Boletus edulis - najboljši v gliv kraljestvu. To privablja ne samo velike (to je priročen in zbrati in pripraviti). Ampak tudi optimalno kombinacijo zdravih celic. Te gobe priporočljivo jesti vsaj enkrat na teden, namesto mesnih jedi. Marinirana v aromatskem slanici, so idealne prigrizek.

Še posebej, izbor in priprava jurčki za razsoljevanja

Pred kuhanje gobe, vložene na zimo, jih je treba pravilno izbrani in obdelani. Tu upoštevajte naslednje odtenke.

  1. Okus gob ni odvisna od njihove velikosti, tako da lahko varno izberete tako velike in majhne. Slednji še bolj priročno - jih je mogoče dati v banke kot celote, medtem ko je velika potreba po narežemo na več kosov.
  2. Za namestitev Blanks močne gobe brez napak. Nabiralci, seveda, priporočamo ob "vzorce", takoj po zbiranju. Toda za tiste, ki nimajo odtenke "tihi lov" za primer, ki je nič manj okusna dobimo in kupljene gobe. Glavna stvar, ki ne ležijo. Domneva se, da je najboljši čas za mariniranje šteje prvi dan po zbirki gliv.
  3. Za razliko od nafte ali marinirano gob, vložena ni vse belo gliva popolnoma, ampak le klobuk. To je treba upoštevati pri zbiranju ali nakup, saj lahko rezultat precej manjši obseg prazne kot je bilo načrtovano. Noge ne mečite - jih je mogoče pečen s čebulo ali pečenke.
  4. Recept belih vložene gobe so lahko sterilizirane kozarce ali priporočila o tem, kako narediti brez njega. V prvem primeru zagotavlja, da si zasluži kozarce do točke, kjer želite, da preizkusite svoje vsebine, več.
  5. Gobe ​​ni mogoče namoči v vodo pred kuhanjem, saj aktivno ga absorbirajo. Morate jih hitro sperite pod tekočo vodo, ločevanje pokrovček od nog. Nazadnje, če nameravate kuhati ali zalege, čisto ščetko ali trdo gobo.