Pogoji oskrbe pri bolnikih s koronarno boleznijo srca

• Nadzorujte svoje porcij
• Jejte več zelenjave in sadja
• jejte vlaken
• Omejite vnos nasičenih maščob
• Izberite hrano z visoko vsebnostjo beljakovin
• Jejte manj soli
• Vnaprejšnje načrtovanje obrokov za en teden

koronarna bolezen srca (KBS itd) - poraz miokarda in neuspeh koronarne obtoku. Patologija razvija na dva načina: akutne in kronične. Posledica tega je razvoj akutnega miokardnega infarkta in kroničnih - angine.

Nadzorujte svoje porcij

Pogosto v restavracijah in krajev, ki služijo velikosti jedo storiti več, kot telo potrebuje. Prenajedanje naloži srca, povečuje njeno učinkovitost.

Znebite prenajedanje bo pomagala malim jedi: jesti iz plošč majhnosti. Velike porcije dovoljeno hrane, bogate z vitamini in imajo nizko kalorij.

Jejte več zelenjave in sadja

Vsebujejo vitamine, minerale in veliko vlaknin. Nizke sadje kalorij obdržijo tudi obliko.

Video: koronarna bolezen srca, angina, ishemična bolezen srca

Bodite pozorni na sezonskih proizvodov. Vsebujejo veliko hranilnih snovi. jih zamrzne za zimo, tako da je hladno sezono praznik na okusen obrok.

Zamenjajte sir, prigrizke in sladkarije, sadja in zelenjave.

Video: Dieta za koronarno srčno bolezen Kaj storiti v primeru srčne

Jejte sadje in zelenjavo:

• zamrznjeni;
• majhna vsebnost nitratov;
• svež;
• konzervirane, pakirana v lastnem soku.

zavrne:

• kokos;
• zelenjava z maščobnimi prelive;
• zelenjava na žaru;
• sadje s sladkorjem;
• konzervirano sadje v sirupu.

jejte vlaken

Fiber je dobro za telo - uravnava krvni tlak in srčni delo lažje. Fiber je potrebno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja, saj zmanjšuje obremenitev na srce.

Veliko vlaknin najdemo v celem kruh žita, sadje in zelenjava. Ne pozabite, da pravilna prehrana To vključuje njegovo uporabo.

Izberite:

• pšenična moka;
• polnozrnat kruh;
• rjavi riž, ajda;
• polnozrnat testenine;
• kaša.

zavrne:

• bele moke;
• beli in koruzni kruh;
• peka;
• piškoti;
• pecivo;
• jajčni rezanci;
• kokice.

Omejite vnos nasičenih maščob

Konstantna poraba škodljivih maščob sproži nabiranje oblog v arterijah in vodi do ateroskleroze. Na koncu, pa povečuje tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.

Prehrana pri bolnikih s koronarno boleznijo srca vključuje zmanjšanje maščobe. Jejte manj kot 7% ​​(14 gramov) nasičenih maščob vseh dnevnih kalorij, če je vaša prehrana je 2.000 kalorij na dan. Trans maščobe narežemo na 1% celote.

Omejite uživanje masla in margarine, kuhanje hrane v paru ali v pečici, prestregla maščobe iz mesa pred kuhanjem - potem boste zmanjšali porabo škodljivih maščob.

Z nakupom izdelkov z oznakami naj bi izbrisal "nizka vsebnost maščob" biti previdni in preučiti sestavo. Ponavadi so izdelani z olji, ki vsebujejo trans maščob. Izdelka, ali kot del etikete, ki je besede "deloma hidrogenirano" ali "hidrogenirano" pustite na polici v trgovini.

Oljčno olje, olje oljne repice vsebuje zdrave enkrat nenasičenih maščob v telesu. Večkrat nenasičene maščobe najdemo v ribah, oreščki in semena, ki so koristne za organizem tudi. Zamenjava nasičenih maščob na nenasičene nižje ravni holesterola v krvi in ​​se počutijo bolje.

dnevno pijača lanena semena. Vsebujejo telo potrebuje vlaknin in omega-3 maščobne kisline. Semena zmanjšujejo raven holesterola v krvi. Zmešajte lanena semena v mešalnik, kavni mlinček ali hrano procesor, skupaj z jogurtom ali žit.

Izberite:

• olivno olje;
• rastlinska in matice olja;
• oreški, semena;
• avokado.

omejitev:

• maslo;
• mastnega mesa;
• maščobne omake;
• hidrogeniranih olj;
• kokosovo olje;
• palmovo olje;
• maščobe.

Izberite hrano z visoko vsebnostjo beljakovin

Idealni viri beljakovin - ribe, perutnina, pusto meso, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob in jajc. Ocvrte piščančje kotleti raje pečene brez kože piščančjih prsi.

Stročnice vsebujejo veliko beljakovin, z njimi malo holesterola in maščob. Jejte leča, hrano, fižol in grah.

Izberite:

• fižol;
• perutnina;
• nemastni mlečni izdelki;
• jajca;
• ribe;
• sojini izdelki;
• puste govedine.

zavrne:

• polnomastno mleko,
• drobovine;
• maščobnih meso;
• rebra;
• slanina;
• hrenovke in klobase;
• meso v drobtine;
• pražena meso.

Jejte manj soli

Velik vnos soli povečuje krvni tlak in povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja.

Odrasli je priporočljivo piti na dan, ne več kot žličko soli.

Starejši od 51 let, Afroameričani in ljudi z boleznimi srca in ledvic na dan se priporoča več kot pol čajne žličke.

Zmanjšajte količino soli v jedi, ki jih sami pripravljajo, in bodite pozorni na sestavo končnega izdelka. Če je etiketa označeno, da izdelek vsebuje manj soli - študijski sestavo. Pogosto proizvajalci dodamo morsko sol namesto mizo, vendar je škoda od njih je isto.

Izbrati znižani sol:

• zelišča in začimbe;
• pripravljene jedi;
• sojina omaka.

zavrne:

• sol;
• paradižnikov sok;
• konvencionalne sojine omake.

Vnaprejšnje načrtovanje obrokov za en teden

Vse načela prehranjevanja, ki bo preprečujejo nastanek bolezni srca in ožilja so znani. Zdaj poosebljajo vse znanje v akciji.

Prehrana za bolezni srca in ožilja, je enostavno narediti različne. Vzorec meni za ta teden:

ponedeljek

1. Najprej zajtrk: čaj, pečenje.
2. Drugič zajtrk: sveže nesladkani sok.
3. Kosilo: kislica juha, piščančji zrezki pari zelenjava, nesladkan sadni kompot.
4. Večerja: kislo zelje, pečica pečena riba, solata zelenjava, zeleni čaj.

torek

1. Najprej zajtrk: ovseni kosmiči z jagodami, nesladkanega soka.
2. Drugič zajtrk: umešana beljakovine za par.
3. Kosilo: z nizko vsebnostjo maščob kokošja juha, mesne kroglice z zelenjavo, solata, brusnični žele.
4. Večerja: sir pogače s suho sadje, toplo mleko.

sreda

1. Najprej zajtrk: kaša "prijateljstva" čaj.
2. Kosilo: skuta jagod.
3. Kosilo: Ear dodajanje žita, ribe pleskavice para, pire, nesladkani sok.
4. Večerja: dušena zajec, kuhana zelenjava.

četrtek

1. Najprej zajtrk: jajca, ovseni kosmiči, svež nesladkani sok.
2. Kosilo: solata iz korenja in pese, skuto pečenje.
3. Kosilo: solata, piščančje mesne kroglice, žele.
4. Večerja: pusto sled, sveže zelenjave solata, puding.

petek

1. Najprej zajtrk: ajdovi, jagode, zeleni čaj.
2. Drugič zajtrk: jabolko s cimetom in sveži sir, pečen v pečici.
3. Kosilo: nemasten juha, mesne kroglice, puran, aromatizirani sadni kompot.
4. Večerja: zelenjavna solata, nesladkan sok, ribe v poljščini.

sobota

1. Najprej zajtrk: puding z nizko vsebnostjo maščob, vse sadje, čaj.
2. Kosilo: kislo zelje, jabolko.
3. Kosilo: polnjene s pustega mesa, zelenjavna juha, svež korenčkov sok.
4. Večerja: zelenjavna solata in ribje pleskavice.

nedelja

1. Najprej zajtrk: jabolčno torto, zeleni čaj.
2. Kosilo: sir zrazy, sveže iztisnjen jabolčni sok.
3. Kosilo: morski sadeži juha, kuhana zelenjava, zeleni čaj.
4. Večerja: Piščanec pilaf, čaj.

Na kosilo jesti sadje. Vsak dan eno uro pred spanjem popijte kozarec kefir, jogurt ali jogurt.

Jejte raznoliko, ne jejte za dva dni enake jedi. Tako boste hitro navadili na novo prehrano in vaš okus zamenjali.

Držijo teh pravil hrane, tudi v primeru, če ste zdravi, vendar imate nagnjenost k bolezni koronarnih arterij. Pravica dnevna bodo prihranili zdravje že vrsto let.