Gobe ​​lahko izberejo katerega koli: sveži, zamrznjeni, vložena. Pri gozdnih svežih gob, se lahko uporablja v poletnih mesecih in jeseni, v drugem letnem času, lahko nabiranju gob. Prisotni so na prodajnih policah vse leto, in zelo hitro pripravljeni.

Koristne lastnosti gob

Gobe ​​- edinstven izdelek narave. Uporaba njih je uravnotežena sestava vitaminov, mineralov, beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Glede na količino beljakovin, da so boljši od mesa. V glive, kot tudi v sadju, vsebuje velike količine mineralov. To žveplo, mangan, kalij, baker, cink, kalcij, fosfor. Tudi visoka vsebnost vitaminov A, E, PP, D, iz skupine B. Poleg tega je v tem zdravilu naravnih antioksidantov, esencialnih aminokislin, nenasičenih maščobnih kislin.

Gobe ​​krepijo stene krvnih žil, stimulira imunski sistem, ohranjajo v dobrem stanju za lase, nohte in kožo, normalizirati živčni sistem, preprečuje odlaganje holesterola, ima anti-tumorske lastnosti.

Prav tako je pomembno, kalorična ta izdelek. 100 g ima samo 22 kcal. Zato hrana iz gliv koristne za tiste, ki želijo, da se znebite dodatnih kilogramov. Tudi strokovnjaki za prehrano svetujejo, da se zamenjali večino mesa.