Recept za juho doma

Ribja juha ali uho?

Brez hrane več ruskih kot ušesa. Ampak ne mislim, da je vprašanje za ribjo juho! V nasprotnem primeru bi bilo napisanih o, na primer, kako kuhati juho z mesne kroglice ali recepti kuhanje juho iz buče.

Na splošno velja, v skladu z dejanskimi kuharji kuhajo juho doma nemogoče. Konec koncev, je treba kuhane v lonec na ogenj. Seveda, vse, kar je bilo storjeno tako okusno vnaprej.

Ampak, če ne želite, da gredo še posebej v gozdu za tekočino hrano jed, nato pa še naprej brati o tem, kako jo pripraviti doma.

Kaj je še drugo uho ribjo juho, tako da je sestavine. Konec koncev se lahko postavi poleg rezanih moke zazharku, žita, in rib, ne samo reke, ampak tudi morje. V tem ušesu, nikoli ne bo srečal ketchup, "sypuchku" in podobne dodatke. Vendar pa različne lokalne inovacije so možni.

Tako, na primer, krompir, peteršilj in koper nujno del "ribolovnih" ribjo juho, paradižnik in dodamo olje Donetsk prebivalcev, in v Ukrajini v splošnem juho vrele z dodatkom juho iz petelina rib! Mimogrede, Pomors jed narejena iz morske plošče in trske. Najbolj luksuzna različica juha je tista, ki je pripravljena na rdeči rib, kot jesetra.

potrebne sestavine

Izbira ribe

Kljub temu, glavna stvar pri kuhanju juhe doma - je izbrati pravo ribe. To ne gre samo za svojo svežino, ampak tudi od vrste živali.

Torej, če želite okusiti resnično belo uho, nato pa poiščite na policah Razrokost, ostriž in okun. Lahko tudi okus je s kosom ide.

Črna ne bo mogoča brez krapa, koreselj, Rudd in krapov, in rdeče - beluga, lososa in podobnih rib dobrot. Mimogrede, če jed z žafranom okus, boste morali, da se ukvarjajo z različnimi jedmi jantarja. Lahko bi ga z provyalennoy rib, potem pa se bo rezervoar uho. Prinarovskaya kuhana z piškurja.

Tudi tu nekatera pravila, ki jih je treba upoštevati pri nakupu rib:

• Poskusite kupiti sveže ribe, ki živi v trgovini akvarija;
• Če to ni, nato ohlajen, torej leži na velikih kosov ledu na pultu;
• Če ste vzeli zamrznjene ribe, in to je popolnoma gladka in bela, raven kemikalij v njej zvitkih;
• Sveže ribe škrge svetlo rdeče, včasih temno rdeče (odvisno od vrste), vendar nikoli sive ali črne;
• Ne pozabite, da ribe, če ne stara, diši po morju in ne ribe;
• Lestvice je treba sijaj;
• Ribe morajo biti elastični;
• Ubogi, če odrezal celo hišo, kosti je mogoče zlahka ločiti od njega;

drugi izdelki

Uho dal poleg ribe začimbe (lovorov list, sol, poper) in lok. Toda, kot smo že omenili, je odvisno od vrste juhe, morda ga v drugih sestavin:

• Krompir. Dodajo, da bi jed bolj polnjenje;
• Korenje. Naj ga v uho, je v celoti odvisna od vaše želje okus. Konec koncev, daljši je, tem slajše dobiš juho;
• Jajca. Če se pripravlja na pokroviteljski uho, da je s kosi omleta, potem pa ne stori brez njih;
• Gobe. Sveži ali suhi, se dajo v počasen uho;
• Žita. Pogosto na Qarase dodano ječmena ali riža. Pogosto tako juho sestane in proso, slednji pridobi prijetno zlato barvo, a;
• Raki. So v danem primeru dodamo v dveh ribah;
• Kumarice. Te gobe so postavljeni v pločevinki juha Sushchik;
• Petelin ali kokoš. Ena stvar, ki je potrebna za kuhanje juho ukrajinski. Če želite to narediti, najprej kuhamo ptico, in nato v juho dodamo ribe in vse ostale sestavine. Torej, če misliš več, da pripravljena iz piščanca, potem tukaj je odgovor

Poleg tega, da prvo juho lahko kuhana, in druge jedi. Zato smo za vas pripravili kharcho juha z govedino recept. Vaš mož bo z veseljem s takšnim obrokom!

Lahko se uporablja za pripravo tekočine nadev. Mladi Housewives bo uporabno članek kako kuhati juho z mesne kroglice. Mimogrede, ta jed je zelo priljubljena pri otrocih.

Kako kuhati ušesu hiše

Sedaj vam bomo pokazali, kako kuhati juho doma. To bi bilo super, če imate Dixie, ali kotel, ker v takšnih jedi okus hrane, pridobljenih preprosto neverjetno.

• Majhna reko mladic, plavuti, obrezovanje - 2 kg;
• Ribje fileje (pribl morska ali smuč.) - 0,4-0,5 kg;
• Čebula - 2 kosa;
• Lavrushka in piment;
• Zelišča, korenine;
• Vodka - ,025-,03 l.

Kako kuhati juho doma:

1. Rib je treba oprati in brez lupin, narežemo na večje kose;
2. Ena tretjina vseh rib dal v lonec in napolnite z vodo, previdno hladno;
3. Ko voda zavre, zmanjšanje hrupa;
4. Dodajanje drugo tretjino ribe, cele čebule;
5. Na minimalno toplotno juho kuhamo 18-20 minut;
6. Dodajanje tretji odmerek ribjo juho in začinite s soljo;
7. Po vre rezerve Čileti na naslednjih 20 minut;
8. GAT rib iz končnega juho filtrirne tekočine (skozi sito ali gazo);
9. Še enkrat, kuhamo juho, nato dodamo preostale začimbe;
10. Na zmernem ognju kuhamo posluh za približno 7-10 minut;
11. Zelišča in vodka z okusom jed za 2 minuti pred izklopom gorilnikov;
12. Pred uporabo pustite, da pivo za pol ure.

Video posnetki o okusnih jedi

Nato boste našli zanimive in uporabne posnetke na uho doma. Za njegovo pripravo uporabljajo ribe krapa.

Vendar menijo, najbolj okusno juho iz rdeče ribe, kot so losos, kot v naslednjem videu.