krušnimi kockami - so enostavno narediti doma, v pečici ali v ponvi brez olja.

Prava poslastica - kremna juha s škampi ali morskimi sadeži

Izračun za 4 porcije.

Seznam sestavin:

• Mala kozica olupljeni sveže ali zamrznjeno - 300 g
• Zamrznjene školjke - 100 g
• Sir "Maasdam" - 200 g
• Krompir - 5 kosov.
• Čebula - 2 kosa.
• Strok česna - na zahtevo.
• Korenje - 2 medij.
• Maslo - 1 žlica
• Sojine omake - 2 žlici. l.
• Zelišča, sol, začimbe - po okusu.

Pasiranje juho:

1. Čebulo in korenje narežemo in prepražimo na maslu. Cut krompir na kocke. Put v vodi skupaj z drugimi zelenjave in pripravljen za kuhanje.
2. Thaw kozic in školjke, lahko to storite v mikrovalovni pečici.
3. Naribamo sir.
4. Skuhamo ločeno kozice in školjke. Cook, bo mešanje, ne več kot 3 minute, ali morskih sadežev je "guma".
5. Zelenjava in del kozice in školjke damo v skledo mešalnikom. Želim dodati strok česna, žafran, kurkuma, sojino omako. Beat dobro.
6. Pour pire juha z kozic in morske jedi. Vsak dodamo zelenice, dal celotno kozice in školjke.

Kako kuhati juho pire multivarka

Izračun za 2 obrokov.

Seznam sestavin:

• Gobe ​​- 300 g
• Krompir - 400 g
• Čebulo.
• Rastlinskega olja - 2 žlici
• Krema 15% - 1 st.
• Voda - 0.5 člen.
• Sol, poper, začimbe - po okusu.

Priprava:

1. Zelenjava in gobe narežemo na kocke. Daj vse zelenjave v skledo Multivarki, prelijte na vrhu rastlinskega olja. Dodamo vodo, smetana, začimbe.
2. Set na Multivarki način plošči "juho". Izberite čas - 20 minut.
3. Po 20 min. nalijemo juho v mešalniku skledo in stepemo do pireja. Nalijemo v sklede in okrasite z zelenjem.

Kako kuhati juho - kulinarične nasvete

1. Za juho prišel ven odlično, morate imeti dober mešalnik z dovolj moči.
2. Skuhamo juho nad nizko toploto bolje. Če ne morete zmanjšati plamen, uporabite razdelilnik. V ponev z debelim dnom in ogrevanje stensko bo šel enakomerno, zato bodo juha spali.
3. Zelenjavo narežemo na enake kose, tako da bodo kuhamo ob istem času.
4. Tekočina je lahko dopolnjevati v rastlinskem mezge, s čimer se krmili gostoto juho.
5. Postrezite juhe tabelo treba takoj po pripravi, da se prepreči razslojevanja od tekočih in gostih delov.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator