Skuša - koristi, škode in kontraindikacije

Video: Sir koristi contra škoduje recepte. Koristne lastnosti sestavka sira

• Koristne lastnosti skuše
• Prednosti skuše za ženske
• Metode priprave palamide
• škoda skuša
• kontraindikacije skuša

Eden od komercialno dragocenih vrst rib je skuše. Ona je znana in se imenuje skuše, incidentov. Ribe, ki spadajo v red Perciformes, ni majhnih kosti. Meso ta razpis in okusna riba maščob in bogata z vitamini, predvsem vitamin D in B_12.. V skuše veliko kalij, jod, fluor, fosfor, natrij, mangan.

Gotovo je v Atlantskem oceanu. Fish je pogosto najdemo v belem, Barentsovega, Baltiku, sever, Sredozemlju, Marmarsko in Črnem morju. Spoštovani avstralskih, afriških, japonski in Skuša. Pretehtati koristi in škode skuše.

Koristne lastnosti skuše

Skuša, ki je prednost visoka vsebnost hranil, ima bogato biokemično sestavo. To je koristno, ribe, ki vsebujejo dober holesterol. Ljudje z motnjami srca in ožilja, visok strjevanje krvi in ​​ateroskleroze, je priporočljivo, da meso skuše.

Video: Uporabite kis in škodo (kako narediti, kontraindikacije)

Uporaba palamida riba visoka vsebnost fluora, maščobne kisline "omega 3" in fosforja. Ker ribe rakotvorne in antioksidant učinke na telo, njegova redna uporaba zmanjšuje tveganje za nastanek raka. Zaradi skuše na človeškem telesu poteka:

• Čiščenje in krepitev krvnih žil;
• odstranitev skupnega in glavobol;
• nasičenje telesa z aminokislinami in zdravih maščob;
• naravnavo hormonsko ravnovesje;
• izboljšanje delovanja srca, lajšanje krči;
• pomlajevanje kože in las;
• izboljšanje cerebralne cirkulacije in spomina;
• krepitev skeletni sistem;
• znižanje ravni krvnega sladkorja.

Prednosti skuše za ženske

V ženskem organizmu skuše ugoden učinek. Dokazano, da ženske, ki pogosto jedo mesa, skuše, manj verjetno, da zbolijo za rakom na dojki. Poleg tega, ribe obnavlja in krepi nohte, lase in dobro za kožo.

Video: Prednosti, škode in kontraindikacije seldereya.mp4

Metode priprave palamide

• prekajene,
• slano,
• kuhana.

Skuša se lahko kuhana na različne načine. Metode priprave skuše, kot tudi v njihovo korist in škodo na telesu. Koristni in škodljivi učinki odvisna od dejavnikov, kot so način kuhanja in porcij količino.

Skuša ohraniti koristne lastnosti, če je pečen v pečici, kuhana v dvojni kotel ali zavre. Prednosti kuhanega skuše je, da se pri kuhanju vsa hranila ohranjena.

Pri pripravi prekajene skuše, o prednostih in nevarnostih od strokovnjakov ni soglasja. Na primer, mnogi menijo, da je uporaba dimljenega skuše ribe, ki ne dajo olje, ker ribe vsebuje "naravne" maščobe. Drugi so mnenja, da lahko prekajene skuše negativno vplivajo prebavil, jeter in žolčnika.

Uporaba soljene skuša je izboljšati zaščito organizma, izboljšuje spomin, presnovno ureditev. To spodbuja celjenje luskavice in zmanjšanje vsebnosti rakotvornih snovi. Škoda za ribe je posameznik nestrpnost. Ljudje, ki imajo težave z prebavil, urogenitalnega sistema, ledvic in jeter ni priporočljiva skuše. To ni priporočljivo jesti, in visok krvni tlak.

Skuša lahko škodujejo telesu, če se uporabljajo v velikih količinah. Torej uporabljajo v zmernih količinah in z uravnoteženo, zdravo prehrano, ki bo riba biti vir hranilnih snovi in ​​vitaminov.

škoda skuša

Ko jedo morski sadeži in ribe se lahko pojavijo alergijske reakcije in Idiosinkrazija. Enako velja za uporabo te okusne ribe. Pred kuhanjem, se prepričajte, da ni alergije na skuše.

Skuša je škodljivo za ljudi, ki imajo to bolezen:

• gastrointestinalni trakt;
• ledvice;
• jetra;
• visok krvni tlak.

Vonj prekajene ribe, kot sladokusce.

Obstajata 2 načina kajenja:

• vroče kajenje;
• Hladno kajenje.

Škode dimljen skuše se kopičijo živega srebra, ki je škodljiva za visok krvni tlak, nosečih in doječih mater.

Ko se uporabljajo skuša prekajene škodo majhen. Predhodno soljene skuše obdelani dimne snovi, pri kateri je temperatura ni več kot 10-15 stopinj Celzija. To je dolga in kajenje proces traja nekaj dni.

Obdelava skuše "tekoči dim", dokler temperatura doseže 110 stopinj Celzija, tvorjen strupeno fenol. S hitrim kajenja, ribe je pripravljen v nekaj urah, je visoka vsebnost rakotvornih snovi. Druga nevarnost dimljen - v svojih barvil in arom kemikalij.

Visoka vsebnost soli, ki jo najdemo v ribah, kontraindicirana za tiste, ki trpijo zaradi bolezni ledvic. Obstajajo brezvestnih proizvajalci, ki uporabljajo zastarele ribe in maska ​​aromo kajenja. To lahko škoduje telesu, saj bodo ribe ostanejo bakterije ali parazite.

kontraindikacije skuša

Poleg prekajene, soljene skuše je škodljiv za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni urogenitalnega sistema, gastrointestinalnega trakta in ledvicah. To je škodljivo in visok krvni tlak kot zastoja v telesni tekočini in povečuje tlaka. Med nosečnostjo ni priporočljivo, da se vključijo v slanem, prekajene ali kislega skuše. Ljudje z boleznimi mochevyvoditelnoy sistema naj bi ta izdelek previdno.

Da bi preprečili neželene posledice, ki jih jedo tega dragocenega in okusen izdelek, v skladu z ukrepom. Izberite svežo hrano, primerno obdelani skuše.