Konin: koristi ali škode

Prebivalci naši državi raje uporabite običajne vrste mesa - svinjine, govedine, kunčjega mesa ali piščanca. Z Konin naš potrošnik nanaša dvoumno, in razlog je, socialnih, zgodovinskih in verskih motivov. Dolgo časa ni bilo dovoljeno jesti meso konj v Rusiji in nekaterih državah Evrope, in danes ni dobrodošli kulinarične specialitete, ki temeljijo na tem mesu. Je konjsko meso za uporabo v humani medicini, in ali je veliko zaman opustiti to meso?

Konina - dietetični proizvod, vir kalija, železa in beljakovin

Uporaba konjsko meso, namenjeno za prehrano je v čudovitem delu mesa. Šteje se, prehranskih izdelkov, da vsebuje veliko količino kalija in izenačeno hitrejši govedino.

Prehrana 100 g konjskega mesa je približno 140-170 kcal, in vključuje:

• Vitamini PP, E
• Tiamina, riboflavina
• Baker, železo, kobalt, mangan,
• Kalij, žveplo, fosfor, kalcij, natrij, magnezij
• askorbinska kislina
• Voda, pepel, beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate

V naših državah, na svežem konjskega mesa se prodaja redka. V bistvu, je dodal, da klobase, prekajeno meso in druge mesne izdelke. Dišave in arome nenavadno konjsko meso, zato je najprej vložena in nato toplotno obdelati. V Franciji, na Švedskem in konjsko meso so jedli surove ali posušene, drobno rezani in začinjena z omake, čebulo, zelenice.

škoda konjsko meso

Konjsko meso je robusten - v hrano porabi mesa mladih žrebet, starih od 1 do 3 let. Plasti maščob in holesterola v konjskega mesa praktično ni, saj mladi žrebci vodijo aktivni življenjski slog, tako da je sveže meso sestavljena iz mišičnega tkiva.

Konjsko meso ni mogoče shraniti za dlje časa - se hitro poslabša in izgubi svoje koristne lastnosti

Škoda konj se lahko zgodi, če je meso okužene z nevarnimi parazitov - trihinele. Zato se meso podvržemo daljšim zdravljenjem, in kuhamo najmanj 2 uri. Dolga shranjevanje konjsko meso ni predmet, kot so pokvarljiva in zamrznjeno meso koristne lastnosti popolnoma izgubljen.

Kontraindicirana uporabo konjskega mesa:

• Če diagnosticiran s protinom
• V telesu poveča nivo sečnine
• Če ste preobčutljivi

Ne bi smeli zlorabiti to posebno mesa. Škoda konj pri pogosti uporabi lahko povzroči ledvične bolezni, osteoporoze.

pretiranega uživanja produkt lahko povzroči sladkorno bolezen, visok krvni tlak.

Konin: Prednosti

V primerjavi z drugimi vrstami mesa, konjsko meso je znana po minimalno količino holesterola in se uporablja v različnih programih prehrane.

Konj maščobe je še posebej dragocena - v njegovi sestavi je blizu maščobe rastlinskega izvora, zato se uporablja za izboljšanje presnove, opekline, ki se uporablja pri izdelavi krem ​​in izdelkov za nego las.

Konjsko meso je koristno pri boleznih srca, težave hematopoeze, anemijo. Priporočljivo je, da jedo konjsko meso za športnike, kot tudi ljudje, ki živijo v manj razvitih regijah

Uporaba konjskega mesa:

• Meso je priporočljivo, da vstopijo v prehrani bolnikov z diagnosticirano boleznijo srca, in obstajajo problemi hematopoeze. Zaradi visoke vsebnosti kalija v mesu, v uporabi prilagojenega dela srčne mišice, to je v redu obtočil in zmanjšuje tveganje za anemijo.
• Uporaba konjskega mesa našel pri zdravljenju hepatitisa in žolčni bolezni organov.
• Konjsko meso je koristno za športnike - vsebuje veliko beljakovin spojin.
• Uživanje prehrana konjsko meso je priporočljivo za ljudi, katerih delo je povezano z radioaktivnim sevanjem. Konina odstranjuje škodljive spojine iz telesa in obnavlja poškodovano tkivo.
• Konjsko meso se hitro vpije - za popolno prebavo je potrebno samo 3 ure. Izdelek je priporočljivo uporabljati za ljudi z boleznimi prebavil, in obnoviti črevesno mikrofloro.
• Uvedba konjskega mesa v prehrani pomaga v boju proti debelosti, saj je ta izdelek prehransko vsebuje minimalno količino ogljikovih hidratov in maščob.

Uporaba konjsko meso, namenjeno za prehrano je v svojem nizko sposobnost, da povzroči alergije. Poraba mesa je izkazalo, da alergij in otroci, stari 6-7 mesecev kot vaba.

Pri izbiri konja morate pretehtati možne koristi in škodo izdelka - še posebej, če ste se soočajo s to mesa za prvič. Sveže meso je temno rdeče barve in podobno govejega mesa, vendar se razlikuje izrazito elastičnost in gostoto. Ko pritisnete hitro prevzame svojo prvotno obliko, ne zdrobiti.

Največje število dnevno porabo konjsko za ženske ni več kot 200 gramov za moške - v 400 gramov. Damo v prehrani tem mesa ne sme biti več kot 3-krat na teden.

Kako kuhati konjsko meso doma

Za kuhanje okusen obrok, bo telo prinese le koristi, ne škode, morate upoštevati pravila obdelave konj mesa:

1. Najbolj primerna za kuhanje nazaj, ramena, stegna del trupa.
2. Sveže meso se namaka v vodi in nato segrevamo v marinado.
3. Za mehkobo priporočeno kuhati konjsko meso, ni manj kot 2-3 ur.
4. Da bi zmanjšali značilen vonj, pri pripravi trupa začinjene s česnom, čebulo, polnjene s suhimi slivami.

Konjsko meso, pečen v pečici - okusne gurmanske obrok

Pred kratkim začeli prodajati povsem novo obravnavo za aktiviranje in rast obrvi in ​​trepalnic od slavnega Sun Pharmaceutical Industries farmacevtske družbe. Razvoj vrednosti v edinstveni molekuli Incell ki stimulira nastajanje keratina in krepi lase na ravni skorje. Vodilni trichologists pravijo, da v tem trenutku - to je najbolj učinkovito sredstvo za ... Preberi več >>>

Konjsko meso je lahko jedel kuhane, pečene v pečici in kuhamo z zelenjavo. Najboljši stranski jedi za konjsko meso - krompir in riž.