Kaj je plinski žar ponev kot njen kuhar, prednosti in slabosti teh čudežnih ponve

Video: Pan ČUDEŽ Gas Grill

Pozdrav do vas prijatelji. Ste že poskusili doma kuhati zelenjavo ali meso na žaru, tako zelo, da brez dima in ognja? Izkazalo se je, da je enostavno narediti! Pred kratkim sem se sam naučil, da je tak čudež ponev žar plin a. To se lahko kuhana na to fino kebab, zelenjavo na žaru, gobe, ribe. Poleg tega boste lahko ne samo zalege, ampak pečemo in kuhamo nekaj. Toda o vsem, kar v redu. Plus, da ugotovimo, kaj kupiti ponev, gledamo na njenih najpomembnejših lastnosti.

Lastnosti in način delovanja

Ta posoda je namenjena izključno za plinske kuhalnike. Vse zaradi svoje strukture. Za razliko od tradicionalnih solinah je, da je paleta svojo osrednjo odprtino. Narejen je za plinske gorilnike. Znotraj palete ima vdolbino, v katero teče maščobo in tekočino med kuhanjem. Na paleti je določeno žarom. Tako kot pri konvencionalnem pan pokrovom je prisoten tukaj. Ware je različne spremembe, odvisno od cene. Dražji modeli so opremljeni s številnimi bari.

Načelo takšnega kuhanje ponev je vroč zrak konvekcije. To dvigne skozi centralno odprtino. Pod pokrovom spremeni svojo smer in gre dol. Hkrati piha hrane na žaru. Nato izstopa skozi stranske luknje palete. Shemku bolje poglej spodaj:

Za začetek kuhanja boste morali dati pladenj na kuhalno ploščo. Ti je všeč, da ga obleko. Plinski plamen sredi palete. Potem je treba vključiti plina in toplote ponev za 5 minut na srednje močnem ognju.

Karter vode se lahko dodajo živilom ne suhih med kuhanjem. Prav tako bo to preprečili, kurjenje maščob, ki bo kaplja iz proizvodov. In bo lažje pranje paleto. Nekateri modeli teh solinah lahko perete v pomivalnem stroju. V zadnjem času je bilo ponve s steklenimi pokrovi. Plus ti modeli - lahko sledite kuhanja brez odpiranja pokrova. To je zelo pomembno, saj je manj pogosto jo odprete, jed je kuhana hitreje.

Kateri je boljši - ali emajlirane keramike

Ta vrsta posoda iz jekla. Običajno se uporabljajo bodisi ogljik ali nerjavno jeklo. Toda pan premaz in pokrov se lahko spreminja. Keramika, marmor, emajl, non-stick materiala. Mreža je narejena iz nerjavečega jekla.

Izberite pladenj in pokrov ne vpliva na kakovost kuhane hrane, temveč le o uporabnosti

Da se boste lažje odločili, sem majhna raziskava zajema:

• Nerjavečega jekla (t.j. nepokrite) - to ponavadi nizko ogljikovega jekla. To je varno, z sprosti nobenih škodljivih ogrevanje snovi. To je življenjsko raven storitev, saj ne korodirajo.
• lakiranih premaz - odpornost na temperature, se odziva slabo na mehanske obremenitve. Premaz ne škoduje zdravju. Pan z dvema plasti sklenine ima odebeljeno steno. Te posodice težji od ostalih sprememb.

Video: Štedilnik s keramičnimi gorilniki

• premaz keramike - se šteje, da je okolju prijazen. Material je sestavljen iz naravnih sestavin. V sestavku ne vključuje politetrafluoroetilena polimer (PFOA) ali perflyuorooktanovaya kislino (PTFE). Lončarstvo trajala dlje časa, ona se ne boji praske in toploto do 400 ° C
• Prevleka iz marmorja - dve plasti prevleko proti sprijemanju granit čipov. Ime ji je bilo zaradi podobnosti z marmorja. Kot tudi keramika - ta premaz je varno za zdravje. To je močan, dobro porazdeljuje in oddaja toploto. Edina negativna - ponev, je nemogoče, da opere trdo gobo. Pokriva bolj trpežne kot teflon, vendar še vedno opraskan.
• Non-stick premaz - varno, saj temelji na plastično politetrafluoroetilena (PTFE). Posoda prevlečena s tako enostaven za čiščenje. Teflon je manj odporna na mehanske poškodbe kot keramike ali marmorja.

Tabela Primerjalni lastnosti materialov

Na podlagi 10-točkovni lestvici, različnih lastnosti jedi.

Prednosti in slabosti v ponvi

Glavna prednost uporabe te pripomočke za kuhanje seveda je cvrtje brez olja. Jedi so koristni in prehranskih. Če se uporablja žar za maščobe izdelka - vse odvečne maščobe v kanalizacijo za v posodi. Mreža ostane v strip izdelkov, kot so pri cvrtju na žar ali žar. Eden dobi vtis, da so izdelki izdelani v naravi.

Pan za kuhanje rib, mesa, zelenjave. Lahko tudi pečemo in pripravo hrane v aluminijasto folijo. Ker je vse pripravljeno pod pokrovom zaprta, je kuhinja ni gneče z različnimi vonji.

Miracle pan je zelo enostaven za uporabo, enostaven za čiščenje. Ko je ta ploščica vedno čist. Maščoba se ne razprši na svoji površini. Kaj mi je zelo všeč.

Z cons je dejstvo, da je primeren samo za plinske kuhalnike. Če so posode in pokrova enostaven za čiščenje, nato rešetka je težko očistiti z mastjo. Ta težka posoda, lahko tehta več kot 1,5 kg. Plinski žar ponev, ni mogoče šteti kompaktna. To je tako la ponev z velikostjo 31h20 cm. In vendar, zame prednosti, ki jih je očitno več kot slabosti. Iščem nekem kraju, da je to čudež jedi &# 128.578;

Kako pripraviti plinski žar ponvi na

Pred začetkom kuhanja posodo je treba oprati in posušiti. Namestite pripomočke, ki jih potrebujete, da povprečna ali majhen gorilnik. Ogenj ne sme dotikati palete. Treba je vlijemo približno skodelico vode. Torej ne izsuši hrane, medtem ko kuhanje. In bo dim iz maščobe v ponvi.