Kako kuhati Pasties - okusne recepte

Pozdravljeni prijatelji! Ko sem deliti z vami recepte za testo chebureks, sem obljubil, da vam povem, kako narediti okusne Pasties doma in kažejo receptih. Danes se izpolnjuje svojo obljubo. Pravilno pravijo, da je uspeh chebureks 80%, odvisno od testa, ampak tudi v polnjenjem igra preveč pomembna. V glavah mnogih, realnega cheburek - nadev mesa.

Moje razumevanje razreda tchebourek razpadel na koščke, po pogovoru z dekletom na enem prehranskih mestu. Kaj bi lahko bilo bolj lepe ženske stradajo! O živilih, ki jih govori veliko in z velikim veseljem. O Pasties preveč. Zato sem prebral, kako pripraviti okusne domače Pasties in ne le slino zadušitve, ampak tudi, da se svinčnik.

Nisem imel pojma, kako raznolika je lahko izpolnjevanje teh pite! Sama po sebi zelo skromna včasih dodamo polnjenje zelje, in je bilo sram povedati, kot se imenuje, da po nesreči žalijo uho poznavalce.

Kako kuhati Pasties doma - recepti

Recept № 1.
Izberite koli recept Test za chebureks, s klikom na povezavo. Ali lahko to všeč:

• Moka - 1200g.
• Voda - 400 ml.
• Mleko - 200 ml.
• Jajce - 1 kos.
• Salt.
• Meso - 700 gr.
• Čebula - 350 gr.
• Paul kozarec vode ali skodelica jogurta za polnjenje.
• Pepper, vse začimbe po vaši izbiri soli.

Kako kuhati Pasties doma:

1. Zamesimo testo in ga pustimo počivati ​​kakšno uro. Roll v paketu, cut in da kroge za izdelavo chebureks.
2. Mleto meso ne, samo zgrabi blato. Čebulo sesekljamo zelo fino, ali se pomaknite z mesom. Čebulo, dodamo začimbe, sol in premešamo.
3. Nalijemo v mleto jogurta ali ledeno vodo, tako da je bilo zelo sočno, še enkrat premešamo in mesto na testenih krogov. Zato je najbolje, da dajo nadev na polovico kroga in drugega pokrova. Zaschepit rob Pasties in prepražimo na obilo olja. Pokrov ali pokrov.

Recept № 2. Pasties z gobami in sir.
Potrebujemo:

• Moka - 4 skodelice.
• Mineralna voda - kozarec.
• Sugar - dve čajni žlički.
• Jajce - 1 kos.
• Salt - ena žlička.
• Gobe ​​(gobe lahko) - 500 gr.
• Zelena ali čebulo.
• Sir (trdna razred) - 150 ° C.

Kako kuhati domače Pasties o tem receptu:

1. Prvi mladic gobe, počakajte so ohladimo, damo v za polnjenje nariban sir, sol, drobno sesekljano čebulo in mešamo.
2. Zamesimo testo: moko, mineralno vodo, sladkor, sol in jajce in da bo bun. Pustite stati 20 minut, zajetih s krpo.
3. Naredite kroglice testa razvaljamo vsakega od njih, dal nadev in jih nadev v sredini a. Zaschepit robovi in ​​prepražimo na vročem olju, dokler razpis.

Recept № 3. Leni Pasties.

• Moka - 300 gr.
• Voda - 300 ml.

Kako kuhati Pasties o tem receptu doma:

1. Verjemite oči, za test je treba samo, da vodo in moko. Samo v enakih razmerjih. In nič več.
2. Zavrite vodo in vlijemo v moko. Začnite počasi zgnetemo testo, le na začetku žlico (z roko v vrelo vodo, ne plezati, Opazi). Voda ohladi dovolj hitro, nekaj minut kasneje pa je bilo takrat, in lahko uporabite roko kot mešalnik. Dodamo moko ni potrebno.
3. Razvaljamo testo žogo in pustite mokro brisačo na tla - eno uro. V tem času boste imeli čas, da se odločite sami nekaj vprašanj. Prvi in ​​glavni, kaj prelivi narediti naše slastne domače Pasties. In drugič, po želji, na primer: Ne se spet poročil, na katere bi želeli nahraniti prigrizki (samo hecam, sem ponavadi bolj globalna vprašanja).
4. Pri odločanju o strojni in zabava se začne. V našem primeru lahko uporabimo kot polnjenje vse, kar imamo neuporabljena v hladilniku (užitno, seveda). Namreč, goveje meso, sir, gobe, vse jagode, sir ... Turn domišljijo - to ni pustila na cedilu.
5. Razvaljamo testo, oblikujejo tortilje, dal polnjenje na polovico in pokrijemo z drugo. Zaschepit rob in prepražimo na segreto olje. Na obeh straneh, seveda.

Okusni prelivi za chebureks

Polnilne Pasties lahko prišli do različnih doma. Nisem prepričan, kot sem rekel zgoraj, ki se imenuje te stvari delajo bo še cheburek, ampak kdo smo mi, da ne daj, kajne?

1. Z zeljem. Fry zelje, rezanje čim bolj fino. Posebej prepražimo čebulo. Zmešamo zelje, dodamo sesekljan koper in česen poper.
   Namesto koper se lahko dajo koriander, ampak to je amaterski.
   Zelje je mogoče mešati z mletim mesom. To možnost sem je najbolj všeč. Namesto nadeva, kraj rezine klobase - je tudi zelo okusna.
2. S sirom. V sirom, dodamo malo sladkorja, vanilije, cut nobene najljubše sadje. Ali kivi primer nektarine, češnje mesto (lahko zamrznjene), ali jagode. Primerni suhe marelice, rozine, slive.
3. Z rižem. Kuhan riž z mešamo ocvrto čebulo in kuhanimi trdo kuhanih jajc.
4. S sirom. Nariban sir, ki ga lahko dajo veliko in veliko različnih zelenicah.

Nekaj ​​nasvetov za izdelavo chebureks:

• Dodate lahko za vsak cheburek majhen košček masla - dodano tukaj ne samo kalorij, poleg tega pa bo okus še boljši.
• Del chebureks lahko pošljete v zamrzovalniku, in ko pravi razpoloženje hitro dobili in prepražimo del - razpoloženje dvigne. Ne zamrznjena mladic rahlo odjuge, pomokani.
• Za tchebourek ne zamudite rob cvrtje mast jih z vodo ali beljakovin, in nato blizu dober, zelo priročno, da to storite z vilicami.
• Dodajte mleto nekaj zrn granatnega jabolka tart - to mu bo slasten okus.