Kuhanje polente za najbolj okusne recepte

Kraljica polj - koruza

Le na ta način se imenuje ta rastlina v 50-ih letih prejšnjega stoletja v Sovjetski zvezi. In če je njihova priljubljenost v naši državi koruze, pridobljenih v teh letih, nato po vsem svetu, se gojijo zelo dolgo časa. Kaša iz koruznega (koruza) iz žit znani že iz antike. Zakaj je priljubljen in kaj je tako uporaben koruzno kašo?

Uporaba koruzne kaše je dragocen. Po tem zdrob je zelo hranljiv, bogato z različnimi vitamini (E, B, A, PP) in mineralov (železo, silicij). V tej zmešnjavi ne gluten, ki pomaga izboljšati prebavo.

Več koruza lahko odstranijo težke kovine iz telesa. Poleg tega, da je hipoalergena in primerna za vse.

Cook zdrob lahko:

• nad odprtim ognjem;
• v pečici;
• v multivarka.

Povsod je končni rezultat je dišeče in okusno. Le s, bo jed hitro in natančno uporabo sodobnih naprav ni vznožju.

V poštenost je treba opozoriti, ne samo koristi, ampak tudi škoduje koruzno kašo. ker to jed ima nizko energijsko vrednost, ni priporočljiva za ljudi s premajhno telesno težo. Skrajna previdnost jesti nered vsakogar, ki trpi od želodca in dvanajstnika, bolezni želodca. Kot tudi to žito kontraindiciran za tiste, ki so alergični na ta izdelek.

Za kašo je okusna

Koruzni zdrob zahteva posebno obravnavo, ker je težavno pripraviti. Kako lahko kuhamo koruzno kašo? Več majhnih trikov za pomoč pri pripravi jedi in bo vedno pripravljena in okusna razvaristym.

1. okus. Ne smemo pozabiti, da je okus koruzno kašo posebnega, zrn. Za mnoge se zdi, da kuhano.
2. voda. Mais ljubi vodo. Najmanjše razmerje žitaric in vode - 1 2,5 / 3. Za tiste, ki radi kašo "tanjši", bi bilo treba povečati količino tekočine.
3. posodo. Če kuhamo na odprtem ognju, mora oprema biti z debelimi stenami in dnom. Idealno bi bilo, je to lahko kotel ali lonec iz litega železa.
4. kuhanje. Pomembno pri procesu kuhanja na odprtem ognju - pogosto mešanje. Najbolje je, da premešamo vsakih 5-7 minut.
5. čas. Kako kuhati koruzno kašo, tako da ni šel surovo? Na žalost, natančen odgovor je ne, ker je vse odvisno od značilnosti peči in pribora. Toda minimalno količino časa za pripravo eno porcijo - 20 minut.
6. olje. Samo kuhamo koruzno kašo malo, jo moramo uporabiti tudi pravilno. Kaša nafte ne bodo razvajali - gre za koruzo. On je dober maščobe, zato je mogoče varno dal olje.
7. Uporabna opozorilo. Treba je opozoriti, da je takoj po kuhanja jed dobimo viskozen. Nekoč ohladimo, da se preoblikuje v homogeno maso. Ampak, če kaša za ogrel, postane krhka.

Osnovni recepti - kašo na vodi

Najbolj problematično v kuhinji - pravica, da se naučijo, kako kuhati žigom. Čeprav koruza kaša Recept je preprost, vedno bo poskušal, da gorijo. Če nimate časa za kuhanje, ampak želijo imeti opravka, nato pa pridejo na strojih pomoči. Konec koncev, koruzno kašo v multivarka dobili nič slabši kot na štedilniku.

Enostavno kašo iz koruznih zrn

• Krupa - 100 g;
• Voda - 250 g;
• Sladkor - 40 g;
• Sol - 5 g;
• Maslo - 10 gr.

V ponev z debelim dnom napolnite z vodo. Ko zavre, dodamo sol po okusu.

Križ izpiranje, dajo v vrelo vodo in dobro premešamo. Ko to zavre, dodamo sladkor, še enkrat premešamo in da ogenj na minimum.

Kuhanje koruzno kašo v vodi za približno 20 minut. Pred serviranjem dal del kos masla.

Fast Food v multivarka

Recept koruzno kašo v multivarka traja najmanj časa. In kuhanje v kuhinji postane užitek.

• Krupa - 1 skodelica;
• Voda - 2,5 skodelice;
• Maslo - 80 g;
• Sol in sladkor - po okusu.

Dobro oprane pour žit v skledo Multivarki. Lahko ga napolnimo s hladno vodo.

Na multivarka nastavite način "Krupa". Če se samodejni čas kuhanja približno 25-30 minut, je treba opozoriti, da se bo v tem času je drobljiva zdrob, ampak malo trd. Da jim dajo mehkobo križa potrebovali približno 10 minut, da ga kuhamo pri 150 C.

Ko je kaša posebna jed, nato dodamo sladkor po okusu. Če se trgovec načrtovana kot prilogo k mesu, nato dodamo sol. dobro premešamo.

Ob koncu kuhanja dodamo maslo.

Sladko mleko kaša

Polenta z mlekom v multivarka na štedilniku ali v pečici, morajo biti prisotni v prehrani otrok in odraslih v meniju.

Dušena v pečici z rozinami

Ta recept koruza žit z mlekom, je dobro, da je jed v pečici in ne zahteva spremljanje vsako minuto.

Za 1 del bo potrebno:

• Krupa - 2 žlici. žlice;
• Voda - 100 ml;
• Mleko - 100 ml;
• Sol - 1 ščepec;
• Maslo - 10 g;
• Rozine - 20 gr.

Toplotna pečici na 180 C. Na toplotno odpornega stekla posodo ali lonec nalijemo vodo z mlekom v enakem razmerju. Če želite, da bi dobili kaša ni posebno debela, lahko količina tekočine poveča. Pour zrna in sol.

Rozine sperite in dodamo na križ. Za povečanje sladkosti, lahko dodamo malo sladkorja. Vse dobro.

Postavite lonec v segreto pečico. Po pol ure, da bi dobili kašo in rahlo premešamo. Vrnitev v pečici še 15 minut.

Končni jed je dal košček masla in postrezite.

Koruzna kaša z jabolkom

Skuhamo koruzni žganci z mlekom pločevinko z različnih vrst sadja. Ti bodo dodali dodatno sladkost, edinstven okus in svežino jed.

• Krupa - 1 skodelica;
• Mleko - 2 skodelici;
• Voda - 1 skodelica;
• Jabolka - 2 kos,.
• Sugar - 2 žlici. žlice;
• Vanilin sladkor - 12 gramov;
• Salt - ščepec;
• Nafta - 50 oz.

Križ jasno razbitin, sperite. Mleko z vrenja vode.

Nalijemo tekočino v pripravljeno žita. Cook kaša na zmernem ognju približno 15 minut, ves čas mešajte.

Začinite s soljo in dodamo sladkor: normalno in vanilije. Še naprej kuhamo še 10-15 minut.

V tem času, odstranite jabolko lupine in jih naribamo na Rende. Ko je ječmen pripravljena, dodamo, da je nariban jabolka in maslo. Vse premešamo in zmanjšajte ogenj off. Daj kaša pivo za nadaljnjih 20 minut.

Koruza in banana zajtrk za otroke

Hranilna koruzni žganci z mlekom in banano bi bil odličen začetek dneva za otroke.

• Krupa - 3 žlice. žlice;
• Mleko - 300 ml;
• Voda - 100 ml;
• Sladkor, sol - po okusu;
• Banana - 1 kos;.
• Maslo - 10 gr.

Drobljenec pranje. Dodatna z vodo 100 ml mleka in toploto. Ko tekočina zavre, dodamo ječmen. Premešamo in pustimo vreti 10 minut po vretju. Nato vlijemo namakanjem ostanek mleku.

Kuhamo, dokler razpis. Na koncu dodamo sol in sladkor.

Odstranite posodo z ognja. mash banane in zmešamo z ovseno kašo. Ovijte jedi s kašo in pustite stati 15 minut.

Na končnem odseku določajo olje in narezano banano ostankov krog.

Variacije na Izvrsten

Koruza dobiti ne samo prehranske ali mlečne jedi za otroke. Cook koruzno kašo lahko tako meso in zelenjavo. Takšna krepko večerjo in izpolnjujejo lačen človek, in hitre otrok.

Bright kaša z zelenjavo

• Krupa - 2,5 skodelice;
• Voda - 1 liter;
• Bučna - 300 g;
• Korenje - 1 kos;.
• Čebula - 1 kos;.
• Sol, sladkor, začimbe - 1 čajna žlička ;.
• Zeleni - po okusu.

Pripravimo tak nered koruznih zrn drobno zdrobljeni. Če ne, potem je dovolj, da uporabite kavni mlinček za mletje žita na voljo.

Nastalo globa doslednost v skledo za raztapljanje majhno količino vode, dokler ne dobimo homogene zmesi.

Voda je bila vložena do vrenja. Mešanjem vlijemo raztopi koruzni zmesi. Kuhamo na majhnem ognju s pogostim stresanjem.

Pumpkin očistimo semen in lupine. Narežemo na večje kose. Lahko uporabite zamrznjene buče. Oprana in oluščene korenje in narežemo na kose. Zelenjava dodati trtice. Vse dobro.

Bow raztrgati na drobne kocke in ocvrt v rastlinskem olju. jo dodajte v kašo.

Dish s soljo, malo podsaharit in dodajati zelišča in začimbe po okusu. Nežno premešamo in še naprej kuhamo, dokler storiti. Jed se kuha približno 40 minut. V tem času bi morala biti zelenjava zmehča. Ko služijo lahko potresemo vsak služi s svežimi zelišči in sesekljane vroče poper.

V slast mesnih-jedci

Meso kaša - hitro, enostavno in zadovoljujoče. Pomembno je, da ne pozabite, da mešamo zrna v kuhanju. In to je mogoče pripraviti takšne nered v pečici.

• Krupa - 200 g;
• Meso - 400 g;
• Voda - 600 ml;
• Čebula - 1 kos;.
• Korenje - 1 kos;.
• Sol in poper - po okusu.

Od vseh vrst mesa želene je piščanec. ker ptica je kuhana zelo hitro.

Meso narežemo na koščke srednje velikosti. Drobno sesekljajte čebulo, korenček rešetke. Prepražimo zelenjavo z rastlinskim oljem.

V sprani zdrob v skledo, začinite s soljo in začimbami. Top z mesom in zelenjavo. Vse napolnite z vodo.

Cook kaša na majhnem ognju 30-40 minut.

Svetovna mojstrovine koruzno kašo

Mais trdno zasidran v receptih vseh državah. In vsak narod ima svojo starodavno skrivnost kašo narejeno iz koruze, ki je postal njihov zaščitni znak.

Banosh - kašo od Hutsul

Znana jed iz zahodne Ukrajine - banosh. Porabljeni z gobami in sir.

• Krupa - 250 g;
• Kisle - 850 ml;
• Voda -200 ml;
• Sol in sladkor - po okusu.

• Glive (gobe) - 0,5 kg;
• Čebula - 1 kos;.
• Kisle - 200 ml;
• Moke - 1 žlica. žlico;
• Sol - po okusu.

Krema razredčimo z vodo stekla, vlijemo v ponev in zavremo. Ko vre, dodamo koruzni zdrob, ga ves čas mešamo.

V postopku kuhanja gosto homogeno maso dobimo. Kuhamo na majhnem ognju, ves čas drgnil trtice žlico. To je potrebno, da bi prišli do ploskovni olje, ki je tvorjen iz smetane.

Dodajte sol in sladkor po okusu. Ko je kaša je enostavno odmakniti od sten posode, nato banosh pripravljen.

Kako kuhati omako

Če želite to narediti, sesekljajte čebulo drobno in prepražimo. Gobe ​​narežemo na tanke rezine in dodamo čebulo. Kuhamo vse pod pokrovom za 20 minut.

Za zgostitev omake, da razpusti moko v kislo smetano in dodamo gobe. Zmešamo vse in kuhamo 5 minut.

Služijo banosh odseke, kaša posuta nariban sir in omako zalivanje.

Polenta - kmečka jed iz Italije

Polenta (koruzni žganci na vodi) - priljubljena italijanska jed, hrana za prave moške. Hvala za tehnične inovacije, lahko kuhamo kašo italijansko enostavno.

• Krupa - 1 skodelica;
• Voda - 3,5 skodelice;
• Sol - Art. žlice;
• Maslo - 20 g;
• Parmezan - 100 gr.

Multivarki naoljen skledo. Drobljenec pranje. Voda je bila vložena do vrenja.

Pour žit v skledo, prelijemo z vrelo vodo in sol. dobro premešamo. Izberite način "kaša".

Po pisku konec, dodamo nariban sir v zdrobom in premešamo. Pripravljen naj polente v namaščen obliki.

Ohlajeno polento narežemo na koščke in prepražimo v ponvi z olivnim oljem.

Hominy - košček sonca, ki ga Romuni predstavila

Hominy - romunščina-moldavski debele kašo narejen iz koruze. V ta jed je vedno postrežejo s česnom kislo smetano in sir. Hominy ponavadi pripravljen v velikem obsegu za vso družino.

• Krupa - 500 g;
• Voda - 1,5 l;
• Maslo - 100 gramov;
• Sol - po okusu.

Voda v velikem loncu ali kotlu zavre. ga v olju in soli. Pour tanek tok zdroba. Da bi preprečili nastanek zatrdlin, premešamo nenehno trtice.

Cook Hominy na zelo majhnem ognju 30 minut. Za ječmen ne gori, je treba ves čas mešamo. Pripravite polento brez pokrova.

Kuhan žit obrnjena na posodo z glavo navzdol. nekoliko ohladi in narežemo na kose. Hominy tradicionalno cut debelo volneno nit.

Za brozgi dovaja kislo smetano preliv. Če želite to narediti, sesulo sir v kosih in nekaj stroka česna prečkale tiska. kislo smetano zmešajte s sirom in česnom - pikanten nadev je pripravljen!