Xenia Drozhzhina: "Pravilna prehrana - to je naložba v zdravo prihodnost"

strokovnjak za prehrano, športni inštruktor in blogerka Xenia Drozhzhina.

- Xenia, mislim, da vaše osebne zgodovine, ki vas je pripeljala do sedanje zaposlitve, je zelo zgovorno: kaj takega zgodi v vsako dekle v življenju. je povedal našim bralcem, prosim.

- Moj način za idealno telo začelo zgodaj. Kot otrok sem bila zelo tanka, in moja mama poskušala vsak način sem "zgostila". Moram reči, da je bila sposobna doseči svoje cilje, in 12 let, sem bila majhna spravnenkoy. V tem času sem že želel všeč fantje, in sem se odločil, gledamo na njeno vitko športno mamo, preveč, začnejo športom. Prvi vlak doma na DVD-pogon in odstrani iz prehrane, škodljivih izdelkov, nato pa v revijah odšteje prehrane izpusta, "dva tedna jesti le kumare in jogurt," in vsi uporabljajo. Tanka do kosti, in potem vse znova Naela. In tako se zgodi, ves čas: Poskušal sem vegetarijanstvo, surovo prehrano hrano, nato pa vse stradajo, potem strpati protein živila na splošno, sem preizkusil vse, kar je bilo na voljo v bleščečih revijah (takrat je bil to edini vir informacij). Izgubil sem težo in potem dobil nazaj vse v izobilju, in tako za več let. To je začaran krog, pozna mnoge ženske.

In potem sem se preselil v Tomsk in začel živeti z babico, ki je bila vcepili mi pravilnih prehranjevalnih navad: zjutraj sem čakal za ovseno kašo na mizo, namesto v vrečko čokolade pojavil jabolka ... Skratka, hočeš - ne želite, in na pravilno prehrano ne more izogniti! In je tek bilo nemogoče: zdravje je ogrožena zaradi prehrane in zdravniki zelo priporočljivo, da se držijo z uravnoteženo prehrano.

Potem sem se začel zanimati za anatomijo in biokemije, in sem začel študirati v globino procesov, ki se pojavljajo v našem telesu, branje veliko raziskav o vplivu nekaterih živil na zdravje, delovanje možganov, hormonsko ravnovesje. Bil sem tako zamudo v tej temi, sem postal še bolj zavestno pristop k prehrani se ni toliko, da bi bila v dobri formi, kako naj si pomagajo sami od znotraj.

Mnogi videl moje spremembe in prosili, da jim pomaga s hrano, preveč, ampak jaz nikoli ne bi lotil tako odgovoren poklic brez izobrazbe na tem področju. Vendar pa mi je všeč ideja, in takoj sem začela iskati, kjer se lahko naučite, da bo strokovnjak za prehrano - Hranilna strokovnjak.

- Oh, in kje je to?

- Na žalost, v Tomsk, in na splošno v je polmer 2000 km nič primerno, vendar kdor želi bodo vedno našli! Ugotovil sem, da učenje na daljavo v treh ameriških univerzah, nisem mogel izbrati in vpisati v okviru vseh treh. Popoldne sem šla na Univerzi v Tomsk, nočno poslušanje video predavanja profesorjev iz Univerze v Pittsburghu medicina in domače naloge iz Floride. Ampak jaz res sveti, saj je človeško telo je tako večplasten in tako veliko vedeti o tem kompetentno pristop k zbiranju prehrane. Če govorimo o napakah v prehrani, ki se obrnejo k meni, da prekomerna telesna teža - je le eden od problemov, ki jih povzročajo. Dodaj to hormonske težave, kože, las, srčno-žilni sistem, in še veliko več - in začeti razmišljati o prehrani v večjem obsegu.

- Torej, vaša stranka ne le želijo, da izgubijo težo?

- Lose težo - na prvem mestu. Toda mnogi ljudje danes soočajo s problemi hormonski, prav tako pa je v veliki meri posledica oskrbe z električno energijo. Veliko deklet in žensk v zvezi s tem, da so težave z reproduktivno funkcijo, in moški, prepogosto pa so hormonske motnje.

Zato je usposobljen strokovnjak, ne samo mora vedeti, kaj lahko in ne more jesti, ampak tudi zavedati ginekologijo, endokrinologijo, psihologije. Mislim, da ni skrivnost, da je naša želja, da se nekaj "izkoristijo" pogosto skriva v psiholoških težav.

- Vprašanje se postavlja: niso vsi ljudje s prekomerno telesno maso, so "zataknil" problemi in težave. Obstajajo ljudje, ki samo radi, da bi jedli. Kako ravnati z njimi?

- Seveda, "izkoristijo" - je retorična figura, ker nekateri ljudje v stresnih situacijah, na primer, na splošno ne more jesti. Tukaj je druga zgodba. S preučevanjem obnašanja prehranjevanja in navade ljudi, vse bolj se zavedaš, da je posebno hrepenenje za nekatere proizvode, pogosto je v nekaterih spomine in občutke, ki jih ljudje doživljajo kot otrok. Recimo, da ste bili bolni, in moja mama je vedno prinesel ste sira. Od takrat sira za vas podzavestno povezana z nego, pozornost, udobje - sploh ne spomnim, da je lahko, zakaj. Toda med kos pogače in sira se lahko vedno odločijo za slednje. Zato je zelo pomembno, da vemo, kako je naša psihologija urejeno, saj, ne da bi vedel, da se preusmerijo od torte do piščančjih prsi prostovoljno ne. Vedno sem naučil moje stranke pravilno zastavljene cilje, najti pravi motiv za nove navade se ni stres, temveč harmonično pridružil v življenju. Sem poskušal razložiti, kako je to motivacija, da bi našli in kako naprej.

- Vprašanje se predlaga: kako?

- sem dolgo opazil, da ko ženska pride k meni z namenom, da izgubijo težo, ki jih ponavadi pišejo z negativno konotacijo, "zdaj sem maščobe in se sam ni všeč." Na tej negativni note so skušali graditi na samem delu, vendar je očitno neuspešno pot. Najprej morate razumeti, kaj hočeš iti, da bi našli "pozitivno vodilno zvezdo", s katerim se iščejo, ki vas bo navdihnilo. Naj bo preprosta: poglej se v ogledalo in si postroynevshey na toliko kilogramov, koliko ste trenutno do.

In zdaj še enkrat pogledam v ogledalo in si obratno situacijo: kaj boste, na primer, eno leto ali pet let, če zdaj ne sprejme zase. Glej, ne samo na zunanjosti, ampak v globino: kaj se bo zgodilo na svoj kardiovaskularni sistem, če lahko prekomerno telesno težo po stopnicah brez zasoplost? Ali boste imeli nobenih težav zanositve in imela otroka? Glasovanje je druga možnost. Videli boste, da deluje, mimogrede, na katerem koli področju. To je eden od osnovnih načel postavljanja ciljev.

- Torej, je ugotovila, da je želela, da izgubijo težo. Razumem, da je prehrana - ne pride v poštev?

- Absolutno. Diet - da je v osnovi napačno. Racionalno uravnotežena prehrana - to je pravi pristop! Najprej odstranite vso "junk hrane" je: čips, soda, majoneze, trans maščob (umetno sintetiziran olje je zelo škodljiva za zdravje), bonbone z palmovo olje in tako naprej. Vnesite v prehrani pravih živil: niso nujno nizkokalorično, telo pa ni vedno potrebno. Kalorij - vse relativno vrednost. Osnovna količina kalorij, da oseba potrebuje za življenje, ki se izračuna zelo individualno, glede na višino, težo, obseg, način življenja in še več. Moram to narediti, ljudje tvorijo izpolniti 14 strani.

Ko pogledaš na priporočila, "prehrano", na internetu, to je strašljivo, rekoč, urezh do 900 kalorij na dan, in rastejo tanke. Najmanjša dovoljena hitrost, s katero se vaše telo deluje pravilno - 1500 kcal. Če spodaj - ne more, da se v celoti oskrbujejo z energijo za obnovo celic in uspešno delovanje vseh procesov v njej so upočasnila. Kalorije vedno ne gredo v maščobo - je veliko bolj zapletena v našem telesu.

- Ali diete ne delujejo, tudi če želite izgubiti 2-3 kilograme?

- Niso nekaj, kar ne bi delovalo. Samo je treba razumeti, da bi izgubili kdaj in za kaj? Glej gojiti številke in vse? Ali vedno v tej masi in živi v njej udobno? Izgubili dva tedna dva kilograma, je enostavno. Ampak vrača na staro prehrano, in se vrnete svojo staro težo, in nekaj več kilogramov za zagon. Za prilagoditev na novo težo, vaše telo potrebuje čas, tako da boste morali zmanjšati kalorij postopoma. Običajno se bo moje stranke začele 1700-1800 kcal, opazujemo telo in gledal svojo težo, in takoj, ko je "stoji", smo bodisi zmanjšati število ali vnesti dodatne obremenitve. Kot rezultat, je telo izboljšalo, in da ni lakote in slabosti, in spreminjajoče se prehranjevalne navade in teža stabilizira.

- Povej mi, je potrebno šport v tem primeru?

- šport prepir, mnogi imajo na splošno kontraindikacije za šport. Mimogrede prekomerno telesno težo, tudi v mnogih primerih je kontraindikacija. Vedno pravim: začeti majhen. Pridite hoditi vsaj 3-5 kilometrov na dan. Sem vedno hodil 12-15 km, tudi če bi "na labutenah" in preklete hlače. Šport - še en razlog za telo porabljati energije in kalorij. Šport krepi nazaj, krvne žile, sklepov in izboljša vzdržljivost. Poskusite različne vrste stresa - joga, tek, fitnes - izberite nekaj zase in se zabavajte.

Zato sem vedno priporočamo začenši z 2-4 treninge na teden ne več kot 40-60 minut. In potem postopoma poveča čas. Verjemi mi, ko ste našli vrsto usposabljanja, vam ni treba, da se prisiliti, da gredo v razred, boste to tekmovanje v teku! Z enako močjo. Pomembno je, da bi našli nekaj, kar vam bo dala užitek koristi za zdravje.

- Tudi tu podrobneje.

- O "junk food", smo že povedali, je treba nedvoumno odstraniti. Izberite hrano udobja - tako analizirati svojo prehrano in zamenjati drug drugega. Ne maram ajde - jesti riž. Ne maram prsi - jesti ribe. Ona ljubi sladko - s pravilno prehrano, lahko kuhamo različne enolončnice sira lahko z zamenjavo belo moko na celih zrn in sladkorja - njegov naravni nadomestek. Jaz sem v svojem Instagram, mimogrede, veliko teh receptov objaviti, ker je divje sladek zob.

Izbira za shranjevanje priljubljenih fitnes palice, pozorno preberite sestavo: večina od njih vsebuje trans maščob in palmovega olja. Branje receptov na internetu, izogibati živilom, ki vsebujejo stabilizatorje, ojačevalcev arome, sredstva za zgoščevanje. Odstrani rafiniranega sladkorja, izključuje različne E v sestavi proizvodov, ne kupujejo nizko kalorično "fitnes kosmiči" - so brez uporabe, kot tudi v večini drugih izdelkov s predpono "fitness", temveč veliko glukoznega sirupa. Moraš razumeti, da velike korporacije uporabljajo pri proizvodnji kemičnih spojin, ki vplivajo na užitek center v možganih, ki povzroča odvisnost od nezdrave hrane. Rastejo iz njih - ni lahka naloga. Zato je potreben čas. Toda, kaj jemo - to je gradbenih materialov za naše telo. Zato je treba prehrana treba lotiti premišljeno. In čez nekaj časa se bo vaše telo preneha zahtevati škodljive izdelke.

- To je intuitiven moč, ki sedaj tako pogosto povedati?

- V bistvu ja. Intuitivno Eating - je sposobnost, da poslušate svoje telo in se zanašajo na notranjih občutkov izbire hrane. Prava hrana. Naši možgani - baze podatkov, se spominja svoje občutke iz nekaterih živil, na primer, če želite, poper - tako da nimajo dovolj vitamina C. Pravilno intuitivno moč - je, predvsem, samodisciplino na začetku. To je treba navaditi telo pravi izdelek, in čez nekaj časa bo prizadevala za njim. Nisem moč "budilko": zakaj bi si vzeti posodo s hrano v gledališče ali kino. Treba je, če hočeš, s časom, da bi jedli pravo znanje ob pravem času lahko zlahka razvije v.

- Hvala, ker si toliko povedati, a različne odtenke in zamotanost, se zdi, da tisti, ki se odločijo, da izgubijo težo, ne da bi kustosa ne more storiti. Ali moram mentorja, osebo, ki so se odločili, da izgubijo težo brez škode za zdravje, ali pa se lahko ročaj?

- Mislim, da potrebujemo, vendar je to odvisno od stopnje samodiscipline in človeške sposobnosti, da se nadzor. Mentor - oseba, ki lahko pomaga, zamotiviruet, podpora, čas bo povedal,: "Skupite se, da je potrebna samo za vas." To je racionalna notranji glas.

- Drugo vprašanje pogosto mislijo, da je dobra prehrana - je nujno drago. Kupi dober meso, sadje, zelenjava, vsi ne morejo privoščiti - tradicionalni "Olivier" je vedno ceneje kot solata z arugula in morskih sadežev.

- Res je: I šteje do strošek košarice hrane osebe, ki se prilepi na pravilno prehrano, in oseba, ki se odloči tradicionalni nabor izdelkov. Je najvišji znesek, ki lahko naredi razliko - 1000 rubljev. No, na primer, vsi ljudje jedo mesa - to je drugačen, piščanec je dražji od svinjine. Riž, ajde, testenine, tudi jesti vse. Ribe so različni - losos, mimogrede, je veliko bolj koristno kot losos, in je cenejši. Vedno je mogoče najti alternativo, brez poseganja v torbici in zdravje. Sadje in zelenjava imajo tudi košaro v katere koli osebe. Toda izključeni iz prehrane majoneza, kečap, vaflji, klobase, ki je prav tako porabijo velik del proračuna, lahko znatno prihranite!

Vedno, ko sem rekel, da je pravilna prehrana - to je drago, pravim, ki ga vlagajo v svoje zdravje in svojo prihodnost. Preprečiti zdravstvene težave, je vedno lažje in cenejše od njih in se nato odloči. Način, kako smo videti, da vas v 15-20 letih, je odvisno predvsem od prehrane in življenjskega sloga na splošno. Torej, ne oklevajte, da bi porabili denar in vlagajo v sebe le najboljše!