Vložene lubenica v zimskem času - kako škripcih lubenico

• Soljenje lubenica banka
• Solim lubenice v sod
• Kako škripcih lubenico v ponvi
• Solim cele lubenice

Vonj velikan jagode ni mogoče zamenjati z karkoli drugega. Mi smo vedno čakajo na konec poletja, je v tem času v trgovinah je sočno, sladko črtasto lubenice. Kako narediti marmelado iz lubenice smo že povedali, V tem članku, in rešiti kos poletja do zime, morate vedeti, kako škripcih lubenico.

Soljenje lubenica banka

Kako škripcih lubenico v zimskem času v bankah? Jasno je, da v tem primeru, vedno uporabljajte sol in kis, ki bo zagotovila varnost proizvoda v dolgih zimskih mesecih. Poleg tega, ni vsak berry je kot nalašč za mariniranje. Morate izbrati zrel lubenice s hrustljavo meso: zelene jagode, pa tudi preveč zrel za to ne bo delovalo. Recepti so tako mnogi. Poleg klasičnih pikantni lubenice, lahko zaprete s pikantno grenke jagode, koristnimi za moško polovico družine. Tu je nekaj receptov:

• Lubenica izperemo in narežemo na rezine približno velikosti vžigalicami. Kompaktiramo v sterilizirane kozarce in prelijemo z vrelo vodo. 10
  minut odteče nazaj v ponev in jo postavite na ploščo;
• Počakajte površinsko značilnost mehurčkov in nato nalijemo vsebino posode, za 5 minut. Odtočni pekač in dodamo 1 liter tekočega sol v količini 50 g in sladkor v količini 30, pri se zahteva lahko čaka priljubljene začimbe - ingver, muškatni, koriander, itd sestave vrenja .;
• Pour vsebino kozarca zadnjem času, ne pozabite dodati v vsako 1 uro. L. 70% ocetna kislina;
• Roll up, zaviti na dan, nato pa ga odstranite na hladnem.

Za tiste, ki radi duhovito, soljeno lubenico v banki, lahko:

• Lubenica operemo in narežemo na trikotne kose. Na sterilizirane steklene posode od spodaj čaka 5-7 stroka česen, lovor 3-4, 7-10 poper poper. Po želji dodamo začimbe - ingver, koriander, muškatni orešček, itd.
• Stisnjena kosov v bankah, medtem, dal kuhati marinado. V 1 litru vode za uporabo sladkorja in soli v enaki višini kot v prejšnjem receptu počakalo karakteristično mehurček in prelijemo vsebino pločevinke, dodajanje v vsakem od 1 uro. L. 70% ocetna kislina;
• Roll up, zaviti navzgor, nato pa bi v kleti ali kleti.

Solim lubenice v sod

Jasno je, da lastniki melona parcel, in samo ljubitelje tega nekaj kozarci kumarice za zimo ne bo dovolj, da zadovoljijo svoje zverinski apetite. Poleg tega, če obstajajo v arzenalu hrastovih sodih, toda Bog jih naloži marinirati v sadju, zelenjavi, vključno melon. Berry postane neverjetno okusne, dišeče, polna starih ruski duh, ki neguje dolgoročno lesa. Kako škripcih lubenico v sodu? Tukaj je recept:

• Lubenice dobro pranje in luknjanje na več mestih. Daj jih v pripravljeno sod in ga blokirajo;
• Izlivna odprtina skozi peresa in utora slanico. je kuhanje je potrebno v izračunu, da 1 liter tekočine zahteva 60 g soli. Da bi obdržali cev pri sobni temperaturi okoli 2 dni, nato pa ga damo v klet;
• Lubenica škripcih v sod, je mogoče, če ne pozabite uporabljati začimbe med polaganjem česen, hren koren, komarček, čebula, listi češnje in ribez.

Kako škripcih lubenico v ponvi

Lahko škripcih lubenico v ponev, in po nekaj dneh na praznik na okusne jagode z vinsko močnim okusom. Tu so faze priprave:

Video: slano lubenice v zimskem času. Solim lubenice v sod! Soljenje lubenico v zimskem času

• Cut zrela v nekaj ne preveč majhne koščke in jih v visoki ponvi. Nalijemo 9% glede kis tekočega 1 steklena 5 kg celuloze;
• Kako škripcih lubenico v ponvi? Nadaljujemo za kuhanje marinado: 4 litre vode dodamo sladkor v količini 250 g in soli v količini 125 g zavre, vlijemo kosov in pustimo, da se ohladi v prostoru. Po postaviti v hladilnik za dan ali dva in oceni posledica nesreče tokrat.

Solim cele lubenice

Kako škripcih lubenice rezine, je bil opisan že v tem članku, vendar le malo ljudi ve, da je to okusno berry marinira celota in sploh ni treba narediti sod. In celoten proces priprave vam bo najmanj časa in oceniti kakovost končnega izdelka lahko 25-30 dni. Tu so faze priprave:

• Nakup majhna - tehta približno 2 kg zrelih melon in odstranite pecelj, jo sperite z mehko krtačo. Sharp leseno palico vbodi opraviti približno 10-12 mest;
• Zdaj imamo za pripravo slanice. Izračuni bivši: na liter 50 g tekočega soli in 30 g sladkorja. Začimbe po želji. Postavite jagode v tesen plastično vrečko in prelijemo z marinado. Prosti konec plastično posodo je treba povezati tesen vozel ali pa uporabite vrečko z zadrgo;
• Kako škripcih lubenico hitro? Zdaj moramo odstraniti v hladilniku ali kleti za približno mesec dni, in potem sam praznik, in zabavo prijatelje.

To je vse recepte. Poskusi, eksperiment in uživajte v izredno okus mariniranimi jagodami. Dober tek!

Video: Kako škripcih lubenico?