Te začimbe in zelišča vam bo riba neverjetno okusno !!!

Zanimiv članek o začimb za ribe - ki so začimbe, kot nalašč za kuhanje rib, kot so dodali, v kakšni količini, kako uporabljati pravilne recepte za okusne ribe.

Najboljše začimbe za ribe - arome, kombinacije, izbira

Ker je okus mesa večine vrst rib so značilne mehke, nevtralnih barvah, ribje jedi so primerne za različne mešanice zelišč in začimb.

Zahvaljujoč tej univerzalni premoženja, imamo skoraj neomejeno pogoje za izboljšanje okusa in aromatičnih poskusih z kuhanje rib.

Dovolj je, da krmariti na poseben način kuhanja rib in ujemanja začimb, je povezano.

Ne glede na to, kako širok izbor začimb za jedi iz rib, je treba spomniti, da je riba - še posebej občutljivo meso, relativno enostavno in tudi ranljivost na določenih kulinaričnimi tehnikami.

To je popolnoma absorbira vse vonjave, tako da je najbolj uspešna začimbe za ribe lahko mirno predvidevamo, da travo

Značilno je, da mediteranska zelišča: Olive, italijanska mešanica popolnoma pokazala v ribje jedi, ne da bi se odpovedovali naravni okus glavnega izdelka

rožmarin in timijana (timijan), pehtran in majaron, seznanjeni, da nas peteršilj in koper - vse te rastline so zelo primerna za ribe.

Osnovne tehnike za kuhanje in začimbe primerne za ribe

• ocvrte ribe pripravo zelo preprosta: žar, pan ali pečica - uporabljamo orodja, ki so najbolj znano in udobno.

Glavna prednost cvrtje v hitrosti kuhanja in dobre ohranjanje okusa, značilno teksturo ribjih jedi.

Pri tej metodi, je priporočljivo uporabiti najbolj preproste začimbe - grobo mlet poper in sol z dodatkom svežega limoninega soka. Kaj poper je lahko črna, ne samo.

Kuharji priporočajo začimbe ribe odlično beli poper.

Da bi se prepričali, da ne pretiravajte posodo, dodamo sol olje: ta tehnika bo pomagalo ribe, da sprejme potrebno količino soli.

Zelo zaželeno, da se olivno olje, vendar se upošteva začetno vsebnost maščobe v ribah, če vsebuje veliko različnih naravnih maščob, maslo, je bolje, da ne dodate na vse, ali pa jih potresemo rahlo kuhan obrok (skupaj z limoninim sokom).

Na splošno, za ocvrte ribe so idealni za take zelišč: bazilika, česen, timijan, koromač, kumina, melise, koriander, paprika in vse sveža zelišča.

Zanimivo video o tem, kako pravilno spečemo ribe v ponvi, se prepričajte, da si oglejte!

• Kuhane predkuhan ali majhno količino tekočega rib - priljubljen način za pripravo jedi.

Običajno uporabljajo slano juho, ki jo želite dodati malo suhega belega vina, nekaj lovorjev list, poper in grah vsi celi peteršilja stebla. Tako je mogoče doseči harmoničen okus-klasična dušeno ribo.

Med najboljših zelišč za to metodo kuhanja rib je zagotoviti čebulo, česen, klinčki listov lovorja, bazilika, rožmarin, in melise.

•  parjena ribe značilna po absolutni ohranitvi hranil.

Danes je ta metoda je najbolj priljubljena med ljubitelji zdrave hrane, saj vam omogoča kuhanje okusne prehrane živila, kadar je eksperimentiranje z začimbami. Poleg tega, začimbe za ribe, da bi v nekaj zelo majhnih količinah, ker se raztopi v sok rib, ki jih razkrivajo veliko bolj aktivni kot v vseh drugih načinov kuhanja.

Loviti nekaj je kot nalašč vse vrste poper, origano, pehtran, rožmarin, pastinaka, bela gorčica, meta.

• Pečenje in dušenje rib podobno zazharivaniem v olju in se lahko spomnil kuhanje ribe za par, vendar pa ta metoda ima številne likovne značilnosti in različne možnosti.

Na primer, je najpogostejši način - pečen v folijo (ali neoluščene) rib, podložena z začimbami, svežih zelišč, drugih dodatkov.

Kuhajte ribe lahko tako imenovani "čebula blazina" ali v katerem koli zanimivo mednarodno hrano omako (npr Asturijščina pikantno omako pogosto uporablja za gašenje trsko).

Za informacije o tem, kako škripcih sled z začimbami na zelo zanimive načine, je mogoče brati v tem članek

Zanimivo in nenavadno recept za kako speči celo ribo pod skorjo soli, je priporočljivo!

Tisti, in druge vrste rib dušena kuhar, ki se uporablja za proizvodnjo nenavadne in drage ribje jedi in za pečenje rib doma, je dovolj, da začnete s preprostimi recepti (zelo učinkovit in preprost za pripravo vlečeno pita z ribjim nadevom) in drzne eksperimente s kombinacijo zgoraj omenjenih zelišč.

Eksperimentiranje z ribjim začimbe, bi morali biti previdni, da uporabo orientalske začimbe - loviti jedi, ki jih bodo predvidoma biti pretežko.

Vrst rib in izbor začimb, ki so jim

• rdeče ribe - klasika za popoln prigrizek. To je kot nalašč za juhe in druge jedi, kot drugačno enostavnost priprave.

Razsoljevanje ribe z nadaljnjo uporabo kot predjed (sam, na sendvič ali celo nadev za suši) bo dovolj limonin sok in sol, in če se boste odločili za marinirati ribe, kot podlago, poskusite sojino omako z rožmarinom, žafrana in suho baziliko.

Uho lahko dodamo želene začimbe, vendar v ribjo juho nujno prisotna listje ali korenin svežega peteršilja, koper. Tudi v prvih in glavnih ribje jedi čudovito kaže rukola zelenice.

Dober video o načelih ustrezno pripravo juhe iz slavnega kuharja.

Za več informacij o tem, kaj so začimbe primerne za ribjo juho, prebral to zanimivo članek

• hrustančnice To ima lahko različne okuse, odvisno od sorte.

Na primer, trska ima precej nevtralen naraven okus, je lahko velik, da združi različne vrste paprike, svetle evropske zelišča in začimbe.

V primeru naravne aromatičnost rib, je mogoče izločiti jed blažji začimbe. Klasična različica točenju goriva belo ribo je bila vedno citrusov sok in vino. Govorimo o načinu priprave, je treba omeniti, da je bela riba ni tako spektakularna na žaru kot kuhana ali PIKLANE.

• Če ste se ukvarjajo s reka ribe in raje začinjeno sladko senco v posodo, dodajte malo janeža - to je opazno poživijo nežen okus ribe.

Če ste nagnjeni k intenziven okus, bo še posebej dobro v jed majaron, koriander. Več svežino in blag okus ribe daje Melissa in korenike da ribe gostejša izboljšanje okusa.

Poprbuyte te prave organska začimbe in zelišča za kuhanje rib in ne le !!!

viri