Som - koristi in škodo na telesu

• vsebnost hranil
• energijska vrednost
• zdravilne lastnosti
• škoda som
• Kako izbrati?
• Kako kuhati?

Glavna vrsta stanovanja soma - v severnih vodah Atlantika in Pacifika. Ljudje som poimenovali "morskih volkov" zaradi videza.

vsebnost hranil

Med hranil, ki vključuje som, izolirane antioksidante, minerale, elemente v sledovih in vitamini. Imajo pozitiven učinek na stanje kože, notranjih organov in razpoloženje. Som veliko beljakovin, da uživanje rib športnike.

Uporabne aminokisline v soma so odgovorni za normalno delovanje srca in krvnih žil. Fosfor, kalcij, magnezij, koristno za človeške kosti.

Maščobne som vsebuje omega-3 in omega-6 nenasičenih maščobnih kislin.

Magnezij je vključen v proteinov, maščob in presnovo energije. Som jesti vsaj dvakrat na mesec, boste dobili nabor vitaminov: A, B, E, D, str.

energijska vrednost

Som - nizkokalorično ribe a. Kalorije 100g odseki som približno 126 kcal. Fish vsebuje skoraj brez ogljikovih hidratov, maščob in okoli 5 gramov.

Upoštevani najmanj kalorij kuhanih som - 114 kcal na 100 gramov. Pečena riba vsebuje 137 kalorij, in ocvrte - 209 kcal.

zdravilne lastnosti

Riba je koristno uporabiti za tiste, ki imajo visoko tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja. Som odpravlja nevarnega holesterola in krepi mišice. Nenasičene maščobne kisline zavirajo nastajanje aterosklerotičnih plakov in stimulira aktivnost možganov.

Video: Datumi. Koristi in škodo na telesu

Zdravniki priporočajo uživanje rib za bolnike v času rehabilitacije in okrevanja, uporaba som v tem obdobju je visoka. Ribe vam omogoča, da si opomore hitreje zaradi vsebnosti hranil.

Ribe vsebuje veliko kalija, zato ga je treba uporabljati za ljudi, ki so nagnjeni k otekline in povečan pritisk. To odstrani iz telesa soli.

Med dieto vključiti som v prehrani je potrebno, ker telo nima dovolj hranilnih snovi.

V ishemične bolezni srca in hipertenzija prehranjevanja soma, ki je potreben.

Zaradi vsebnosti vitaminov. Ribe krepi odpornost in stabilizira strjevanje krvi.

škoda som

Morske ribe - močan alergen, tako da tudi po toplotni obdelavi ne zmanjša raven antigenov. Jejte ribe za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam ni priporočljivo.

Ne, ne moreš jesti ribe za majhne otroke in ljudi z okvaro trebušne slinavke delo.

Med nosečnostjo in dojenjem ne bi smel jesti ribe. Klinična preskušanja, ki jih strokovnjaki v ZDA izvajajo, so dokazali, da ima riba negativno vpliva na živčni sistem otroka.

Ko uporabljate bo majhna som škoda minimalna, vendar ni vredno tvegati.

Kako izbrati?

Seafood kopičijo strupene snovi. Izberite som pravico, da ne bi dobili resno zastrupitev:

Video: Piščančje meso. Prednosti in škoduje

1. Sveže ribe imajo čist videz. Če rib Krmeljiv oči - to ni prva svežino.
2. Meso sveže ribe je občutljiv na pritisk in hitro pridejo v formo po pritisku. barva Meso mora biti svetla.
3. Ne kupujejo truplo, ki leži na ledu. Ta riba je ponovno zamrznjeno in je nevarna za zdravje. Bolje je, da kupite svežega soma, narežemo na kose in zamrznitev - tako se bo povečala rok uporabnosti dveh mesecev.

Kako kuhati?

Ribe ponudba meso in sočno, zato se uporablja pri kuhanju dobrote.

Trup lahko ocvrte, dim, sol, pečemo in kuhamo. Kuhamo nekaj in žarom, da solate in prigrizki, uporabite kot nadev za pite in ponudimo s katero koli prilogo.

Som jesti v zmernih količinah bo koristila samo telo. Škoda, da se očitno na nenadzorovano porabo.