Kuhanje polnjene paprike za okusne recepte

Funkcije kuhanja polnjene paprike

Vsaka jed ima svoje kulinarične skrivnosti, tako da bi morali vedeti, kako kuhati polnjene paprike: vedeti, kako jo očistiti, ali ne prebavljajo pravilno uporabljati zamrznjene polnjene paprike.

Najpomembneje je, da je dobra obara jed in polnjenje harmoniji z rastlinsko prevleko.

• Zato je najbolje, da uporabite za polnjenje bolgarske mesnate sadje, potem pa se izkaže, posodo dišeče in sladko.
• Na dnu lonca je najbolje postaviti narezano korenje in čebulo v velikih, nato jed se ne bodo spali.
• Če so paprike iste vrste in približno enake velikosti, pa nikoli ne bo prekuhano ali kuhano možnosti.
• Cook polnjene paprike po vre na majhnem ognju približno 30 minut in zamrznjene zelenjave - do 50 minut.
• Pripravljenost jedi preveriti vešči poper. Če je vtič zlahka predre steno zelenjave, potem je jed pripravljena. V nasprotnem primeru bi morali kuhamo še nekaj minut.
• Za pripravo paprike, polnjene z mesom in rižem, je treba žito lahko dajo v nadev, kuhan do polovice.

Slastni recepti polnjene paprike

Vse recepti polnjene paprike - je recept za sladokusce. Res je, da različne možnosti dobiti od konvencionalnih izdelkov. Lahko kuhamo polnjene paprike z mesom, zeljem, jagode, korenje in jabolka, s proseno, ajdovo kašo ali riž. Vse bo odvisno le od zmožnosti, želje in fantazije.

Mehka riž v kombinaciji z mesom, namočeno v sok paprike - je najbolj priljubljen recept v svetu. Priprava takšne dobrote, in v ognju, in v pečici, in multivarka. To je možnost, win-win za družinsko večerjo in na slavnostnem praznik.

Z mletim mesom in rižem v ponvi

sestavine:

• paprika - 14 kosov,.
• mleto - 600 gramov;
• čebule - 2 kos,.
• Korenje - 1 kos;.
• jajce - 1 kos;.
• riž - 1 skodelica;
• paradižnikov pire - 3 žlice. žlice;
• sol in začimbe po okusu.

Kako se pripraviti:

1. oprati smo poper za rezanje stebel in semen vytrusit.
2. Čebulo drobno sesekljamo in mladic v rastlinskem olju. Na grobo Rende naribamo korenje in ga s čebulo. Prepražimo zelenjavo skupaj.
3. Riž skuhamo do polovice. Pred nadaljnjim kuhanjem, da ga dobro odcedimo.
4. Nadev je bolje, da se mešane: 300 gramov govejega mesa in 300 gramov svinjskega mesa. Za vožnjo v to jajce, dodamo riž, dodamo prepraženo zelenjavo. Vse sezona s soljo in začimbami ter nežno premešamo.
5. Pripravljen forcemeat polnjenje paprike, vendar ne premočno. Moraš pustiti nekaj prostora za nadaljnje zatekanje riža.
6. Pepper polnjene z mesom in rižem dal v ponev in prelijemo z vrelo vodo. Tekočina mora zajemati skoraj vse vsebine. Paradižnikov pire razredčimo v dobro 2 žlici. žlici vode in ga vlijemo v ponev. Pokrov obara jed približno 40-60 minut.

S piščancem in rižem v pečici

Zelenjava skupaj z rižem in piščančjega mesa, pridobljeni nežen in lahek. In če kuhamo polnjene paprike v pečici, jed lahko upravičeno šteje za dietna.

sestavine:

• paprika - 16 kosov,.
• piščanec - 400 g;
• riž - 140 g;
• paradižnikov sok - 800 g;
• čebula - 4 kos,.
• korenje - 4 kos,.
• Česen - 6 stroki;
• mleko - 3 žlice. žlice;
• kruha - 90 g;
• sol in začimbe po okusu.

Kako se pripraviti:

1. kuhamo mletega piščanca. Skuhamo riž do polovice. Daj, da odteče in se nekoliko ohladi.
2. Čebula (2 kom.) In česna (3 kos.) Zmeljemo. Korenje (2 kosa.) Rešetke.
3. V ponvi segrejemo malo rastlinskega olja in hitro prepražimo v njem čebulo in česen. Dodaj med njimi korenček in mleto ledvenem delu. Fry do korenje so obmyaknet.
4. Pour riž, sezono z vsemi začimbami in soljo. Začimbe se lahko uporablja kot kumina, koriander, mlet poper. Nežno premešajte in pustite, da se nadev nekoliko ohladi.
5. Sperite paprike, odrezani svoje vrhovi. Odstranite pecelj, pecelj odstranite semena in membrane.
6. Od preostalih zelenjave (korenja -2 kosov, čebula -. 2 kosa, česen -. 3 stroki,) in paradižnikov sok pripravimo omako. Zelenjavo olupimo in drobno sesekljamo. Fry v ponvi nekaj minut. Dodajte paradižnikov sok in kuhamo nekaj minut.
7. Prečiščena paprika napolnjena z nadevom in širijo v posodo peči, s čimer celotno stran na dnu obrazca. Paprike, polnjene z zelenjavo in riž, kritje top veke.
8. Kalup pokrijemo s folijo in pečen v pečici 20 minut pri temperaturi 200 ° C
9. Nato odstranimo folijo, vlijemo vso omako in kuhamo približno 40 minut.

Polnjene zelenjave v ponvi

Paprike, polnjene z zelenjavo - vegetarijanske brezmesnih jedi, kot nalašč za tiste, ki so na dieti in postom.

sestavine:

• Bugarski paprika - 16 kosov,.
• paradižnik - 15 kosov,.
• jajčevci - 3 kos;.
• korenje - 4 kos,.
• čebule - 3 kos,.
• Česen - 4 stroki;
• peteršilja - 100 g;
• lovor - 4 kos;.
• sol in začimbe po okusu.

Priprava:

1. Jasno paprika iz semen in ven. Sperite pod vodo. Da ni počila v procesu polnjenja, je treba pripraviti. To storite tako, da zložite v pekač in prelijemo z vrelo vodo za 5 minut. To je dovolj, da je šel mlahavi. Odtočna in pustimo, da se posuši papriko.
2. Jasno, jajčevci iz kože. Potem bodo okus malo slajše. narežemo na majhne kocke.
3. Izprani in obsushennuyu korenje rešetke. Potem pa prepražimo z oljem v segreto ponev. Kuhajte na srednje močnem ognju, med nenehnim mešanjem, do zlate barve.
4. Oluščeni čebulo drobno sesekljane. Fry v ponvi po korenje, dokler svež.
5. Paradižnik prestage. To storite tako, da morajo biti olupljeni. Dovolj, da izpolnite paradižnik z vrelo vodo za 5 minut in nato sperite s hladno vodo. Koža se enostavno odstrani. 10 kos. narežemo na majhne kocke. Preostalih 5 kosov. shred mešalnik za pridobitev paradižnikov sok z celuloze.
6. Mletega česna. Peteršilj tudi drobno sesekljamo.
7. Jajčevec obara vroče olje v ponvi 7 minut. Nato dodamo na kocke narezan paradižnik z njimi. Zelenjava mešamo ves čas, tako da ne zažgejo. Kuhajte, dokler, dokler so jajčevci ponudbe. V tem času se mora odvečno vlago iz paradižnika se uparimo.
8. Dodaj dušeno korenje in čebulo. Rastlinski govedine sol in poper, vse pomešamo in kuhamo 7 minut.
9. V manjši skodelici z žlico polagajte paprika zelenjavni nadev. Polnjene zelenjavo damo v široko ponev in prelijemo vso vodo. Pour na vrhu paradižnikovega soka in dal lovorjev list.
10. Prinesite zelenjavo, da zavre in kravato ogenj na minimum. Pogasiti 15 minut. Potem dodamo sesekljan zelišča in česen in še naprej kuhamo še 20-30 minut.

Ta jed je lahko jed za vse meso.

Polnjene paprike z mesom multivarka

Paprike, polnjene z mesom, samo po sebi je prefinjenost. Okusna in izpolnjuje obrok zlahka narediš brez aditivov in garnishes. Za pripravo okusnega in originalne polnjene paprike v multivarka, ki jih lahko dodate mleto meso rakovic palice.

sestavine:

• paprika - 16 kosov,.
• piščančje prsi - 2 kosa;.
• jajce - 1 kos;.
• rakovic palice - 200g;
• mleko - 100 g;
• paradižnikov pire - 4 žlice. žlice;
• čebule - 3 kos,.
• korenje - 2 kos,.
• paradižnik - 3 kos;.
• česen - 10 nageljnove žbice;
• Sol po okusu;
• zelišča po želji.

Priprava:

1. Za Multivarki so odlični tankostenskih paprike so srednje velikosti. Odstranite noge, prestregla pokrovček in jih očistite od semen in sten.
2. Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo z malo olja v "peko".
3. Oprana in grobo naribamo korenje oluščene. Dodaj na praženi čebuli in še naprej odpravlja vse skupaj.
4. Piščančje prsi in morski palice Znamka mleto z mlinom za meso ali mešalnik. Suho meso pasma mleko, za vožnjo jajce in solimo po okusu in začimbe. Dodajte mleto dušena zelenjava brez tekočine. Vse dobro.
5. V preostalih korenje in čebulo dodamo paradižnikovo mezgo, začimbe in stisnemo skozi česen tiska. Ta omaka za polnjenje polnjene paprike.
6. Paradižnik narežemo na rezine. Paprike, polnjene z mletim mesom nežno, tako da ne poškoduje steno.
7. V skledo Multivarki dal rezine paradižnika, top s papriko. Še enkrat, da plast paradižnika, zato ponavljam kot dovolj prostora.
8. Pour omako in po potrebi pour vrele vode. Potrebno je, da se tekočina popolnoma prekrije zelenjavo.
9. Kuhanje 15 minut pri "taljenja« in preklopi na "curka" 1-1,5 ure.

Polnjene paprike recepti za zimo

Da bi lahko kuhamo polnjene paprike skozi vse leto in tako uživajo z vitamini v zimskem času, je dovolj, da zamrzne ali ohraniti v paradižnikovem soku. Tako prva in druga možnost je kot nalašč za polnjenje z nadevom. Poleg tega, lahko paradižnikov sok iz dal omaka bogat okus paprike. Zato je koristno, sploh spomladi in poleti sezona je že zamrznjen skodelice olupljenih paprike ali jih ohraniti za zimo.

Zamrznjene paprike s klobaso in bučkami

Priprava zamrznjene polnjene paprike se ne razlikuje od standardnega receptu. In uporaba vsebine namesto mesnih klobas za žar prinese nov ton v znanem jed.

sestavine:

• paprika - 6 kosov;.
• klobase za žar - 700 m;
• bučke - 1 kos;.
• rdeča čebula - 1 kos;.
• peteršilja - 1 kup;
• krekerji - steklo;
• jajce - 1 kos;.
• sol in začimbe za okus;

Priprava:

1. Zamrznjeno pred odmrznitev zelenjavo v mrzli vodi.
2. Bučke narežemo na zelo majhne kocke. Če je koža je debela, je bolje, da zmanjšati. Čebula in zdrobljena. Peteršilj sesulo.
3. V skledi zmešajte klobase meso (izrinil iz lupine), narezano bučke, čebulo in peteršilj. Za vožnjo jajce in prelijemo drobtine. Vse dobro. Če je potrebno, soljo in poprom.
4. Odtajamo in Posušene paprike zapolniti nadev. Vsak zelenjave zaviti v folijo in postavite na pekač.
5. Pečemo v pečici pol ure pri 180 ° C. Na koncu, lahko odprete folijo in rjave vrh polnjene paprike nekaj minut.

Domov spravila zelja v zimskem času

Paprike polnjene zelje za zimo - enostavno in okusne domače konzerviranje. Takšna predoblik moremo govoriti in prigrizke ter ločeno posodo.

sestavine:

• paprika - 20 kosov,.
• ohrovt - 1,7 kg;
• vroče paprike (mala) - 1 PC;.
• korenje (velika) - 1 kos;.
• Česen - 7 zubochkov;
• repe - 1 grozda.

marinada:

• voda - 1 liter;
• sol - 2 žlici. žlice;
• sladkorja - 1 skodelico;
• nafta - steklo;
• kis 9% - stekla.

Kako se pripraviti:

1. Pripravite paprike, umaknil semena in pecelj. Blanch so olupljeni paprike v vrelo vodo za 5-7 minut.
2. Drobno sesekljajte zelje, korenje naribamo. Feferon in česen zdrobljena. Vsa zelenjava zloži v skledo, malo soli in premešamo.
3. Vsaka skodelica zelja stvari s polnjenjem in tesno pakirajo v čiste kozarce.
4. Naredi marinado: v vodi raztopimo kis, olje, sol, sladkor in zavremo vse. Vroče paprike slanica pour bank in pokrov.
5. Steriliziramo pločevinke v široki ponvi: liter vreti -20 minut, 2-litrski - 30 minut. Po tem, pokrivajo dobro zatesniti.
6. Canned shranjena na hladnem. In poskusite polnjene paprike in zelje lahko v roku 14 dni.

Recept z gobami v multivarka

Recepti polnjene paprike v multivarka zelo raznolika v njegovi sestavi. Kuhinjski aparati poenostavlja kuhanje, kar omogoča nove poskuse okus.

sestavine:

• poper - 2 kosa;.
• bučke - kos,.
• korenje - 2 kos,.
• Čebula - 1 kos;.
• ostrig - 150 g;
• sol in začimbe po okusu.

Kako se pripraviti:

1. Vsa zelenjava in gobe temeljito očistiti. Ali paprika odstranimo pecelj in čisto srce.
2. Seseklja čebulo na kocke in korenje in bučkami rešetko.
3. Gobe ​​narežemo na srednje velike kose.
4. V multivarka prepražimo čebulo in korenje z malo olja do zlato rjave barve. Nato jih zmešamo z gobami in bučkami. Začinite s soljo in poprom.
5. Pripravimo skodelico polnjenje zapolniti poper in jih postaviti na dnu posode. Nalijemo vodo, tako da se doseže polovico polnjene paprike. Kuhanje na način "Poravnava" približno 30 minut.

Italijanska različica v pečici

Polnjene paprike z mesom in rižem, ljubil po vsem svetu. Vsak narod, da bi svoje izdelke v nadev, in te nenavadne možnosti bo zagotovo pritožba na vse ljubitelje polnjene paprike.

sestavine:

• paprika - 6 kosov;.
• kuhani riž - 1 skodelica;
• pikantna klobasa - 400g;
• paradižnik - 2 kos,.
• Česen - 2 stroka;
• mozzarella sira - 1 skodelica;
• Italijanski začimbe - 2 žlički ..

Kako se pripraviti:

1. Paprika izperemo in dobro očistiti iz membrane in semena.
2. Sesekljajte čebulo in česen. Klobase narežemo na rezine, paradižnik narežemo na kocke.
3. V ponvi z olivnim oljem in prepražimo čebulo, dokler klobase, dokler rahlo porjavi. Nato dodamo, da je česen in pražimo še 3 minute.
4. Paradižnik obara z dodatkom začimb za okoli 5 minut. Dodajte jim kuhan riž in sol po okusu. Združite vse s čebulo in klobaso.
5. Gotove skodelice dati nadev. To je dobro, polnjene paprike so v pečici, lahko uporabite spodnji obrazec piškote. Vsak del je velikodušno posuto z naribanim mozzarello.
6. Pečemo pol ure pri 200 ° C