Kuhanje krompir pečenje za najboljše recepte

Na koren enolončnice krompirja

Domov na enolončnice štejejo nekako Amerika (po številnih kulinaričnih publikacijah). Zgodovinarji trdijo, da je ta jed pojavila v sredini devetnajstega stoletja v tej državi. Izzovite svoje izjave, ne bomo. Tukaj je dejstvo: krompirjev gratin je bil eden izmed najbolj priljubljenih jedi starodavnih Inkov - tiste, ki so živeli v Južni Ameriki, pred 14 tisoč leti .. Prepričani smo, da je ni eden vodja starih ljubimcev pečen krompir idejo dodati plast mesa in zelenjave, za diverzifikacijo okus hrane.

Lonec je prišel dolgo evolucijsko pot. Starodavni Indijci pripravljen je verjetno, da se odpre ogenj. Z izumom peči, lazanje se premakne, potem je bil pripravljen v plinu in električni peči. In dosežek našega časa je gratin krompir v multivarka.

Recepti za krompirjev pečenje

Od različnih receptov za te preproste in krepko jedi, najbolj priljubljen krompirja pečenje z mesom. Pečen krompir z mesom je zelo okusna in hranljiva. In izgleda zelo okusna!

Recept prihaja iz otroštva

Ta recept se lahko upravičeno imenujemo klasika. To je eden izmed najbolj priljubljenih jedi v vrtcih in šolskih otrok. Zato je pečenje krompirja z mletim mesom, kuhan "otroško" kuharja. Sanatoriji, ambulante, bolnišnice na meniju skoraj vsak dan ponujajo to možnost jedi.

Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg krompirja;
• pol skodelice mleka;
• 1 jajce;
• 50 g olja (smetane);
• Srednje velikosti čebula;
• vsak funt mletega mesa;
• Nekaj ​​žlic olja passirovki čebule;
• sol.

Priprava:

1. Krompirjev lupine in kuhamo v rahlo osoljeni vodi.
2. Drobno sesekljajte čebulo in pražimo toliko pregledno v vrelo olje, dodajte mleto meso v ponev, začinite s soljo in kuhamo (in bolje obara, počasi izparevanje vode), dokler razpis na majhnem ognju.
3. Kuhanega krompirja kaše: odtok vode, tako zelo malo na dnu, dodamo maslo segrejemo mleko in dobro pretlačimo. Potem voziti 1 jajce in še enkrat dobro premešamo.
4. Pripravite pekač, ki so bili predhodno namazali in potresemo z drobtinami ali skledo Multivarki.
5. Razporeditev prostorov plasti sestavin. Prvi sloj - krompir (pol kuhan pire krompir). Drugič - mleto meso, ki ga je treba rahlo pritisniti v krompir. Tretji sloj določeno preostalo pire, ki naj bo ravna, lastni prejšnje plasti. Tesnila je potrebno, ker brez tega pečenje z rezanjem lahko razpade.
6. Potresemo drobtine prepečenec. In, da se zagotovi, da je bila skorja zlato in hrustljavo - namažite utrjenih rumenjak.
7. Temperatura peči mora biti približno 200 stopinj, časa pečenja - za pol ure. Služil tradicionalno to pečenje s kislo smetano. Vendar pa lahko uporabite vse seske po vašem okusu

Hranilna prehrana puding

Če govorimo o dietetičnih izdelkov, ni nobenega dvoma, prvi v um piščanca prihaja. Krompir pečenje s piščancem razlikuje odličen okus in presenetljivo ponudbe sočnost. In očitno končni jed izgleda zelo lepo!

potrebna za enolončnice:

• 600 g krompirja (izbrati stopnjo, ki se raztopi med kuhanjem);
• par srednjih čebule;
• pol kilogram fileja;
• Žlico majoneze;
• nekaj strokov česna;
• soli, začimbe (po okusu);
• 300 g trde sira;
• majhen lonček kisle smetane.

Kako se pripraviti:

1. Kotni fino reši in zmešamo z majonezo, narezana česen, sol in začimbe. Pustite maso za 20 minut in začeti priprave preostale sestavine.
2. Čebula reši obroči, sir namažejo na grobo Rende, vse pomešamo s kislo smetano in začimbami po okusu.
3. Olupljen krompir narežemo na rezine.
4. V pripravljenih obrazcev iz čebule, premazano s kislo smetanovi omaki, krompir in potem spet zamazan omako, ki ji sledi piščanca v strnjenih vrstah, in spet omako. Plasti se izmenjujejo do konca obdelovanca.
5. Temperatura peči mora biti približno 200 stopinj, časa pečenja - 50 minut.

Krompirja in gob pečenje z izbranim okusom

Zaslužil pohvale od gurmanske prejme krompir pečenje z gobami. Pripravite ga s svežimi, nasoljeno ali vložene gobe. V vsakem oblikovanju pa navdušuje s svojo aromo in okus.

Kombinacija začinjene gob nadevom in razpisne meso krompirja - prava mojstrovina kulinarične spretnosti.

Recept z gobami

1 kg krompirja sprejme:

• 300 g sveže gobe;
• nekaj jajc;
• nekaj žarnic;
• kozarec mleka;
• 2 žlici. žlici maslo, rastlinsko olje in kisle smetane;
• sol, česen in poper po okusu.

Priprava:

1. Za krompir imajo kosov kuhati pire krompir z maslom, mleko in jajca.
2. Gobe ​​narežemo na kocke, uparimo iz tekočine do suhega ponvi, nato dodamo olje, čebulo, sol in začimbe (česen - za ventilatorje) in prinese v stanje pripravljenosti.
3. Ovenproof jed zamazan z oljem in širijo polovici pire krompir, nato gobe nadeva, kritje preostalih pire. Lahko namažite rumenjak in potresemo z naribanim sirom.
4. Pečemo približno 40 minut v pečici segreti na 200 stopinj.

Recept vložene gobe

Krompirjev gratin v pečici okusne in vložene gobe. Fit gobe, šampinjoni ali katere koli druge gobe.

Na kilogram krompirja je kozarec vloženih kumaric, dve jajci, malo sira, svežega koper ali peteršilj, rastlinsko olje.

1. Krompirjev pripravo pire (Recept je enak kot v klasični različici).
2. Gobe ​​iz marinade polnil je treba očistiti s spiranjem pod tekočo hladno vodo. Če so gobe veliko, jih je treba zdrobiti z nožem.
3. Fry čebulo, nato pa malo dal ven z gobami.
4. Pire krompir, gobe govedine, sesekljan zelišča, začimbe, pomešani z stepena jajca. Masa je določeno v kalupu in pečen v pečici.

Služijo končal jed je najbolje s kislo smetano. Okus Izkazalo se je nenavadno in zelo izvirno kot marinirani šampinjoni ga bolj pikantno.

Različice okusne prelive za enolončnice krompirja

Nič ni lažje, kot kuhati krompir pečenje, tudi če ste omejeni na čas ali pa nimajo kuharske spretnosti. Lepa in okusna jed z veseljem "požira" otroke.

Receptov enolončnice krompirja je mogoče najti v nobeni domači kuhinji - italijanski, ruski, francoski, švedski. Jed je priljubljena ne le zaradi enostavnosti priprave in okusa, ampak tudi koristno, saj so pekovski izdelki, bolj verjetno, da ohrani svoje koristne lastnosti.

Pečen krompir pire - zdrava jed. To je mogoče dopolniti z različnimi nadevi. Naj izvedeli več o nekaterih od njih.

polnjenje zelenjavo

Krompir pečenje z zelenjavo enostavno kuhati. Ta jed je kombinacija dveh nežen okus - pire krompir in paro zelenjavo.

Pire pripravimo na običajen receptu. Ampak za zelenjavo prelivi ustrezala korenje, čebulo, paradižnik, papriko, bučke, jajčevca. Zelenjava ugasne v katerikoli kombinaciji z začimbami, paradižnik, česen okusa.

Pekarski sestavine lahko širjenje plasti, in jih je mogoče mešati. Topsheet podmazani pretepen rumenjak ali nariban sir. Pečena kuha pri temperaturi 200-220 stopinj.

Polnjene s sirom

Krompirjev gratin s sirom odlično jed za kosilo vsak dan, vendar ga ne pokvari in slovesno praznik. za svoje izdelke pripravo uporabljamo najbolj preprosta. Izkazalo se je zelo okusna in privlačna.

Na kilogram krompirja sprejela približno 200 g trdega sira, kozarec mleka, 50 g masla, nekaj strokov česna, zelišča, začimbe, sol.

Krompir očistimo in narežemo na tanke rezine. Če ima kmetija drobilnik, bo to odlično rezanje. Sir naribamo, zmešamo z stepena jajca, dodamo v mešanico začimb, soli in česna po okusu. Mass vlijemo v pripravljene krompir in nežno premešamo. V obliki, namaščen z maslom, dal pečenje in prelijemo z mlekom, tako da zajema krompir.

polnjene ribe

Krompir gre tudi z ribami. Zato, krompirjev gratin z ribami zasluži tudi pozornost.

Program priprave je enak. Krompir čiste in narežemo na krogih, mora poper in sol ter zmešamo z maslom ali majonezo. To bo zgornji in spodnji sloji enolončnice. Za srednji sloj, ki so potrebni za pripravo rib.

Za ribjih filejev je treba plast, ali mleto ribo (lahko kupite ali ustvarite svoje). Ribe ocvrte, nato pa se lahko dodajo ocvrte čebule.

Včasih je dodana sesekljan tudi kuhano jajce, in morske ribe so odlično kuhana gobe. Ribe širjenje nadev v posodi s srednjim slojem.

Pečemo v ogreti pečici pol ure.

koristni nasveti

Kako narediti krompirjev pečenje še bolj okusna in okusno? Imejte v mislih, da:

• pečenje ne bi smela biti visoka - ne propechetsya ali prigorit;
• Če je jed pečena v omaki, je treba dodati v procesu kuhanja - je okusnejša in bolj ponudba;
• ribe, meso ali gobova nadev je bil prilagojen skoraj polni pripravljenosti;
• enolončnice v kalorij, tako da je prehrana bolj primerna zelenjave ali rib za polnjenje;
• Lahko uporabite več sestavin, kot so krompir gratiniranje z mletim mesom in gobami ali sir, papriko in paradižnikom;
• lazanje so razdeljeni v dve skupini rezanega krompirja (običajno krogci) in iz pire.

Torej, boste ugotovili, da je kuhar krompir pečenje enostavno, ni veliko zapletenosti. Pripravite jed in je lahko v pečici in v mikrovalovni pečici, in multivarka.

Kaj je pomembno, krompir pečenje - je tudi proračun obrok. Stroški za majhne izdelke. In če ste pustili večerjo s pire krompirjem, je vedno mogoče uporabiti tudi pri kuhanju. Poleg tega postopek traja nekaj časa.

Nadev lahko pripravi in ​​neodvisno (na primer, slanine in paradižnika, lahko tudi klobase in siri so narobe).

To je zanimiv in enostaven za pripravo jed je pravzaprav za vse priložnosti. To je velika različica dnevnega zajtrk ali večerjo, glavno jed za večerjo. Če skušamo in elegantno okrasite jed, bo trajalo častno mesto na mizi počitnice. Glavna stvar - sveže hrane in velika želja, nato pa krompir pečenje s piščancem ali mletega svinjskega bodo navdušili in presenečenje sorodnike in ljudi blizu vas. Dober tek!