Omaka za pico doma - originalni recepti

• Omako na osnovi paradižnika pico
• Bela omaka za pico
• Omaka "Kako v piceriji"

V eni različici pice prišel s slabimi Italijanov, ki so se zbrali za ostanke zajtrk po noči pred in jih dal na kolačkov. Danes je ta jed je eden izmed najbolj priljubljenih na svetu. Obstaja veliko različnih vrst njega z paradižnik, česen, morski sadeži, klobase, zelenjave, začimb. Omaka je pripravljena tudi za različne recepte. Nekateri od njih so navedene v tem članku.

Omako na osnovi paradižnika pico

Domovina pizza - Italijanski omako pripravimo tako, kot svež paradižnik in pločevinkah v lastnem soku. To ni prepovedano, da bi poskušali obe možnosti in izbrati najboljše za vas. Vendar, če konzervah ni na voljo, ter za sveže izven sezone, lahko pripravite izpolnite paradižnikov pire.

Kaj je potrebno:

• paradižnika pasta;
• voda;
• sol, bolje, da na morje;
• česen;
• bazilika;
• origano;
• olivno olje;
• sladkorja.

Stopnje kuhanje pizza omako iz paradižnika paste:

1. V ponev zmešati v enakih delov vode in paradižnikove mezge v zadostni količini za eno prehranjevanja pico, in dal na ogenj.
2. Pour majhno količino oljčnega olja in kuhamo na majhnem ognju 5 minut.
3. Sol in sladkanje po okusu. Strok česna zdrobi in pošljejo v skupno blagajno.
4. Obstaja tudi dodate ščepec bazilike in origana. Drug 5 minut kasneje omaka za pico in domov off plin.

Bela omaka za pico

To je druga najbolj priljubljena omaka po paradižniku. skoraj vsak lahko vključuje priljubljeno v vaših gospodinjskih zelišč in začimb, ne premočan. Recept za kremasto omako sočno pico ni veliko drugačen od kuhanja slavni omako bešamela. Poskusite to storiti, in ti, in morda je nadomestiti običajno paradižnikovo omako.

Kaj je potrebno:

• sir;
• poper;
• soli, lahko morje;
• maslo in smetana;
• mleko;
• jajca;
• pšenična moka.

Kako narediti omako za pico:

1. Globoki ponvi dal na krožnik in prelijemo na dnu moke v višini '60
2. jo izsušijo tako dolgo, kot bo znana ton spremeni v zlato. Dodamo malo črnega popra in morske soli.
3. Po, tanek tok, še mešanju zlijemo mleko v volumnu 500 ml.
4. Da bi sestavo, da zavre in medtem ko je vroče filtriramo skozi sito.
5. Medtem v drugi posodi mreže z mešalnikom 3 jajca, mu dodamo nariban na fino sir Rende 200 g in pre-tali v ponev z maslom v višini '60
6. Združite vse sestavine skupaj in uporabiti omako, kot je predpisano.

Omaka "Kako v piceriji"

Video: klasična pizza recept "kako ljubim"

Picerija pripravlja posebno omako, ki se odlikuje po svoji prvotni okus, svežino in ostrino. Taka pizza omako, pripravljeno doma, in lahko pripravijo za prihodnjo uporabo, kot je potrebno.

Kaj je potrebno:

• svež paradižnik;
• čebula;
• sveži česen;
• Feferon;
• paprika;
• mešanica posušenih zelišč - origano, bazilika, koper, peteršilja, šetraja, rožmarin, itd.
• rastlinsko olje;
• soli, lahko morje.

Stopnje kuhanja omako za pico v piceriji:

1. Dva kilograma zrelih, mesnatimi rdečih paradižnikov javnost iz kože.
2. Čebula v višini 400 g očistimo in sesekljamo lupina. Prav tako je storiti s 3 glave česna.
3. Krat v ponev treh teh sestavin tukaj je poslati skupaj s sesekljanim poper semena v višini 3 kose in čilija v višini 2 kosa.
4. V posebni skledi združiti vse začimbe, zelišča se in prelijemo rastlinsko olje v volumnu 100 ml, olivno bolje.
5. Zelenjava vsebuje ponvi zavremo in kuhamo nad nizko toploto za 20 minut pod pokrovom, občasno tresenje žlico.
6. Odstrani iz toplote, pripisujejo začimb v olju, dodamo sol v količini 1,5 st. l. mešalnik in mletje.
7. Še enkrat zavremo. Vse omaka je pripravljena. Če ste tekoč, da ga pripravimo za nadaljnjo uporabo, nato širijo na predhodno sterilizirane kozarce in zvijemo.

Video: Paradižnikova omaka za pico, testenine, makaroni. Recept kuhanje doma

Tu so najbolj teče omaka recept za pico. Poskusite, ne bojte se eksperimentirati in najti najboljši način kuhanja. Srečno!