Kako prepražimo v ponvi okusne bučke: skrivnosti kuhanja + 4 originalni recept

Pozdravljeni, dragi kuhar zabavljači! To pomlad, res všeč squash. V smislu jedi iz njih &# 128.578; Tudi danes je trgovina pridobila bučke. Ker smo ga bo pripravila jih je danes. Povedal vam bom, kako prepražimo bučke v ponev in bodo delili preizkušenih receptih.

Koristne lastnosti rastlinskih buče

Mimogrede, moji prijatelji, in veš, da se squash - bučno bush ga tvorijo? Resnično, zame je bilo razodetje. In mislila sem, da so blizu kumare &# 128.578; Bučke prišel k nam iz Mehike. Bilo je tukaj, da je bil pripravljen že pred 3000 leti. Toda v Evropi so se pojavili šele v XVI stoletju. Tukaj je tako majhen odmik.

Na squash majhno energijsko vrednost: samo 24 kcal na 100 g produkta. Tukaj, 0,6 g proteina, 4,6 g ogljikovih hidratov le 0,3 g maščobe.

To je razlog, zakaj strokovnjaki za prehrano priporočajo hujšanje obogatiti svojo prehrano v skladu s hrano. Obstajajo vitamini A, B, C, E, H in PP. Bučke bogata z vlaknin, nenasičen in nasičenih maščobnih kislin, itd

Ta rastlinski pridelek je priporočljivo, v različnih bolezni prebavil. In s sladkorno boleznijo je to "zdravnik", je preprosto nenadomestljiv.

Kako izbrati bučke

Ta rastlinski pridelek, morda je edina pijača, ki je najboljši v nezreli obliki. Izbrati bučke dolžine 20 cm in maso največ 200 ° C. Lupino jim mora biti Gorny, tanek, brez udrtine in druge napake.

V perespevshih rastlinskih olupke in stout v veliko sončničnih semen. In meso njihove vlaken (ne zelo veliko in je okusno).

Naj ta izdelek svetovanja Neopren. Doma sem jih vzame iz vrečke in damo v hladilnik, saj v paketu dajejo potenje in hitro vrata. Priporočen čas shranjevanja - približno teden dni.

Kako dolgo prepražimo bučke

Young squash, sesekljane zelenjave v rezine popecite vsako moštvo 1-2 minut na srednje močnem ognju. Čas je seveda odvisna tudi od debeline diskov. Pot s pokrovom in pokrovom. Pre krogi bolje roll v moki. In se prepričajte, da soli zelenjavo pred toplotno obdelavo.

Štirje originalni recept

Sem pripravil preprost, a hkrati izvirnih receptov s svežimi bučke. Zaradi večje jasnosti in fotografije z video Vadnice vključeni.

Kako prepražimo bučke in česen v ponvi

Ljubezen začimbe zelenjavne jedi s česnom? Potem je ta jed - odlična izbira za vas. To bo lupinico za zelenjavo in, seveda, grozen okus.

Za pripravo te jedi, se prepričajte, da imate:

• 2 kosa. bučke srednje velikosti;
• 3-4 žlici majoneze;
• 5-6 stroka česna;
• soli + začimbe (po okusu);
• pšenična moka;
• jedilnega olja;
• zelena koper.

Sadje operemo, narežemo na rezine, posolite in pustimo 10 minut in. Medtem pripravimo omako s česnom in majonezo. Sesekljamo česna s pomočjo chesnokodavilku, zmešamo z majonezo. V omako, dodamo sesekljane zelišča in začimbe po svojem okusu.

Po 10 minutah, saj rastlinsko dobimo sok, odcedimo odvečno tekočino. Nato vsak krog potopimo v skledo z moko in dal v segreto olje v ponvi.

Po cvrtje na spletu vsak krog, najprej na papirnato brisačo. Potem premik na velik krožnik in krtačo vsako rezino česna, majoneze omako. Upoštevajte, da je ta jed okus boljši, če malo vstane in nasičen z omako. Vroče pa ni tako okusna kot nekoliko ohlajeno.

Mimogrede, sem našel tudi tukaj izvirno različico s česnom in majonezo - Oglejte si video:

Kako prepražimo v ponvi squash v testo

sestavine:

• skodelice moke;
• 4 beljaki;
• sol;
• maslitse zelenjave;
• česen;
• zelenicah;
• skodelico tople vode.

Beljakovine Mešalnikih da se tvori penast maso. Moko zmešajte z vodo, ločeno in žlico rastlina masla. Potem lepo povezati vse te komponente. To je to, preprosto testo si pripravljen.

Bučke narežemo na tanke rezine ali kocke (dobro, kot vam je ljubše). Prisolit in pustimo 7-10 minut. Nato odteče sprosti tekočino.

Vsak kos dip v testo in jo postavimo v ponev. Vnaprej je treba malo masla in prelijemo rastlinsko toplotno vodnjak. Fry na obeh straneh do zlato rjave barve.

Pred vsakim zagonom nekaterih končnih kosov na pladnju, a se dovoli odvečno olje odteče. Če želite to narediti, je ležala bučke na papirnato brisačo. Potem, pritrusite ocvrte bučke strti česen in peteršilj in koper. Bo nepopisno okusne in appetitnenko. S kosom kruha je pravi blagoslov. Šele potem, če greš na dan, nato pa žveči meta gumi &# 128.578;

Pred kratkim sem tudi določa svojo eksperimentalno recept bučke tempura. Imam jih tukaj dobimo:

Fry bučke Venetian

Za pripravo eksotično jed, bodite:

• 1 bučke;
• nekaj žlic izyumchika (prednostno izrabiti koščic);
• 3 vejice mete;
• 3 žlice masla zelenjave;
• 1 žlica vinski kis;
• 2 stroka česna;
• TSP katerikoli sladkor (rjavi ali beli);
• 1 žlica zdravljenih pinjole;
• Sol + sveže poper.