Kaj je pinjenec pri kuhanju?

Število izdelanih iz mleka je zelo širok in raznolik, in se nahajajo v proizvodnem procesu kot jedro in stranico snovi, to je to ostanek, ki se ne pretvori v glavno komponento. Kljub vsemu, stranski proizvodi so koristni za ljudi in se pogosto uporablja v hrani tudi. Tak izdelek pinjenec in - tako imenovani kremasto serumu. Ta mlečni napitki so vedno našli aplikacijo, in na ta dan aktivno uporablja kot del hrane in enostavne uporabe kot osvežilno tekočino piti. Ponuja bolj seznanili z značilnostmi in uporabo izdelka.

Sestava in kalorij pinjenec iz mleka

Pinjenec - prehranskih izdelek, vendar je zelo koristno za človeško telo. To pomeni ostanek biološko aktivnega stepalnega masla z gosto konsistenco in posebno pikanten okus. Prav tako se pinjenec proizvaja in z dodajanjem posebnih bakterij v mleku z zmanjšano vsebnostjo maščob, ki zaradi svoje sposobnosti, da živijo pretvorbo naravne sladkorje v mlečno kislino. Izdelek ima drugo ime - na Vabo, in je sam po sebi krema z nizko vsebnostjo maščob.

Na podlagi značilnosti proizvoda priprave, tako klasične in moderne tehnologije njene kalorij je nizka - le 63 kcal na 100 gramov, in na podlagi svojih kazalnikov energetske vrednosti korelacije, ki je sestavljen iz 3 gramov beljakovin, 3,5 grama maščobe, in približno 5 Ti gramov ogljikovih hidratov.

Približno 80% celotnega volumna zastopnika bradavice strukturirane vode. Ni brez komponent, izdelkov in mineralnih, zlasti:

• vitamini (PP, E, skupine B, A, G);
• minerali (aluminij, kobalt, fluora, fosforja, selena, kroma, natrij, cink, železo, baker, jod, kalcij, kalij, itd).

Uporaba mlečne pijače

Prva prednost tega izdelka je, da ima uravnoteženo strukturo in vsebuje več maščob pomaga absorbirati vitamine v maščobi topen, ki so določene s številom njenih sestavnih delov. Poleg vsebnosti mineralnih sestavin v obliki mineralov in vitaminov, pinjenec je tudi določeno količino fosfolipidov, ki pripomore k normaliziranju procesov presnove v organizmu (zlasti maščob in holesterola).

Poleg tega lahko označite in druge koristne lastnosti izdelka:

• Visoka vsebnost laktoze omogoča, da se določi fermentacijskih procesov v črevesju in vzpostaviti njegovo delovanje;
• normalizira izboljšano jetra in napredek v boju proti debelosti;
• občutljivo učinek izdelka omogoča enostavno potešili žejo v toploto, poleg tega pa tudi zadovoljiti lakoto;
• holina v sestavku je namenjen izboljšanju zaščitno funkcijo celičnih membran, ki jih ščiti pred uničenjem;
• pristop kot sredstvo za očistimo jetra po gostijah in dolgotrajnim zdravljenjem z zdravili ali poslovanje z anestezijo;
• Uporablja se kot sredstvo za preprečevanje ateroskleroze;
• To zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, saj zmanjšuje raven ti "slab" holesterol;
• Ima blag odvajalni učinek, ki pa za razliko od številnih zdravil ne povzroča odvisnosti, kot nalašč za rešitev problema kroničnega zaprtja.

zdravilne lastnosti Sestavek pinjenca dalo njegovo uporabo na področju kozmetike. Tako so kremasto seruma uporabimo kot beljenje in sredstvo za pomlajevanje kože, in kot tonik za zdravljenje mastne kože in porozna.

Kako narediti pinjenca doma

Začinjene tekočina je narejen iz kravjega mleka, in kuhamo, da se lahko doma. Torej, boste morali kozarec naravnih celih mlečnih izdelkov in samo žličko kisle agenta - limoninega soka ali kisa. Sam proces kuhanja je zelo preprosta - morate zmešamo obe sestavine skupaj in pustimo 5-10 minut, tako da je mleko, ki se začnejo curl. To je edini način, da bi dobili čim bližje k oblikovanju kremasto serumu doma. To je vse - uporabno in funkcijami bogato pinjenec je pripravljen, in ga lahko začnete uporabljati cilj.

Kaj kuhati iz pinjenca

Najpogostejša uporaba izdelka - za pripravo kvašenega testa pinjenec. Naj bo zelo težko, in se lahko uporablja za vetrne kolački in pite, kot tudi za peko kruha.

Razmislite eno od domač kruh recepti korak za korakom:

• kot sestavine morajo 500 gramov moke, 300 ml pinjenca, 5 žlic čiste vode, žlico medu, rastlinsko olje žlico pol, žlička soli in pol hitrosti granuliramo kvas;
• Če ima hiša na kruh kavo, lahko enostavno postavite sestavine v svoji posodi, in če ne, preprosto jih zgnetemo svojo splošno testo in ga pustimo, da se obrne vteplom mesto za eno uro;
• ko je testo primerno, se širijo v obliki non-stick, in ga pošlje v pečici pečen za 40 minut pri 200 stopinjah.

uporabiti tudi sirotko, kot je mogoče, in v rednih palačinke, le nadomestitev njeno mleko.

Kot ga je mogoče nadomestiti jedi?

Poiščite prave pinjenca ne more v vsaki trgovini, in za tiste, ki uživajo v jedi, ki temeljijo na tem proizvodu, da postane velik izziv. Vabo ima edinstveno pikanten okus, in v celoti nadomestiti z drugimi mlečnimi izdelki ne bodo delali, če pa gre za dodajanje sestavin v receptu, si lahko kot nadomestek jogurt z nizko vsebnostjo maščob, nizko vsebnostjo maščob jogurt ali navadni sirotke.

Škoda pinjenec iz masla

Ogledov fermentirani izdelek naravnega izvora, in zato, čeprav se lahko nosi nekaj škode v prisotnosti kontraindikacij, stranskih učinkov, in seznam omejitev, je zelo majhna. Na primer, lahko visoka vsebnost sladkorja, mleka povzroči alergijsko reakcijo, tako da bi imeli ljudje s preobčutljivostjo na te snovi opustiti pinjenec. Glede na to, da je pijača še vedno kislo, se lahko poveča kislost v želodcu, zato porabo v času poslabšanja čira na želodcu ali gastritis prepovedano. Uporaba lahko olje v velikih količinah lahko povzroči prebavne motnje, trebuhu grmenje in napihnjenost.

Video recept za peko pinjenec

Avtor tega videa ponuja preprost recept bujne angleške mafine - pogača - ki so pripravljeni v pinjenca in postrežejo s stepeno smetano in marmelado. Hvala za korak za korakom demonstracije ponoviti ta recept doma, ne bo težko.