Nabodala s konjsko meso - Trije recepti za okusne shish kebab

• Klasični recept za žar konjsko
• Okusen recept za žar, ki temelji na konjskega mesa
• Nabodala iz konjskega mesa z gorčico

Konjsko meso se nanaša na grobih vrst mesa, tako da nabodala z njo le redko ne, raje ugasne ali škripcih in kuhamo znana jed carpaccio.

Vendar pa, če je vse isto vprašanje, ki ga je nastala okoli žar, morate izbrati marinado, ki je dobro meso zmehča. Ponujamo vam tri možnosti za izdelavo te krepke in neverjetno priljubljene jedi.

Klasični recept za žar konjsko

V zmernih zemljepisnih širinah, kot nekaj, kar ni preveč pogost način kuhanja z marinado iz kisle jagode in sadja. Vendar pa je askorbinska kislina v svoji sestavi lahko tudi mehčanje konjsko meso in ga nežno nežno svinjskega hrbta.

Izkušeni uporabniki priporočajo najboljšo uporabo kiwi. Obstaja podatek, da sadje vsebuje protein, ki se lahko zelo dobro razčleniti živalske beljakovine in kot rezultat lahko dobite zelo mehko meso, ki po cvrtju dobi okus, začimbe in sveže kislosti. Najbolj pomembna stvar je, da ne pretiravajte meso več kot 2 uri, sicer lahko dobite pasto.

Video: Delicious žar v pečici pot receptov skrivnosti kuhanja marinado za žar

Kaj je potrebno:

• en kivi na 1 kg mesa;
• sol;
• poper in druge najljubše začimbe in zelišča;
• ena limona;
• nekaj glav čebule.

Prizorišča žar konjskega:

1. Meso narežemo na koščke primerne velikosti.
2. Mešamo s soljo in začimbami.
3. Agrumi lupine, in narediti lok. Obe deli zmeljemo z mešalnikom.
4. Prelijte meso kašo in pustite čez noč.
5. Zjutraj kuhamo kašo iz kivija in 2 uri pred kuhanjem pour žar.
6. Kdo ljubi obroči ocvrta čebula, ki jih pripravlja in je z njim.
7. Bo nanizani samo meso na nabodala izmenično s čebulo in prepražimo, dokler kuhani.

Okusen recept za žar, ki temelji na konjskega mesa

Video: Kako okusno marinirane meso SHASHLYK Simply recepti

Ta možnost je idealna pri pripravi, če meso ni preveč sveže. Kis ji bo ustavil gnitja procesov in nevtralizira škodljive bakterije, poleg svoje dobro zmehča.

Kaj je potrebno:

• Meso magnituda 1 kg;
• vinski kis 50 ml količina;
• sol, paprika;
• želeno količino čebule;
• 700 ml preprost voda.

Stopnje pridobiti Marinada Žar konjskega:

1. Meso pranje, suha, narežemo na primerne velikosti zrna, podrgnite s soljo, poprom in zložena v pripravljeno posodo.
2. Napolnite z vodo z dodatkom kisa in pustimo na hladnem, za 5 ur.
3. Čebula lupine in v obliki obročev.
4. Po vnaprej določenem časovnem obdobju bo nanizani samo meso na nabodala izmenično s čebulo in prepražimo, škropljenju marinado.

Nabodala iz konjskega mesa z gorčico

Kako pa barbequing konjskega? Marinada, ki temelji na fermentirani mlečni napitek - kefir ali jogurt je primerna za vse vrste mesa, vključno s konjsko meso. mlečnokislinske bakterije se tudi mehčanje mesa in da je bolj krhek.

Kaj je potrebno:

• kaše konjsko količino 700 g;
• sol;
• seme gorčica 0,5 h L..
• kefir vrednost 500 ml;
• rdeča paprika.

Korake zagotavljanja:

1. Za pripravo marinada za žar konjskega mesa, operemo meso in ga zmeljemo v znanem način.
2. Rešetke s soljo in poprom.
3. Gorčica, vmešajte v jogurt in prelijemo meso.
4. Ko se 7 ur v mrazu lahko ocvrte, nanizani na nabodala. Občasno potresemo z marinado.

To so recepti. Konjsko meso - meso je poseben, pa je pravilno marinirana, lahko dobite ponudbo in okusna jed, ki je ljubil po vsem svetu. Srečno!