Kaj kuhati iz piščanca: najboljši recepti za vse priložnosti

Piščanec kot izdelek za kuhanje je edinstven. Obilo receptov z njo ponaša skoraj vse jedi na svetu. Na primer, priljubljena gorski ljudje sacivi piščanec Gruzijska. Vendar pa je znan po naše poseben okus.

Ventilatorji noge zagotovo zanima, kako kuhati piščanca chakhokhbili. In za tiste, ki raje vajeti, smo govorili prej o kako kuhati piščanca srca. Danes bomo povedati našim bralcem, kako kuhati okusno piščanca.

Fileji kot osnovo hrane

Piščančji file - krmna meso, toliko deklet, Weight Watchers ve, da je veliko možnosti, kaj kuhati piščančje prsi. Poleg bogat vir beljakovin, od katerih je dojke, lahko prebavljiva in samo file obsega množico mineralov in vitaminov, in najpomembneje, vsebnost holesterola v njem je minimalen.

Težave z piščančjih prsi niso tam, odkar So hitro pripravljene. Recepti s filejem zelo raznoliki: meso je ocvrta, dušena, pečena, kuhana, in Indijski polnjene. Piščančje meso je zelo dragoceno in povpraševanja med ljudmi, ki skrbijo za zdravo in okusno hrano.

Edina pomanjkljivost file se lahko šteje za svojo dryish med kuhanjem. Vendar se ta problem mogoče rešiti s pripravo prsi z vsemi vrstami komponent: omak, zelenjave, majoneze, začimbe. Poleg tega lahko kuhamo piščanca na kakršen koli način: prepražimo v ponvi, ga pečemo v pečici ali kuhamo v multivarka.

Torej, kaj je mogoče iz piščanca? Ta izdelek vam omogoča, da ustvarite neverjetno jedi, glavne kažejo domišljijo in izbrati prave izdelke in kakovost.

Izbira izdelka

meso

Glavni pogoj za pripravo piščanca - Meso mora biti sveže. Pri nakupu prsi morali izbrati tiste, ki niso vremensko pretepli, tiste, kjer so koža in maščoba, brez vonja in spolzkih površinah. Če kupite ready-made file mora barva prsi biti izenačena in meso ne sme imeti vonja.

Bi kupil samo dobro pakirane-izdelke z normalnim datumom zapadlosti. Po okusnem jed bo izkazalo, samo fino meso. Zato pri nakupu izdelkov, je treba opozoriti, da Sveže prsi shranjena v hladilniku za 2 dni, je bil pakiran v vakuumskih fileti bo trajala več tednov, in po odprtju embalaže - ne več kot 4 dni.

zelenjava

Zelenjava so predvsem okras in eden od glavnih sestavin pri pripravi file. Zato, da ne bi pokvarili glavna jed, te izdelke mora biti tudi sveže in dobre kakovosti.

Ko je izbira zelenjave najbolje, da uporabite različne barve, nato pa se bo telo dobili največ hranilnih snovi in ​​jed bo imel prijetno aromo in estetsko. Ne smete škrt in kupiti teptali, zakrnela ali razbarvana zelenjave - to ni okusno in lahko uniči jed.

tudi precej je pomembno, da uporabite sezonskih in lokalnih proizvodov, kot Overseas zbrati nekoliko nezrel, in v zimskem času so vse glavne zelenjava je Rastlinjak. Zato smo nasičena si koristne vitamine skozi vse leto, da bi zamrznjene zelenjave.

V sezoni zorenja zelenjave je najbolje, da se zaloge nekaterih vrst. Lahko se celo pripravljeni vnaprej porcije kosih, ki se bodo uporabljali v nadaljevanju za kuhanje prsi. Konec koncev, bo kombinacija filejev in zamrznjeno zelenjavo uživajo veliko. Zato je takoj koristno, da se naučijo, kako kuhati brokoli, ki bo odličen okras na kokoš.

okusni recepti

z zelenjavo

Hitra jed za tiste, ki radi pikanten in pikanten okus.

Kuhanje korake:

1. 350 g piščančjega narežemo na srednjih kocke;
2. jih prepražimo v rastlinskem olju;
3. 2 kosa. paprika narežemo na večje kose;
4. Dodamo 2 majhna Hot Chili Peppers;
5. Paprika dodaj v prsih in kuhamo 5 minut skupaj;
6. Velike paradižnik narežemo na drobne kocke;
7. 3 mletega česna ali vstavi skozi tiska;
8. Paradižnik in česen in združiti s poper fileje;
9. Vse sol in poper. Vreti 3-5 minut;
10. Pripravljene jedi pustite stati, pokrito 15 minut.

Z gobami in sirom

V tem primeru vam bomo pokazali, kako kuhati piščanca v multivarka. Tanko odbili file s "coat" pridobljeno socno in ponudbe.

Kuhanje korake:

1. 2 kosa. piščanec pranje in kemično dobro odbijata;
2. Dojke s soljo in poprom in potresemo z začimbami po okusu;
3. Plašč z malo majoneze in pustite, da se namaka 10-15 minut;
4. Medtem pripravimo ostale izdelke in dobro pomaščen skledo Multivarki sončnično olje<-/li>
5. čebulo narežemo na tanke polobroči, 4 kos. Gobe ​​narežemo na rezine. 70 g trdnega rešetke sira;
6. Multivarku proizvodi zložene plasti. Meso položimo na tla. Na fileje položite čebulo, gobe, in nato na vrhu vseh zaspal sira. Če želite več svežino in sočnost, lahko dodate plast paradižnika;
7. 2 paradižnika cut tanke kroge, zmešamo z majonezo in jih na vrhu gliv. Vse, kar je določeno na tak način, da popolnoma pokriva prsi;
8. Kuhanje jed na način "peko" od 3 do 10 min, odvisno od tipa multivarok;
9. Potem, v "ogrevanje" jed prihaja na razpoložljivost, prekrita z zlato rjave barve.

Krema omako

Ta recept bo omogočilo, da kuhati piščanca v ponvi hitro, kar bo prihranilo čas in prosim družina okusno mehko ponudbe mesa. Poseben okus jed bodo dodali nežen smetanovi omaki.

Kuhanje korake:

1. 2 kosa. piščanec pranje in narežemo na kocke;
2. 1 čebula fino sesulo;
3. V globoki ponvi toplote 2 žlici. žlico olivnega olja in prepražimo čebulo v njem in prsi skoraj pripravljena;
4. Dodaj 4 žlice. kislo smetano, sol in poper meso;
5. Po želji lahko dodate Melen papriko in narezano zeleno žarek;
6. Vse se odpravlja približno 5 minut.

s slanino

Enostavno in elegantno jed v obliki zvitkov piščančjih prsi s slanino pomoč, ko nepričakovani gostje pridejo. Primeren je lastnik, ki želi kuhati piščanca v pečici.

Kuhanje korake:

1. 400g file narežemo na 2-3 koščke. Vsak kos je nekoliko premagal off;
2. Za prsi obrnil mehkejši, je treba škripcih. To je lahko osnova za marinado iz medu, sojine omake ali majoneza. Vendar zelo okusna zgodi, če marinirana v gorčico. To storite tako, zmešajte 2 uri. Olivno olje, 2 h. Žlici gorčice in 2 kos. prepelice jajca. Vse sestavine zmešamo, dokler gladko, malo soli in popra. Vsak del plašča z marinado nadaljnjo sol ali začimbe za sezono po želji. Pustimo, da se marinira razmrcvarili do smrti 20-30;
3. Na sredino vsakega kosa fileja dal nekaj sira. Za nadev je najboljše sorte brat sir. Ti lahko naribamo ali narežemo na kocke. Vsaka možnost je sprejemljiva;
4. Nežno roll roll file s sirom v sredini;
5. Vsak kos zaviti rezino slanine;
6. Končni zvitki zložiti v pekač. Sušilnik, segret na 180;
7. Pečemo 20 minut jed.

Za tiste, ki ne morejo storiti brez perutnine v prehrani, smo izdelali veliko več odličnih receptov. Na primer, lahko preberete v reviji, kako kuhati Julienne s piščancem in gobami. Jasno je, a zelo okusna jed.

Perutnina vključuje del veliko solate. Torej, smo Pisali smo že prej klasični recept za Caesar solata s piščancem, služil tudi v restavracijah. Privoščite tvoja družina tako okusna!

Videoposnetki za pomoč hostese

Naslednji Zgodba vam pove, kako pripraviti piščanca hitro in okusno.

In ta video recept vas bo poveličal kot najboljši lastnik vseh prijateljev in znancev.