Kuhanje vkusnyuschie kupaty v ponvi - skrivnosti kuhanja poslastico

Dober dan, dragi prijatelji. Ste že kdaj jedel kupaty? Če ne, vse je moč fiksirati. Če želite uživati ​​to poslastico, da ni potrebno, da gre za drago restavracijo. Ta kulinarična mojstrovina, lahko kuhamo doma. Še posebej, bom povedal, je danes, kako kuhati v ponev kupaty.

Kaj je kupaty

Zdrobljen myasko z veliko začimb in česna. Polnjenje sam postavi v naravnem ohišju. Navzven zelo podoben kupaty Punačak klobase - sočno, mehko in zelo okusno. Imenujejo se domače klobase.

Mimogrede, kupaty prihaja iz Gruzije. Tu so pripravljeni kot alternativo za kebab. Ampak, ker so diehard zveri v vsakem narodu, bo ta jed imajo veliko dušo. In lahko storijo s piščancem, svinjino, jagnjetino, itd

Edinstven okus kopanje slane začimbe. Poleg poper, tu navadno dodajajo hmelj-suneli, česen, nageljnove žbice, cimet, kumina ali koriander

Druga značilnost pravega gruzijskega Kupat - je uporaba prašičjih črev pri pripravi klobas. Kolagen zamenjava ne ustreza, saj zahteva le naravne izdelke.

Kako prepražimo v ponvi kupaty

Če kuhamo zamrznjeni izdelek bo, še preden potrebna toplotna obdelava, da ga odmrzovanje. Za ta prenos "klobase" iz zamrzovalnika v hladilniku. Potem, imajo 30 minut pri sobni temperaturi. Če želite, da se hitro odmrznitev, nato pa jih v ponvi z malo mlačne vode.

Koliko časa cvreti klobase, v veliki meri odvisna od načina njihove priprave. Oglejmo si možnosti za kuhanje:

1. Do naravnega čreva klobase ne poči in kupatki pridobile svojo značilno obliko, slaščico, najprej zavrite. Dovolj približno 4 minute do vrenja. Ampak v vsakem primeru, ne preluknjajte! V nasprotnem primeru bo sočna klobasa postala suha hamburger. In potem prepražimo kupaty na srednje močnem ognju približno 10 minut, občasno obrača klobase.
2. Druga možnost - najprej kuhani (npr olupljenih) poslastico v ponvi na srednje močnem ognju. Voda je treba pour toliko na dnu posode je bila v celoti pokrita. Med toplotno obdelavo je potrebno obrniti klobase na prvo in nato na drugi strani. Ko voda popolnoma uparimo, dodamo nekaj žlic pot olje. Fry kupatki 5 minut na vsaki strani (kosa plošče, ki se pokriva s pokrovom). In potem še 10 minut in kuhamo brez pokrova.
3. Cvrtje narezane na kolobarje kopanje v omaki. V tem primeru je lahko omaka precej raznolika - po vašem okusu.

Če želite, da bi dobili poslastico z okusno skorjo, za nekaj minut, dokler ni pripravljen, da bi požar močnejši. Ali lahko tudi bris ketchup klobase ali najljubšo omako. S tem bodo dobili pikanten okus.

Video: Delicious domača klobasa (domače)

In tukaj je obljubljena smernice za kuhanje kopanje z izvrstnih fotografij. Iz ene od vrst že drools &# 128.578;

Kako prepražimo v ponvi kupaty Grill

Heat pan-žar. Obmazhte klobase z rastlinskim oljem ali stopljenim slanine. Nato pa pan kupatki.

jih prepražimo na vseh štirih straneh. Svetujem klobase pred cvrtjem za minuto, da dajo v vrelo vodo. Ko se vleči ven, jih posuši, in šele nato prepražimo.

Prednost tega načina kuhanja, ki kupatki pripravljene zelo hitro. Obvorozhitelen njihov okus, zato so se hitro razpršijo.

Na pan-žar kupaty zelo hitro pripravljeno. Čas kuhanja - približno 3 minute in na vsaki strani.

Kako okusno kuhati v ponvi kupaty žar plina v

Posodo ponev vlijemo in dal vodichku plinski žar ponev na srednje močnem ognju. Daj na posebnem žar klobase. In kritje pokrov pot. 10 minut po začetku kuhanja obrniti "klobase", na drugi strani in še naprej kuhanje. Tudi po 8-10 minut, izklopite toplote. Prigrizki pripravljen.

Čas je, da jesti. Takšna poslastica bo odličen dodatek kiselkasti rdeče vino in dobra družba &# 128.578;

Opomba: Če med kuhanjem si uchuet vonj kurjenje, to pomeni, da je pan izparela voda. Lahko odprete pokrov in prelijemo z vodo. Upoštevajte, da takoj, ko odprete pokrov, se bo toplota izhlapi. In za ogrevanje ponev na pravo temperaturo, bo trajalo več časa. Več okusne recepte za kuhanje v ponvi žar plina glejte ta članek.

Kako kuhati kupaty s krompirjem v ponev v pečici

Pre klobase kuhamo v slani vodi. Čas kuhanja je nekaj minut in. Nato premikati s Kupaty čaka v prej ogreti pečici pri 180 ° C. Tako kupaty krompir morali zaviti folijo. Svetujem vam, da zaviti vsako klobaso posebej z nekaj rezinami krompirja. To bo, kot si ti, da določijo svojo torbo. &# 128.578; In "torbica" robovi mora biti na vrhu.

Video: Kako kuhati gos - Recept iz Budima Vse dobro - Številka 392 - 15/05/14 - Vse bo v redu

Da bi dobili okusno slaščico, predlagam prvih 15 minut za kuhanje, "klobaso" v folijo. Nato odprite vsak aluminija "vreča" in še vedno pečemo, dokler storiti. Tudi občasno zaliti s maščob klobase, ki izločajo kupatki pečemo. Tako bodo dobili veliko bolj sočna in več ponudbe.

Kako narediti doma kupaty

Kuhanje je mogoče kupiti in "klobasa": danes kupujejo polizdelke - to ni problem. Ampak se strinjam, prijatelji, hrana je domač veliko okusnejša. Ker želim pokazati, kako jih sami.