Kako kuhati ribje pogače doma

• Fishcakes od rečne ribe - 6 recepti
• zarebrnice ščuka
• Zarebrnice iz krapa
• Zarebrnice iz krapa
• Lososove zarebrnice
• Zarebrnice iz ostriž
• Zarebrnice iz ostriža v pečici
  
• Kako kuhati zarebrnice morske ribe - 7 recepti
• Zarebrnice od polaka
• Zarebrnice iz trske
• Zarebrnice lososa v skandinavski
• Zarebrnice iz morske plošče
• Zarebrnice iz sinjega mola
• zarebrnice Prijatelj lososa
• osliča zarebrnice
• Fishcakes iz pločevinkah - 3 korak za korakom recept
• Zarebrnice iz sardin z rižem
• Saury zrezki z ovseni kosmiči
• Zarebrnice iz skuše
• Kalorij zarebrnice različnih vrst rib

Kotlet (v modernem smislu) - okusen in hranljiv obrok v obliki torte, izdelan iz mesa, perutnine ali rib mince. Ocvrte v ponvi z rastlinskega olja ali masla, je pripravljena v dvojni kotel, pečen v pečici. Da bi lahko kuhamo okusne sladice rib doma je za vsako žensko.

Fishcakes mehkejši doslednost, mehkejši okus in hitro mladic v primerjavi z mesom. Zarebrnice pripravimo iz različnih vrst svežega reke in morske ribe, kot tudi konzervirane ribe.

Fishcakes od rečne ribe - 6 recepti

zarebrnice ščuka

Sestavine:

• Pike (file) - 1,5 kg
• Čebula - 350 g,
• Maščobni - 30 g
• Česen - 1 strok,
• Kruh - 100 g,
• Piščančja jajca - 2 kosa,
• Drobtine - po okusu,
• Sol - 1 žlička,
• Igrišče poper - 1 malo žličko,
• Rastlinskega olja - 100 g,
• Mleko 3,2 odstotkov maščobe - 200 ml.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. S strgalom odstranite luske iz rib. Previdno zmanjšati trebuh ščuke in urejeno notranjost. Odrežite repa, plavuti in glavo. Perem mečarica večkrat pod tekočo vodo.
2. Sem dal na krovu. Naredi rez vzdolž hrbtenice in reši ledja ločimo od kosti in kože.
3. Ribji fileti narežemo na kose srednje velikosti in premik v skledi.
4. V globoki posodi sem nalijemo mleko. Namočeno kosov kruha, ki daje zmehča 10-15 minut.
5. Peel zelenjava. Narežemo čebulo v polobroča, česen drobno Pare. Domače slanine sem narežemo na kocke.
6. Vzamem električni mlinček. Postopoma melje vse sestavine, vključno s kruhom zmehčana v mleku. Soli, dal poper. Zmes mešamo do homogenosti. Sem prekinil jajc. Temeljito zgnetemo podlago kotlet. V danem primeru dodamo dišeče začimbe (posušili bazilika, kari, kumina).
7. Na ravno ploščo, da bi dobili dovolj drobtine spanja.

Koristni nasveti. Če želite, zamenjati krušnimi kockami sejemo sorte moke pšenice.

8. Jaz tvorijo pleskavice rib. Jaz navlažite roke z malo vode. Vzamem žličko mešanice in tvori ovalno izdelek. Razpada na vseh straneh v paniranje. Rahlo pritisnite na dlani. Spread na sekanje krovu. Oblikuj preostale fishcakes.
9. Vzamem veliko ponev, vlijemo rastlinsko olje in kuhamo na srednjem ognju. Sem izpustiti mesne kroglice iz rib. Kuhamo do zlato rjave barve 6-9 minut. Previdno obrnite na drugo stran. Jaz prepražimo enako. Po 6-9 minutah kuhanje na drugi strani za zmanjšanje toplote na minimum. Trup 2 minuti.
10. Za burgerje ribe, ne držijo, dodajte dodatno olje.
11. Služil zelo okusne zarebrnice Pike s kuhanim krompirjem ali rižem.

video recept

Zarebrnice iz krapa

Sestavine:

• Karas - 5 kosov srednje velikosti,
• Čebula - 1 glava,
• Kruh - 1 rezina,
• Piščančja jajca - 1 kos,
• Črni poper (tla), sol - po okusu.

Postopno uvajanje PRIPRAVA:

1. Odstranim tehtnico in urejeno notranjost krapov. Sem prestregla ribe v 2 glavnih delov. Moj skrbno pod tekočo vodo.
2. Vzamem globoko ponev. Jaz pour zavre vodo. V vrelo vodo izpustiti kosov krapov do kosti postanejo lažje čiščenje.
3. Sem lovijo ribe. Izpustite vodo, da se ohladi in nastavitev.
4. Ko je riba ohladi, pomaknite mlinček skupaj z rezino kruha, kuhanega v mehčane vode.
5. Olupite in sesekljajte čebulo. Dodajte jajce, sol in poper. Temeljito zmešamo z roko.
6. Jaz tvorijo pleskavice. Pred odhodom na ponvi sem povaljal v moki.
7. Okusne ocvrte krapa zarebrnice na srednjem ognju z zadostno količino olja. Na obeh straneh za 7-8 minut.

Zarebrnice iz krapa

Sestavine:

• Karp - 1,2 kg,
• Korenje - 120 g,
• Čebula - 120 g,
• Piščančja jajca - 1 kos,
• Mleko - 70 g,
• Maslo - 20 g
• Baton - 2 rezini,
• Dill - 1 žlica,
• Rastlinskega olja - 2 veliki žlici,
• Sol, poper - po okusu.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Cook cvrtje zelenjave. Olupite čebulo in korenje. Narežemo na obroče in tanke rezine oz. Obupal zelenjavo v ponev z maslom.
2. Za lažje in hitrejše procesu čiščenja ob rib ogledalo krapa. Odrežite glavo, odstranimo drobovje in škrge. Skupaj je greben rez. Nežno loči ledvenem delu debele usnja. To storite tako, da rez na robu ribjega repa za razumevanje. Svinec z nožem med ledij in kože, stiskanje trdno.
3. Nekoliko preperele štruce, namočeno v mleko.
4. Mince ribji file, praženje zelenjave in prepojena kruh.
5. V skledo z mleto vlijemo limonin sok, dodamo sol in poper, dal sesekljan koper. Ven v hladilnik za 20-30 minut, da je skladnost proizvoda postane gostejša.
6. Jaz tvorijo pleskavice. Navlažite roke, držijo skupaj okroglih pleskavice. Pred zagonom nekaj v ponev malo sploščeno.
7. Segreti ponev z rastlinskim oljem. Ocvrte krap pleskavice do zlato rjave barve na vsaki strani. Po požaru zmanjša na najnižjo vrednost. Zaprem pokrov. Jaz bi na pripravljenost za 4-5 minut in.

Lososove zarebrnice

Sestavine:

• Lososov file - 1 kg,
• Piščanca jajce - 2 kosa,
• Kruh - 3 rezine,
• Sveže koper, peteršilj, zelena čebula - 1 žarek,
• Pšenična moka - 2 veliki žlici,
• Kislo smetano - 1 žlica,
• Rastlinskega olja - 150 g,
• Sol, mlet črni poper - po okusu.

PRIPRAVA:

1. Sem z odtajano fileje lososa. Moja pod tekočo vodo. Obsushivayut s papirnato brisačo. Sem prestregla ribo na kose. Zdrobimo v mlinom za meso (s srednje velikimi odprtinami).
2. V skledo z vodo in vpijejo obsushennye preperele kose kruha. Čakam za mehčanje. Sem zavil iz vode in dodamo v posodo z rezkano roza lososa.
3. Moja sveža zelišča pod tekočo vodo. I zložene na desko za rezanje in fino Pare. Začinjena z ribami in kruhom. Poskus, da vozi 2 jajci, dal žlico kisle smetane. I sol in poper. Mešajte, dokler gladko.
4. Mleto losos obrne viskozen. je potrebna dodatna obvalivanie panirani ali moke.
5. Vzamem ponev. Dodam rastlinskega olja, ogreva. Žlica dial zahtevano število polnjenje in nežno spusti na ponev. Fry na eni strani za 2-3 minut do zlato rjave barve. Po flip. Zaprem pokrov posode namestiti temperaturo plošče na minimalno vrednost. Kuhamo 4 minute.
6. Pripravljen zarebrnice rib prenesti na ravno ploščo. Služi rib zarebrnice s kuhanim krompirjem in svežo zelenjavo, solato.

kuhanje videi

Dober tek!

Zarebrnice iz ostriž

Sestavine:

• Kotni smuč - 700 g,
• Maščobe - 150 g,
• Jajce - 1 kos,
• Čebula - 2 kosa,
• Zdrob - 2 žlici,
• Drobtine - pol skodelice,
• Rastlinsko olje - tretjina stekla,
• Začimbe za ribe, sol in poper - po okusu.

PRIPRAVA:

1. Narežemo slanino na majhne koščke.
2. Čebulo očistite. Narežemo na večje kose.
3. Ostriž fileti, zelenjave in mleto maščobe. K cutlets brez ribje kosti po preskočite dobljeno zmes nadalje skozi fino mrežo.
4. Do končnega nadev vlijemo začimbe (posebna mešanica za ribe). I sol in poper.
5. Vozim v 1 jajce. Dodam zdrob za viskoznosti mešanice. Mleto dopust za 10-15 minut, tako otekel križ.
6. Sem navlažite roke. Klesati v prazno. Sem povaljal v drobtine.
7. Spread zarebrnice na segreto ponev z rastlinskim oljem.

Koristni nasveti. Na zahtevo, uporabite mešanico olja in masla.

8. Fry pleskavice ribe ne sme biti več kot 10-15 minut. Posebni čas kuhanja je odvisen od debeline izdelkov. Fry, dokler zlato-rjavo skorjo. Na drugi strani ZRJ s počasno ogenj, in pokrov zaprt.

služil sem s pire krompirjem. Jaz okrasite vrh s svežimi sesekljanih zelišč.

Zarebrnice iz ostriža v pečici

Sestavine:

• Smuč - 300 g,
• Jajce - 1 kos,
• Drobtine - 2 veliki žlice,
• Čebula - 1 kos,
• Por - 10 g
• Kislo smetano - 1 velika žlica,
• Poper - 2 stvari,
• Sir - 50 g
• Maslo - 20 g
• Rastlinsko olje - 50 ml
• Peteršilj - 20 g
• Sol in poper - 2 g

Postopno uvajanje PRIPRAVA:

1. File ribe narežemo na koščke. Sem premik v veliko skledo.
2. Narežemo čebulo, zdrobimo peteršilj. Začinjena z ribami.
3. Del poper narežemo na velike obroče. Preostali fino shred in premik za ribolov s čebulo in zelišča.
4. Dodam na celotno težo drobtin. I sol in poper, za vožnjo jajce. Temeljito zmešajte vse sestavine.
5. Por, narežemo na srednje velike delce, mladic v mešanici smetane in rastlinska olja. Sem premik v skledo.
6. Vzamem pekač. Spread poper obroči. Znotraj sem, da je nadev iz mletega mesa. Vrhnji sloj dodamo por. Jaz bi lepo "kapo" na naribanim sirom.
7. Jaz predgretje pečice. Namestitev temperaturo kuhanja 180 stopinj. Pečemo zarebrnice ostriž 30 minut.