3 Recept Ravioli z gobami v glinenih loncev

Cmoki so tradicionalno rusko jed je lahko zelo okusna, da kuhamo v pečici, če uporabljate glinene lonce - dobili koristne jed v lastnem soku! Slepo "ušesa testa" sami, in nato ravioli z gobami bo dopolnjena s sirom, korenje, krompir.

Vsebina

Skrivnosti peke v glinenih loncev
Recepti ravioli z gobami v pečici

Mushroom solo
Sir
S krompirjem

1,5 ure

585

4 obroki

Povprečna kompleksnost

Kuhanje v lončkih, ne le okusne, ampak tudi koristne, saj ta oblika peko vam omogoča, da shranite vse koristne lastnosti proizvodov.

Skrivnosti peke v glinenih loncev

Zanimive pot. Pred pripravo cmoke v lonec z gobami v pečici, hladnem stanju, se vnese v hladno vodo za nekaj minut, da se pot, ki se napaja z vlago. To bo pomagalo, da jed bolj sočno in flavorful.
Bodite pozorni na lončeni posodi. Pri kuhanju temperaturo pečice ne zelo visoka, saj je lahko oblika poči ali celo eksplodira.
Pot pripravlja sam. Odstranite posodo iz peči v lonec za 10-15 minut pred koncem obdobja za kuhanje, saj bo hrana Čileti za nekaj časa neposredno v ponev in počasi prihaja k pripravljenosti izven peči.

Recepti Ravioli z gobami v pečici

Kako kuhati cmoki z gobami? Jed je pripravljena v gline pot zdrav in okusnejša, če ste vzeli sveže gobe, vendar v odsotnosti takšne barve in njihovih posušenih kolegi. Toda preteklost je treba temeljito sprati pred kuhanjem.

mushroom solo

Gobe - proizvod, ki ga mnogi, ne le zaradi svoje prvotne lastnosti okusa, ampak tudi zaradi njihove uporabnosti ljubil za dietetičen. Na primer, 100 g belih svežih gob vsebuje samo 34 kalorij, in gobe in celo manj - 27 kcal!

Ravioli z gobami v pečici Potrebovali boste:

Pšenična moka - 3 skodelice;
sveže piščančje jajce - 1 kos;.
Ohlajeno vrele vode - 250 ml;
Čebula - 1 velika glava;
sveže gobe, bolje gozd - funt;
Krema - 150 g;
maslo - 50 g;
rastlinskega ali olivnega olja - 1 žlica;
sol, česen, poper in poper, zelišča - po okusu.

priprava

Odbirati skozi sito moke, pripravimo sveže testo za enostavne ravioli na osnovi moke, vode in enim kokošjih jajc. Zgnetemo in pustimo približno pol ure.
V tem času, operemo, narežemo gobe in jih prepražimo na maslu s čebulo, dodamo sol in poper. Ob koncu kuhanja dodamo malo smetane za sočnost.
Razvaljamo testo, vzemite kozarec enakih krogov, od katerih je ležala pripravljeno čebulo in gobe polnjenje, stisnite robove.
Kuhani žličniki v slani vodi z dodatkom črnega popra v graha je približno 5-7 minut.
Naredi omako. V ta namen prepražimo moko z nekaj žlic kisle smetane, poper, česen in sol.
Dal končne ravioli v lončeni posodi, nato pa jih napolnimo z moko in kislo smetano omako. Pokrijte lonec z pergamentu in jo postavimo v segreto pečico.
Pečemo jed pri 190 stopinjah 20 minut, nato jo odstranimo in pustimo stati 10 minut. Služijo!

Recept za ravioli z gobami bo bolj pikantno, če bi jih dal v lonec plasti, vsaka plast, ki je začinjena s soljo, začimbami in sesekljan zelenice.

sir

Sir - Mlekarstvo izdelek, precej visoko kalorično, vendar okusno, pripravimo iz mleka z strjevanje encimov žogo. Razlikovati sir mehke in trde sorte.

Ravioli z gobami in sirom Potrebovali boste:

Pšenična moka - 3 skodelice;
sveže piščančje jajce - 1 kos;.
kuhani vodno hlajenje - 300 ml;
čebule - 2 velike glave;
korenje - 2 medij;
Sveže gobe lahko gobe - 800 g;
krema 100 ml;
rastlinsko olje ali oljčno olje - 2 žlici;
sorte sir - 100 g;
sol, česen, poper in grah - po okusu.

Priporočeno:

priprava

Cook cmoki svežega testa, mu dajejo "počitek" približno pol ure po povaljamo v več tankih plasti.
Očistite gobe in rezine, jih prepražimo na maslu z naribanim čebulo in grobo nariban korenček z začimbami.
Na Roll testa izenačuje kroge npr stekla pri vsakem od njih čaka končnih polnila gobe, čebulo in korenje. Toda del prelive zapusti. Pinch pripravljene cmoke in jih nato kuhamo v slani vodi 5 minut, da bo dovolj.
Pripravljeni lonci postaviti plasti cmoke mešati z rastlinsko omako z gobe, korenje in čebulo.
Širjenje kislo smetano z malo vode, malo soli. In nalijemo smetano omako.
Končni tetiva bo prah trdi sir.
Pečemo v pečici cmoki z gobami in sir pri temperaturi 200 stopinj za približno 25 minut, nato, dobimo malo pivo in služijo.

Kislo smetano omako, ki omogoča bolj sočna jed, lahko nadomestite paradižnikov pire, in nekoliko razredčimo z vodo ali zelenjavni juhi. Če želite, lahko naredite zazharku z korenje, gobe in meso.

s krompirjem

Krompir je ena od najpomembnejših hrane za ljudi. Ponavadi je jedel po toplotni obdelavi, čeprav nekateri to jedo surovo. Krompirja in gob nadev za cmoke Izkazalo se je zelo okusna in zelo zadovoljujoče.

Ravioli z gobami in krompirjem Potrebovali boste:

Pšenična moka - 3 skodelice;
kokoš jajce - 1 kos;.
kuhani vodno hlajenje - 1 skodelico;
krompir - 6 kosov;.
sveže gobe, bolje bela - 500 g;
Paradižnikov pire - 100 ml;.
rastlinskega ali olivnega olja - nekaj žlic;
sorte sir - 100 g;
sol, česen, poper in grah - po okusu.

priprava

Pripravite sveže testo, zgnetemo, pustite, da se pivo.
Cut rezine gobe, čebulo kvadratov in prepražimo, dokler kuhani v rastlinskega ali olivnega olja.
Krompir skuhamo v njihove kože, nato odstranite svojo lupino in zmeljite skupaj z že končal praženjem gob.
Naredite steklo ali pločevinke kroge v testo, zaviti v teh krogih končal krompirja gobovo nadevom.
Cook cmoki za 5 minut, nato pa rahlo prepražimo v ponvi, dokler hrustljavo in mesto v lončkih.
Razredčite z malo vode paradižnik pasta, ki bo služil kot odlično dopolnilo okus krompirja in prelijte z omako že iz cmoke.
Pečemo jed z gobami in krompirjem v pečici pri 200 stopinjah 25 minut, krme, vendar ne videti opečeš med odstranjevanjem. Ker so lonci zelo dobro in hitro segreje!

Če nimate lončeni posodi, lahko pripravite obrok v visoki ponvi ali na posebnem obrazcu za pečico.