Ajdova juha

prehranske strokovnjaki priporočajo vsaj enkrat na dan jesti vroče juhe, kot so ajda. Konec koncev, samo po sebi ajde zelo koristno. Poleg ajdovo juho, tudi kuhan v mesni juhi, zelo enostavno in hitro Uporaben jed.

Cook je mogoče, z uporabo najbolj priljubljenih izdelkov: meso, piščanec, gobe, jetri. Če želite, da eksperimentirate, lahko kuhamo z ajdovo juho, škripcih in celo ribjo juho. Takšna različne možnosti ne bo vroča jed postala navadna juha, in vsakič, ko bodo uživali nove okuse in izvirno predstavitev.

Kako kuhamo ajdovo juho - klasičen recept

Juha z ajdovimi se šteje, da je materni ruski jed. Zato je klasičen recept ponuja dodati gozd ali gojene gobe.

• 300 g sveže gobe;
• 3-4 kartoshinu;
• en medij čebulo in korenje;
• Art. ajde Surov;
• sol in poper;
• sveže zelenice.

Priprava:

1. Če uporabljate gobe predujem jih očistite in operite vreti 15-30 minut v rahlo osoljeni vodi. Nato krat v cedilo to steklo odvečno tekočino.
2. Segrejte ponev na ogenj z debelim dnom. Nalijte malo rastlinskega olja in prepražimo na zmlet čebulo.
3. Po 3-5 minut, dodamo naribano korenje grobo in pražimo še 3-5 minut, dokler razpisni zelenjave.
4. Kuhane ali sveže gobe narežemo na večje kose in pošljemo v posodi za zelenjavo. Kuhajte v prostem teku približno 7-10 minut.
5. V tem času, očistite gomolje krompirja in jih narežemo na kocke, ajdovo temeljito izperite v več vodah.
6. Vstavite pripravljene hrane v ponvi. Aktivno mix in vlijemo približno 2-2,5 L strogo tople vode.
7. Ko juha zavre, vijak plin in kuhamo 15-20 minut pred krompirjem pripravljenih.
8. O nekaj minut pred izklopom plina, sol in sezono juho po vašem okusu.
9. Povečajte ogenj, še enkrat naj zavrite in odstranite z ognja. Dodamo drobno sesekljane zelišča in pustite stati, pokrito posodo približno 5-10 minut.
10. Še en preprost recept za ajdovo juho z gobami ponuja video.

Ajda juha multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Naslednji recept korak za korakom pojasni, kako kuhati ajdova juha multivarka. Metoda vsestranska in primerna za kuhinjske aparate koli model.

• 400 g piščančjega mesa;
• 3-4 krompir;
• 1 korenje;
• 1 glava čebule;
• 1 multiverse. surova žita;
• 4 L vode;
• 1 čajna žlička sol;
• 2 žlici rastlinsko olje;
• 1 lovor.

Priprava:

1. Piščanca narežemo na majhne koščke. Zamenjaj multivarka program "juha", "gašenje", "lonec". Dodamo vodo in potopimo meso. Ne pozabite, da odstranite peno, ki se pojavi v vre!

2. V času, drobno sesekljajte čebulo brez lupine. Krupnenko korenček naribamo ali narežemo na drobne trakove. Krompir rezina kot običajno (rezine, zmlet kocke).

3. Vstavite multivarku vse narezano zelenjavo na in dobro oprano, ajdovo in lovorov list. Premik način tehniko "ajde".

4. Po multivarka Postopek avtomatsko preklopi na način ogrevanja. To je najboljši čas, da se sol v juho in dodamo zelenice. Nekaj ​​minut se lahko dostavi.

Ajdova juha s piščancem

Ajdova juha iz piščančjega mesa se pripravlja na pusto malo dlje, vendar je bolj hranljiva in dišeče. Taka topla jed je bil še posebej vesel, da jedo otroke.

• 200 gramov piščančjih prsi;
• 1 čebula;
• 1 majhna korenje;
• 3 žlice z drsnim ajde;
• 2-3 kartoshinu;
• malo masla;
• za okus začimbe in sol.

Priprava:

1. Povsem izperemo piščanec nižjo enega kosa v hladni vodi (približno 2,5-3 litrov). Daj čir na srednje močnem ognju (odstranite peno) in nato kuhamo, njegovo zmanjšanje, približno 20-25 minut.
2. Dobro Pralni ajde, brušeno krompir narežemo na majhne (približno 2 cm) kocke. Korenček zbadanje, čebulo narežemo na obroči četrtletju.
3. Ko je piščanec pripravljen, ga odstranite in v ponev obremenitve krompir, in ko juha zavre - ajde.
4. Korenje in čebulo prepražimo (5-7 minut) na maslitse do zlato rjave barve.
5. Ko je krompir skoraj pripravljen priti, vložimo v juho ocvrte in kuhanega piščanca, narežemo na majhne koščke. Sol in poper po okusu.
6. Po naslednjih 5-7 minut, izklopite toplote in pustimo, da pivo za vroče moke in malo ohladi (približno 10 minut).

z ajdovimi in mesa juha

Mrzle zime in hladno jesen želijo jesti nekaj vroče, tekoče in predvsem krepko. Ajdova juha z mesom zagotavlja telo z energijo in se prepričajte, da dvignite žganja. Mimogrede, lahko kuhamo na kosti, ampak s celulozo je veliko okusnejša.

• 0,5-0,7 kg celuloze govedine ali svinjine;
• 1 žlica. ajde;
• 5-6 srednje krompir;
• 1 velika korenje;
• 1 velike čebule;
• Lovor 2;
• sol, poper, česen.

Priprava:

1. Zavrite vodo v ponvi in ​​spustite nazaj meso, narežemo na majhne rezine. (Če pokrijemo s hladno vodo, bo zavre in ne bo tako dobro.) Je približno 1-1,5 ur na majhnem ognju skuhamo.
2. Sol juha, povečanje plina in vrgel v lonec krompir, narežemo na kocke. Ko vre, dodamo ajdovo kašo in nato navzdol ogenj znova.
3. Medtem ko se krompir in ajda kuhana, očistite čebulo in korenček. jih narežemo na tanke trakove ali kocke. (Korenje lahko preprosto rub).
4. Segrejemo malo olja v ponvi in ​​prepražimo zelenjavo do zlato rjave barve.
5. Daj zazharku juho in kuhamo še 10-15 minut, dokler kuhanih žit in krompirja.
6. Ob koncu sezone s soljo in najljubšimi začimbami. Dodajte nekaj stroka česna prečkale tiska in pest posušenih ali svežih zelišč.
7. Pred serviranjem naj juha napolni za približno 10-15 minut.

Brezmesne ajdova juha brez mesa - prehrana recepti

Brezmesne ajdovo juho lahko pripravite ne samo na pošti, ali dneh prehrane. Ta preprosta bo nagrada topel obrok še posebej, če je hladilnik ni en sam mesni izdelek. Izjemno se enostavno prehrana juha pripravljena v samo pol ure.

• 2 litra vode;
• 2 žlici ajde;
• 2 kartoshinu;
• 1 majhna čebula in korenje;
• sol, lovor, poper;
• malo olja ali masla.

Priprava:

1. Nalijemo v majhno ponev vodo in jo zavrite. Met ajde oprati in narežemo na majhne kocke krompirja.
2. Po vre navzdol plin in kuhamo približno 10 minut z nežnim vrtenjem.
3. Čebulo in korenje cut samovoljno. Fry v rastlinskem olju ali maslu in ga dajte v ponev zazharku. (Če ste pripravljeni, da bo res prehrana jed, zelenjava ne kuhamo, ampak takoj po rezanju vržejo v vrelo juho.)
4. Dodamo malo soli, poper in lovorov list. Kuhamo približno 5-10 minut. Pred izklopom vrgel pest svežih ali posušenih zelišč.

navodila video vam bo povedal, kako kuhati ajdovo juho nenavadno recept z zeljem in govedino.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator